nobilesさんのマイページ
 |
nobiles |
|---|---|
 |
41歳 |
 |
ワイン歴 7年 |
| ファン | ポイント | レビュー | 平均評価 |
|---|---|---|---|
| 0 人 |
925 pt |
143 件 |
7.4 点 |
投稿の推移
タイプ別投稿割合
飲んだワインの評価分布
飲んだワインのヴィンテージ
飲んだワインの生産地
ブドウ品種TOP5
- [2018-05-16]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
渋みと優しさの同居するジンファンデル
ジンファンデルらしい、グッとしたスパイシーさとタンニンのアタックの後、温かみのある樽の香りと、わずかな甘みが湧き上がり、優しささえ感じます。
- [2018-05-15]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ほのかな甘口のシュナン・ブラン
カリフォルニア、クラークスバーグのボーグル・ヴィンヤードの白です。 桃のような優しい甘さがあります。ミネラルの酸味もあり、ピュアな美味しさです。
- [2018-05-05]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
BBQに最高でした
BBQ用にコスパの良さそうな赤を探して、これに決めました。 果実味がしっかりして、濃厚です。タンニンはそれほどではありませんでしたが、外で友人たちと楽しみながら飲むシーンにとても合っていました。
- [2018-05-05]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
飲みやすく、優しいシルヴァーナ
フリードリッヒ・ベッカーのデイリー向けの1リットルボトルのシルヴァーナ種です。 酸はさほど強くなく、優しく、飲みやすいです。なるほど、デイリーに最適です。
- [2018-05-03]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
芳醇な果実味とタンニンがリッチなネロ・ダーヴォラ
シチリアならではの、ネロ・ダーヴォラ100%の赤です。 果実味がしっかりあるだけでなく、タンニンやミネラル感も代わる代わる感じられ、非常にリッチな味わいです。
- [2018-04-29]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
タンニンが豊富なカベルネ
ラングドックのカベルネ・ソーヴィニヨンです。かなりタンニンが強いですが、濃厚ではなくてエレガントな味わいです。 （後日記）翌日に飲んだら、かなりバランスがとれていました。強めだったタンニンが少し穏やかになり、全体としてまろやかで落ち着いた味わいに変化していました。
- [2018-04-29]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ハーブの香りが芳醇なソーヴィニヨン・ブラン
ハーブのような香りが強く、ほっとさせられます。一方少し苦味が感じられるので個性（クセ）もあります。
- [2018-04-20]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
コクのあるトスカーナ
1000円前後の、コスパ系のトスカーナです。 コクのあるタンニンがあり、肉料理に合います。ただ、若干の雑味を感じました。
- [2018-04-17]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
芳醇なアロマが漂うアルバリーリョ
素晴らしいアルバリーリョです。とても芳醇なアロマの香りと、少し刺激的な酸味が妖艶です。自分の好みですね。
- [2018-04-11]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
華やかでいて、深みもあるシラー
前回飲んで非常に気に入ったので、また購入しました。 とても華やかな酸味と果実味がある一方、タンニンの深みも感じられ、奥深い余裕があります。 （後日記）ちなみに、味が落ちるのが非常に早いです。翌日にはもう「あれっ？昨日のような感動がない...」となっていました。開けたら早いうちに飲み切った方が良いです。
- [2018-04-03]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
フルーティな酸味と塩味
ドゥロの白です。ラビガド、ヴィオジーニョ、モスカテル・ガレゴのポルトガル土着種のブレンドのようです。 酸味と塩味が特徴的で、食欲を刺激します。
- [2018-04-01]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
コク深いポルトガルワイン
ポルトガル、ドゥロの生産者、カルムの赤です。 華やかというより、どちらかというとグッと沈み込むコクがあります。渋みが比較的強いので、ワイン嫌いの方には厳しいかもしれません。
- [2018-03-26]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
20年経っても失われない芯の強さ
今回20年もののヴィンテージを飲みました。 シラーとムーヴェドルのブレンドということですが、年数の分角がとれて非常に柔らかい口当たりです。 それでも、芯にあるタンニンはしっかりと残っています。
