Ryuichiさんのマイページ

Ryuichi
30歳
ワイン歴 10年
ファン ポイント レビュー 平均評価
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9.0

ただの素人ワインオタクです
好きなワインが決まってるわけではありませんが、
らしさ、のないワインが嫌いなことは間違いない。

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(9)
 
Clos des Cistes Peyr... / ペイル・ローズ クロ・デ・システ[赤]
  • [2014-06-10]
  • Ryuichi
  • 30歳
  • ワイン歴 10年

馥郁たるラングドックの女王

Peyre Rose Clos de Cistes 2004 ペイル ローズ クロ デ システ 2004 ラングドックにて女性オーナーのマルレーヌ氏によって造られる赤ワイン。 年間3300ケースのうち1000ケース程がトップキュべに仕上げられる。 シラー、グルナッシュを有機農法で栽培し収量も抑える。熟成はオーク樽ではなく鉄製のタンク。ノンフィルターで瓶詰め。 ポテンシャル全開の一流ヌフパプみたいにズドーーーーーンと杏子やらイチジクやらブラックチェリーやらの甘〜い香りが立ち昇る! ただ甘ったるいだけでなく菫のような落ち着く甘さもあり。 飲んでみるとタンニックでボディも酸味もしっかり。香りから想像できるふくよかなものではない。 樽でなくタンク熟成だからかな? にしても果実本来のポテンシャルをここまで引き出すなんて素晴らしい。

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(10)
 
Saumur Rouge Reserve ... / ソミュール・ルージュ レゼルヴ...[赤]
  • [2014-06-15]
  • Ryuichi
  • 30歳
  • ワイン歴 10年

過去No.1のフラン

Château de Fosse-Sèche Réserve du Pigeonnier 2002 シャトー ド フォスセッシュ ピジョニエ 2002 ロワールのソミュールで最高のカベルネフランの作り手。 フラン80%、カベルネ20% 共に樹齢50年前後 作り手のギヨーム、、いやギムーヨ?どっちだかはサラサラ金髪色白男子ただし手はゴツゴツ。 土壌はシレックス、水分含有率が低いため凝縮感がすごい。フランのなめらかなタンニンが気持ちいい〜 酸味と果実味のバランスもよし。 そしてなんといっても余韻の長さにうっとり。 2002はカベルネの熟成香も革や木の香りが心地よくてお勧めです〜。

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(10)
 
Barolo Cannubi Boschi... / ルチアーノ・サンドローネ バロ...[赤]
  • [2014-06-18]
  • Ryuichi
  • 30歳
  • ワイン歴 10年

モダンバローロの旗手

Luciano Sandrone BAROLO Cannubi Boschis 2001 ルチアーノ・サンドローネ バローロ カンヌビ・ボスキス 2001 古典バローロに対するモダンバローロの旗手、ルチアーノサンドローネが 瑠璃色の果実ネッビオーロから造るバローロ単一畑、カンヌビ・ボスキス2001。 天の原 行きて射てむと 白真弓 引きて隠れる 月人壮人 優しく伸びやかな果実味、しなやかなタンニンに酔いしれていると、厳かな酸に眼を覚まされる。

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(9)
 
Contadi Castaldi Fran... / コンタディ・カスタルディ フラン...[発泡白]
  • [2014-06-22]
  • Ryuichi
  • 30歳
  • ワイン歴 10年

ロンバルディアの名手

Contadi Castaldi Franciacorta Soul Saten 2005 コンタディ・カスタルディ フランチャコルタ ソウルサテン2005 ロンバルディア州のフランチャコルタで造られるブランドブランの逸品。 シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵が義務。 100%手摘みで選果は2回。 このソウルサテンは瓶内熟成72ヶ月! ガス圧が低く造られており、非常に滑らかな酸と果実味を感じられる。 圧が低くめの泡ものは果実味がモロにでる。 素晴らしいクオリティの葡萄なのが解る。 因みフランチャコルタの2005はあまり良年ではない。 トーストにバターをのせた感じ。 親しみやすい南国の果実。 スプマンテ、と呼ぶわけにはいかないクオリティ。 シャンパーニュだったら2〜3万はしそうなレベル。 ソウルサテンはプレステージキュべだけど、格下もお勧めできる!

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(8)
 
Chorey les Beaune To... / トロ・ボー ショレイ・レ・ボーヌ[赤]
  • [2014-06-29]
  • Ryuichi
  • 30歳
  • ワイン歴 10年

THEボーヌのピノ

Domaine Tollot Beaut Chorey les Beaune 2011 トロボーのショレイ・レ・ボーヌ2011 相変わらず酸と果実味のバランスが素晴らしい。 苺やプラムなどのブルゴーニュらしい香りとグラファイトのような香り。 いつも通りの安定したワイン。 そしてコルトンやブレッサンドなどのグランクリュクラスでも10000円ほどから手に入る嬉しさ。 2011のブルゴーニュはホントに今美味しいっす もちろんブーケはないけどアロマで楽しめる。

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(9)
 
Krug Clos de Mesnil / クリュッグ クロ・デュ・メニル[発泡白]
  • [2014-06-23]
  • Ryuichi
  • 30歳
  • ワイン歴 10年

ホテルのモーニングを客室で…

Krug Clos du Mesnil 1995 クリュッグ クロ・デュ・メニル 1995 20年も経つと泡は完全に溶け込む。 グラスに注いでも泡はあがらない。 熟成の進んだモンラッシェとルックスは変わらない、完全にスティルワイン。 だが口に含むと20年前に発生したガスが躍動する。 熟れた黄色い果実にヘーゼルナッツ、ブリオッシュ。 同じ村の同じ畑の同じシャルドネだけとは思えない複雑な酸を有する。 スタンダードのグランキュべがヴァイオリン協奏曲のオケだとしたら、クロデュメニルはそのオケを飲み込んでしまうソリストの様。 荒唐無稽なまでに表現したくなる。 眺望の優れたスイートルームに朝食のルームサービスをとったときの香り。 香ばしいパンに上質なバター、食後のデザートまでイメージできる。 人生でもう一度このヴィンテージを飲むという幸運があることを願う。

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(8)
 
Chassagne Montrachet ... / ブラン・ガニャール シャサーニ...[白]
  • [2014-07-01]
  • Ryuichi
  • 30歳
  • ワイン歴 10年

夏のテラスで飲みたいワイン

Domaine Blain Gagnard Chassagne Montrachet La Boudriotte 1er Cru 先日グラスで頂いて一目惚れしたブラン ガニャールのシャサーニュ モンラッシェ ブドリオット。 新樽比率最大でたった30%、完熟して酸が高くなる前の収穫、この二つがこだわり。 (GCのモンラッシェのみ100%新樽) それにより樽香や強い酸に邪魔されることなく、本来の果実味と伸びやかでエレガントな酸を楽しめる。

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