コドーニュ社とメルシャンが史上初の試みで共同開発!「コドーニュ バルセロナ1872」開発の裏側をインタビュー!前編|カーヴ(Cave) -ワインがもっと楽しくなる!日本最大級のワインのレビューサイト

突撃リポート

コドーニュ社とメルシャンが史上初の試みで共同開発!「コドーニュ バルセロナ1872」開発の裏側をインタビュー!前編

   
1551年創業、1872年にホセ・ラベントスによってスペインで初めてカバを作ることに成功した造り手、「コドーニュ」。2017年6月27日、このコドーニュ社とパートナー契約を結んでいるメルシャンとの共同開発により、日本限定商品「コドーニュ バルセロナ 1872」が発売されました。

この商品、スパークリングワインを飲むシーンや、その際に感じられている期待・価値などの心理調査を実施し、それに対応できるスパークリングワインを具現化するという、両社にとって初の試みとなるコンセプトワークから共同開発された、異色のカバなのだそうです。

今回、「コドーニュ バルセロナ 1872」の開発に携わった、メルシャン営業本部マーケティング部 輸入グループの小泉麻衣さんにお話を聞きました。前代未聞の日本とスペインの共同開発による、カバ。どんな経緯があったのか、ぜひ読み進めてみてください。

Q.「コドーニュ バルセロナ 1872」を開発するきっかけは

8348(Q.続き)何だったのでしょうか?

「コドーニュ社は、メルシャンと今年で販売代理店契約40周年を迎える、長くお付き合いのあるパートナーです。業務用での販売をメインとして展開してきましたが、今後、カバを日本の家庭のテーブルで楽しむライフスタイルを広げていきたい、という思いもあり、コドーニュ社と話し合いを続けていたんです。

結果、お客さまの手にとってもらう機会をつくることが大切だという話にまとまりまして、日本のお客さまが求めるスパークリングワイン(カバ)を一緒に創り出そう、という方向で動き始めたのがスタートでした。」

Q.この商品は消費者心理などを調査して作られたということですが、

8324(Q.続きどういった経緯があったのでしょうか?)

「コドーニュ社と新商品を作るにあたって、実際に量販店の店頭にはどのようなスパークリングワインがあり、今の商品に足りないものは何か、お客さまが本当に求めているものは何か、ということを調査しました。

幸い、KIRINグループの中でお客さまの深層心理に注目して、そこから商品開発やマーケティングを行うスキームがあったため、商品開発にはメルシャンとコドーニュのメンバーだけでなく、KIRINグループのメンバーも携わることとなりました。」

Q.これは、初めてのアプローチだったのですか?

「お客さまの声を聞いて、求められているものを一から作る。このようなことはコドーニュ社としても初ですし、弊社にとってもファインワインの価格帯でパートナーと一緒にこういった商品開発をしたのは初めてでした。」

Q.コドーニュ社から、不安の声はあがってこなかったのでしょうか?

(Q.続き)

「コドーニュ社にとって、アジアの中で日本は最も大切な市場として捉えられています。綿密な調査を行って設計をされた商品が消費者に受け入れられるのであれば、今後展開の可能性が期待できるし、面白い。逆に、この取り組みを前向きに捉えてくれましたね。」
       

前編マトメ

8326前編では、まず「コドーニュ バルセロナ 1872」を開発する経緯を聞きました。
次回、中編ではその調査方法などについて詳しく聞いていきます!お楽しみに!

※コドーニュ関連記事はコチラ    
      
◆コドーニュ◆
・コドーニュ バルセロナ 1872 ワイン詳細

・コドーニュ社について
1551年に創業された、バルセロナ近郊、ペネデスのサン・サドゥルニ・デ・ノヤに本拠を構えるワイナリーです。コドーニュ社は、1872年にスペインで初めてシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法によるスパークリングワインを製造し、これが『カバ(CAVA)』の誕生となりました。
1897年にカバで初めてのスペイン王室御用達ワイナリーに指定され、今日に至るまで王室にカバを供給し続けています。2017年、メルシャン社とコドーニュ社は販売代理店契約開始から40周年を迎えます。

◆ご参考
・コドーニュ製品ページ
・KIRIN メルシャンページ
      

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・『コドーニュ社とメルシャンが歴史上初の試みで共同開発!「コドーニュ バルセロナ 1872」開発の裏側をインタビュー!』~中編~

・『コドーニュ社とメルシャンが歴史上初の試みで共同開発!「コドーニュ バルセロナ 1872」開発の裏側をインタビュー!』~後編~

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