- [2018-03-23]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
芯の通った気品を感じるゲヴュルツ
非常に複雑な味わいです。アルザスらしい、チャーミングな甘い香りと、果実味豊かなアタックから、ゲヴュルツらしい主張の強いふくよかさ、ミネラルを感じると、余韻は刺激のある苦味が残ります。じっくり味わえる一本です。
- [2018-03-22]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
パーティーのお供に...最高のコスパを誇るスプマンテ
ここのところ、ホームパーティーなどの際には必ず持って行くスプマンテです。フルーティな香りと瑞々しい酸味とほのかな甘み、果実味がありますが、すっきりと飲みやすく、ワインが苦手な方でも美味しく乾杯できます。
- [2018-03-14]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
華やかで飲み応えのあるロゼ
オーストラリアのサンジョヴェーゼのロゼです。 サンジョヴェーゼらしい華やかな酸味とともに、ミネラルっぽい香りもあり、なかなか飲み応えがあります。果実のほのかな甘みもチャーミングです。
- [2018-03-12]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ジューシーなオレンジワイン
甲州を用いた、いわゆるオレンジワインです。果皮由来と思われる旨味が絶妙で、とてもジューシーな仕上がりです。香りも芳醇ですが、還元臭はほぼ感じられません。
- [2018-03-03]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
複雑な余韻のあるマカブー
穏やかな酸味が優しい感じです。さらに、芳醇なハーブの香りが余韻として残ります。魚料理との相性が良さそうです。
- [2018-02-26]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
まろやかで深い味わい
樹齢最長100年のカリニャン100%だそうで、非常にまろやかで味わい深いワインです。豊かな香りと、スパイシーさもあります。
- [2018-02-21]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
コストパフォーマンスの良いソーヴィニヨン・ブラン
贈り物としてもらいました。正直言うと、さほど期待していなかったのですが、嫌味もなく意外に楽しめる味でした。複雑な味わいは望めませんが、花のような香りも感じられ、チャーミングです。
- [2018-02-17]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
シラーの存在感際立つ
少し透明感のある見た目と裏腹に、なかなかパワーがあります。シラーということですが、存在感があります。ぐっと落ち着いた味わい深さがあります。
- [2018-02-10]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
和食はなんでも来いのスパークリング
山ぶどうを中心に、純日本ぶどうをさくら酵母で醸造したスパークリングです。毎年恒例でいただいています。 さくらを思わせる酸味が舌を刺激して、どんな和食の出汁の旨さも引き出してくれる気がします。
- [2018-02-04]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
デイリーに最適なネロ・ダーヴォラ
シチリアといえばネロ・ダーヴォラですね。 なめらかなタンニンが印象的です。価格なりで、味の深さはあまりありませんが、デイリーで飲むには最適だと思います。 （後日記）翌日飲んだら、化けました。グッと立体感が出て、深みのある味わいになりました。価格から考えるとなかなかの実力だと感じました。
- [2018-02-03]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ラングドッグの瑞々しい白
毎年ここのヌーヴォーを楽しみにしているのですが、さすが、毎年非常にクオリティの高い白ヌーヴォーを届けてくれるワイナリーだけあって、実に瑞々しい、果実味とミネラルが豊富な素晴らしいワインです。
- [2018-01-24]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
瑞々しく、しかし深い
ボージョレのガメイです。しかし、瑞々しい果実味もありながらも、ヌーヴォーとはまったく違う深い味わいがあります。樽の温かみもあって、実に素晴らしいワインです。
-
- （7）
- Kinkaen / 金果園[白]
- [2018-01-20]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
日本酒のような酸味
勝沼のぶどう園でぶどうと一緒に購入しました。その園の名前がついています。 さすがは日本ワイン、日本酒のような酸味と香りです。パスタよりも、寿司や煮付けにマッチします。
- [2018-01-13]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
強烈な個性のオレンジワイン
ボトルを灯りに照らすと透明なので白ワインと思いきや、注ぐとブラウンの液体で驚きます。400日以上にわたってマセラシオンを行ったオレンジワインだそうです。 強烈な酸味と還元臭に驚きます。それでいて、ちゃんと果実味やフレッシュさも残っています。個性が強いのにとても味わい深いです。
- [2018-01-08]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ヌーボーとは違う魅力
ボージョレ地区で、ガメイ種ですが、ヌーボーとは違う落ち着いた味わいです。ふんわりした果実味と酸味にホッとさせられます。チャーミングな後味はヌーボーとも共通かもしれません。
- [2018-01-08]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
マコンながら濃厚なシャルドネ
マコンは軽やかな白と聞いていましたが、これはかなり濃厚です。フレッシュさよりも、ハーブや石灰などの複雑な成分の味わいが強く、じっくり楽しめます。
- [2018-01-06]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
重厚なフルボディの飲み頃
テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、非常に濃く重厚ながら、16年もの熟成で丸くなり、まろやかさも出てきて、とても飲みごたえのある一本でした。
- [2018-01-06]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ヌーボーらしさと、複雑さの共存
いかにもヌーボーらしい若々しさ、瑞々しさがある一方、梨のような果実味やタンニンもしっかりとあり、一筋縄ではいかない複雑さも兼ね備えています。じっくりと味わうこともできるヌーボーです。
- [2018-01-04]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
爽やかなブリュット
年越しスパークリングとして試飲して選びました。 リースリングの豊かな果実味とほのかな甘みがきめ細かな泡に溶け込んでいて、とても爽快感があります。シャンパーニュの芳醇さとはまた違い、日本食ともよく合います。コストパフォーマンスが非常に良いように思いました。
- [2017-12-24]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
芳醇なハーブのような香りと、きめ細かな泡
芳醇なハーブの香りに、きめ細かな泡が、丁寧な仕事を感じさせます。引き締まった酸と、ほどよい厚みの果実感を楽しめます。
- [2017-12-20]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
華やかな果実味と、重みのあるタンニン
ふっくらとして華やかな果実味が感じられる一方、後味にしっかりと重みのあるタンニンが残ります。なかなかに複雑さのある味わいです。
- [2017-12-09]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
例年にも増して感じる力強さ
毎年購入しているこちらは、行きつけの酒屋の女将がアッサンブラージュしているものです。 瑠璃色の美しい色。ヌーヴォーでありながら、力強さを感じます。しっかりしたタンニンもあり飲み応えがあります。
- [2017-11-30]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
軽やかでチャーミングにして、深みもある
今年もこのヌーヴォーをいただきます。 今年はチャーミングな果実味が透き通るようです。それでいて、深みも感じられます。
- [2017-11-26]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
バランス良く、コスパの高いブリュット
スペインのブリュットのコストパフォーマンスは驚異的です。柔らかい酸と果実味のバランスが良く、気持ち良く飲めます。
- [2017-11-24]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ボルドーらしいふくよかさ
メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドだそうです。ふくよかな果実味とグッと力強いタンニンを感じます。ボルドーらしい赤ですね。
- [2017-10-31]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
とても飲みやすいライトなカヴァ
上品でいて、ライトで飲みやすいです。価格の割には味もそれなりに深みがあり、なかなかコストパフォーマンスに優れるように思います。
- [2017-10-23]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
濃厚で甘いカリフォルニアワイン
カリフォルニアはモントレーのランチ32の赤ブレンドです。ググっと重みがあります。濃厚な甘みも感じられます。血が滴る肉と相性が良さそうです。 ニューワールドらしいパワフルさに溢れています。
- [2017-10-22]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ラベルがワインをよく表している
カリカンテとグレカニコの白ブレンドです。なかなかどっしりとした味わいです。 とは言え、重たいというわけでなく、清涼感もあります。なるほど、水に沈み込むラベルのこの感じの通りです。
- [2017-10-08]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
見た目の色通りの青葉感
見た目の緑色が印象的ですが、味もその通り、「青臭い」と言っても良いくらいの特徴的な味がします。 よって、同じ「青臭い」野菜や魚との相性がかなり良いように感じます。
- [2017-09-24]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
パワフルなサンジョヴェーゼ
口にした瞬間から果実味とタンニンがドッと押し寄せるようです。さすがはオーストラリア、大変パワフルで濃いです。
- [2017-09-12]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
滑らかでふくよかなアルバーナ
イタリア北部ファットリア・パラディーゾのアルバーナです。 滑らかでふくよかさを感じます。爽やかというよりもじっくりしっとり楽しみたい感じですね。
- [2017-09-06]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
複雑なアタックにストーリーを感じる
口にした瞬間にブワッと複雑な味が広がります。酸味であり、温かみのある果実味であり、ストーリーを感じさせます。それでいて、スッと後味は軽やかに消えます。 大変上品で軽やかなスパークリングです。
- [2017-09-03]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
スパイシーで芳醇なフルボディ
スペインらしい、テンプラニーニョとグラシアーノのフルボディです。 とてもスパイシーで、食欲を掻き立ててくれます。それでいて、後口が意外とすっきりしていて重過ぎません。
- [2017-08-13]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
名の通り、牛肉の旨さを引き立てるプロフェッショナル
「Vaca＝牛」の名が示す通り、しっかりした果実味と、滑らかな舌触りが牛肉の旨味を引き出しています。タンニンはあまり強くありませんが、むしろ奏功してる気がします。 目的に合った飲み方をすればコストパフォーマンス高いです。
- [2017-08-13]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
どっしりしたロゼ
サンジョヴェーゼとメルローのブレンドだそうですが、どっしりとした、なかなかに重量級のロゼです。結構重い料理とも合わせられそうです。
- [2017-08-07]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
シルキーでエレガントなクレマン
ブルゴーニュ、ピノ・ノワールがメインのクレマンだそうです。シルキーな泡と、エレガントでしっかりとした味わいに、スケールを感じさせます。
- [2017-08-03]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
パッと視界が開けるような懐深さ
アルゼンチンのカベルネです。 口に含むと、パッと視界が開けるように、滑らかな果実味と酸味が広がります。グッと支えるタンニンもあるので、なかなかに懐を感じさせます。
- [2017-07-23]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ライトボディなのにしっかり主張する赤
テンプラニーリョとグルナッチャのブレンドだそうです。 ライトボディながら、しっかりした果実味とタンニンが主張してきます。少し冷やしめの方が刺激的な気がします。
- [2017-07-17]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
複雑な酸味が懐の深さを感じさせるロゼ
大分の久住ワイナリーのロゼです。 なかなか複雑な酸味が、このワインの懐の深さを感じさせます。仄かな果実味もあり、じっくり楽しめるロゼです。
- [2017-07-13]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
王道フルボディ
メルロー85%、カベルネ15%という赤のフルボディです。 豊かな果実味、しっかりとしたタンニン、ハイレベルにまとまった王道ブレンド、という気がします。
- [2017-06-28]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
かなりスパイシーなアリアーニコ
イタリア南部バシリカータのアリアーニコです。ガンッとスパイシーさが際立ちます。タンニンもしっかりあります。樽の香りもします。甘みや果実味はさほどなく、男前なイメージです。
- [2017-06-26]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
マスカットのような果実味が増した2016
毎年初夏の風物詩になってきました。 2016ヴィンテージは果実味が増して、若干甘みが強くなった気がします。
- [2017-06-19]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
華やかで上質な赤のブレンド
トゥーリガ・ナシオナル50％、トゥーリガ・フランカ25％、ティンタ・ロリス25％のブレンドだそうです。 華やかな果実味が印象的ですが、タンニンの下支えもしっかりあります。それが重すぎず、軽やかな印象があります。それでいて、スパイシーさもあって、食事に負けません。
- [2017-06-11]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
上品でラグジュリーな甘口リースリング
ドイツ、モーゼルのリースリングです。甘口ですが、微炭酸があって、上品でラグジュリーです。ミネラル分の酸味もいいアクセントになっています。
- [2017-06-10]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
滑らかで濃厚なドルンフェルダー
ファルツらしい細身のボトルですが、なかなか色も濃く、実際濃厚な味わいです。 滑らかで余裕感じさせますが、樽の温かみもあり、ラクジュリーです。
- [2017-06-02]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
青臭さのあるメルロー
青臭い、青カビのような香りが特徴的です。味はさらに青々しくて、香草のようなニュアンスがあってスパイシーです。タンニンはあまり感じません。 肉よりも、青カビチーズの方が合いそうです。
- [2017-05-31]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
パワフルさを感じるグレーコ・ディ・トゥフォ
石灰の酸味がとてもパワフルで、強さを感じます。そこそこ強い料理ともマリアージュできそうです。
- [2017-05-29]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
すっきりしたシャルドネ
透明度が高い見た目通り、すっきりとした味わいです。チャーミングな柑橘系の香りがしますが、酸味はほどほど。でも、シャルドネらしい、まろやかなオイルの後味もあります。
- [2017-05-23]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
フルーティな果実味と華やかな酸味が心地良いピノ
フルーティな果実味と華やかな酸味のバランスが良く、さらに、7年経った分丸さも出てきて、ホッとできるピノノワールです。
- [2017-05-21]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
果実味が爽やかなロワールの泡
一次発酵のみで瓶詰めしているとのことで、素朴な感じもありつつ、様々な果実のニュアンスもあって、なかなかに複雑な味わいです。それでも爽やかさがあります。
- [2017-05-15]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
極上の食前酒
イタリアはピエモンテ州の家族経営、マンフレディの赤スパークリングです。 甘口ながら、しっかりとした輪郭があってだらしなさがありません。食前酒として最高だと思います。
- [2017-05-09]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ラングドックでありながら感じられる深みと余裕
シラーを中心としたブレンドです。しっかりとしたタンニンは滑らかで、深みもあります。余韻もとても心地よく余裕を感じさせます。
- [2017-05-08]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
日本人醸造家による力強いシャルドネ
このワイナリーは、日本人醸造家である仲田晃司氏がブルゴーニュに設立したそうです。 非常に力強いシャルドネです。香りは石灰の要素が感じられ、味には柑橘系を感じます。
- [2017-05-06]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
すっきり素直なスパークリング
メドックの歴史あるワイナリー、バルトン＆ゲスティエのスパークリングです。すっきりとした味わいです。さすがに価格が上のシャンパーニュのような複雑さはありません。
- [2017-05-05]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
バロッサヴァレーらしい瑞々しさ
南オーストラリアのバロッサヴァレー、テンプラニーリョとグルナッシュなどのブレンドだそうです。 とても瑞々しい、フレッシュなぶどうの果実味がまろやかです。タンニンはあまり強くありません。華やかで明るい感じですね。
- [2017-05-04]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
山葵に合う酸味
シェフと共同研究して、寿司や刺身に合うよう作られたということですが、なるほど、落ち着いた味かと思いきや、後から華やかな酸味がやってきます。これがとても山葵に合いそうです。花のような香りも食欲を誘います。
- [2017-04-22]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
90年のストーリーを感じさせる深み
樹齢90年のガメイ100%だそうです。その歴史を反映したかのように、深みを感じます。派手さは無いものの、じっくりと解すと、どこまでも味が滲み出てくるようです。
- [2017-04-22]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
カリフォルニアらしい、果実味豊かな白
ソーヴィニヨン・ブラン、パロミノを中心としたブレンドだそうです。カリフォルニアらしく、豊かな果実味と、ハーブのような香りもあります。
- [2017-04-13]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
とても華やかな香り
非常に華やかな、花や果実の甘い香りが印象的ですが、味は辛口です。しかし酸味やミネラルも効いていてやはり華やかです。
- [2017-04-08]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
格の違いを感じるバランス
1000円台の他のテルモ・ロドリゲスのワインとともに買いましたが、一口目から格の違いをまざまざと見せつけられました。樽の温かみ、綺麗な酸味、芳醇な果実味、素晴らしいバランスです。
- [2017-03-22]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
爽やかさとどっしり感の同居
ロゼながら、グルナッシュ由来でしょうか、どっしりとした風格も感じます。酸味の爽やかさもあり、味わい深いです。
- [2017-03-15]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
甘さと、キラキラした酸味が上品
ファーバーレーベという品種ですが、ドイツらしい、リースリングのような上品な酸味がキラキラとしています。ですが味は甘口で、チャーミングです。
- [2017-03-14]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
パワフルさと瑞々しさと
シラーを中心としたブレンドですが、しっかりとした真のあるパワフルな味です。果実の瑞々しさもあり、全体として元気なイメージです。
- [2017-02-25]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
リーズナブルなコート・デュ・ローヌ
まろやかで、落ち着きのある、シラーとグルナッチャのブレンドです。深みも感じられ、リーズナブルなワインと感じました。
- [2017-02-18]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
超濃厚なブルガリアワイン
カベルネソーヴィニヨンとメルローがメインのブレンドですが、強烈に濃厚です。アメリカかオーストラリアかと思いきや、ブルガリア産だそうです。 まろやかなのですが、しっかりした酸が残る感じです。タンニンはほどほどです。 血が滴るような肉と合いそうです。
- [2017-02-11]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
熟成させてもイケるボージョレヌーボー
まもなく銀座にも出店する名酒屋いまでやの女将が、「熟成させても美味しい」「日本食にも合う」ことを目指してアッサンブラージュしたヌーボーです。 今年も、梨のような瑞々しい香りとチャーミングな果実味でありながら、しっかりとした芯が感じられる骨太のヌーボーに仕上がってます。
- [2017-02-04]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ボージョレ・ヌーヴォーの泡
ヌーヴォーの泡は初めて飲みました。ガメイの爽やかな甘さに泡の刺激が加わって、とても飲みやすく、気に入りました。
- [2017-01-31]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
酸味が特徴的
チリ産、パイスという品種は初めて飲みました。 渋みはあまり感じられず、酸味がとても華やかです。それでいて、どこか懐かしさのような柔らかさもあります。
- [2017-01-29]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
グレープフルーツのような酸味が刺激的
北イタリアのトレンティーノのラヴィスのリースリングです。グレープフルーツのような酸味が印象的です。
- [2017-01-12]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
一本筋の通った凛としたピノ
ブルゴーニュのピノ、王道ですね。 開けたばかりのときには少し硬かったものの、開いてくると奥行きを感じさせますが、しっかりとした芯も感じられます。上質ですね。
- [2017-01-07]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
フルーティで芳醇にして上品
まるでバナナやマンゴーのような南国系フルーツのような味と、バターのような芳醇な香りと舌触りがリッチでありながら、爽やかな酸味が駆け抜ける上品さも兼ね備えています。これはいいブルゴーニュです。
- [2016-12-31]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
繊細にして濃厚
行きつけの店長に勧められて、つい奮発しました。ピノ・ノワールメインということですが、繊細な泡、濃厚な舌触り、上品な酸味で実に充実度が高いです。
- [2016-12-30]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
コストパフォーマンスの高いテーブルワイン
ボルドーのCVBG社とメルシャンが日本向けに開発した製品とのことです。セール価格で600円で購入しましたが、果実味、タンニン、香りも豊かで、価格に留まらない味わいでした。
- [2016-12-25]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
北部らしくないイタリアワイン
1000円を切る廉価帯ながら、豊かな果実味のある、メルローとサンジョベーゼのブレンドです。 ジャムのようなチャーミングさもありつつ、湿っぽさも感じます。北部らしい引き締まった感じではないかもしれません。
- [2016-12-22]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
甘さの中から立ち上がる強烈な酸味
口に含むと、果実味豊かで、優しい甘さが漂いますが、そこから急に強烈な酸味が立ち上がってきて刺激的です。アルコールが強めです。
- [2016-11-30]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
ニューワールドらしいパワフルな赤
テンプラリーニョとネッビオーロ中心のブレンドだそうです。オーストラリアらしいパワフルな果実味がリッチです。樽もよく効いています。
- [2016-11-25]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
香り豊かな白ヌーヴォー
毎年恒例で購入している白のヌーヴォーです。 花のような芳醇な香りは今年も健在ですが、清涼感が例年より高い気がします。
- [2016-11-22]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
パワフルな果実を感じるヌーボー
今年はフランスが天候不順だったということですが、パワフルに育った果実を感じます。ヌーボーながら、しっかり味わえます。
- [2016-11-14]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
16年モノ
タンニンが特徴のフォジェールですが、16年も経つとすっかり丸くなってチャーミングな味になっています。でも、さすがに丸すぎかな。
- [2016-11-11]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
強烈な果実味
アジロンらしく、強烈なパンチ力の果実味がします。酸味も割とあります。一方で渋みはそう強くありません。 果実味メインとなるので、肉よりもフレッシュな料理の方が合います。
- [2016-10-30]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
嫌味のないチャーミングな味わい
ブラッククイーン、ヤマソーヴィニヨン、甲斐ノワール、ネオアリカントのブレンドです。嫌みがなく、素直でチャーミングな味わいです。ワインが苦手な人でも抵抗なく飲めます。 酸化がかなり早いです。なるべく一気に飲んでしまった方が良いです。
- [2016-10-28]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
高貴さを感じるトスカーナの白
大好きなトスカーナ産。期待を裏切りません。しっかりした香りなのに、スッキリした酸味が上品で、高貴ささえ感じます。
- [2016-10-11]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
リンゴのような甘い香り
セルシアルは初めてでしたが、リンゴのような甘い香りが印象的でした。一方で味は辛口で、少しアルコールの味が強めに感じました。
- [2016-09-21]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
不良の猫と言う名の優等生
ワイン名こそ「不良の猫」ながら、アルザスらしいすっきりした辛口ですが、仄かなぶどうの甘みがあってチャーミングです。ああ、これが不良ネコちゃんか。
- [2016-09-07]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
濃密なタンナ
フランス南西部ピレネーのマディラン。タンナという品種は初めて飲んだが、濃厚でいて落ち着きを感じる。じっくり解して味わいたい。
- [2016-08-25]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
芳醇な果実味
非常に濃密な果実味がする白です。パワーのあるぶどうの味に、メロンのような仄かな甘みもあります。複雑な味で、楽しみ甲斐があります。
- [2016-07-15]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
若く瑞々しい
2010年から八街市でブドウの生産を始めた山本ぶどう園のマスカットベイリーAを、シャトー酒折が醸造したワインだそうです。 若い木らしく、瑞々しくてピュアな味がします。
- [2016-06-05]
- nobiles
- 41歳
- ワイン歴 7年
タンゴダンサーのような
カベルネらしく、華やかな香りが優雅です。どっしりという感じではなく、表情豊かに酸味や渋みを感じることができます。カカオのような甘みもあります。
