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nobiles |
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42歳 |
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ワイン歴 8年 |
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1844 pt |
262 件 |
7.4 点 |
投稿の推移
タイプ別投稿割合
飲んだワインの評価分布
飲んだワインのヴィンテージ
飲んだワインの生産地
ブドウ品種TOP5
- [2019-05-15]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
カリフォルニアらしいカラッとした明るさを感じるカベルネ・ソーヴィニヨン
さすがカリフォルニア。バニラのような香り、カカオのような深みと甘み、丸いアロマのニュアンスもあり、とても欲張りなカベルネです。
- [2019-05-09]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
混植混醸の複雑な味わいのホイリゲ
オーストリア、ウィーンで混植混醸の帝王と言われるヴィーニンガーです。 以前2017ヴィンテージを飲みましたが、今回の2015ヴィンテージは落ち着きが出てきた気がします。 それでも、ミネラル分や甘みのある果実味などが実に複雑に絡まり、それでいてバラバラではなくまとまっているという特徴は変わっていません。
- [2019-05-05]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
すっきりとしたオーストラリアのソーヴィニヨン・ブラン
オーストラリアのワイナリーのソーヴィニヨン・ブランです。柑橘系の爽やかな酸味がしてスッキリとしています。
- [2019-05-05]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ハーブやバニラのニュアンスが強いシャルドネ
口に含むと、ハーブやバニラのニュアンスが非常に強く感じます。ただ、それと甘みが先行して、若干ゆるい印象を持ちました。もう少し酸がきいて引き締まれば良いのに、と感じました。
- [2019-05-05]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
グレープフルーツのような香りとミネラル分たっぷりのガスコーニュ白
ガスコーニュの白です。コロンバール主体のようですね。 グレープフルーツのような柑橘系の香りと、アタックがあります。ミネラル分たっぷりの酸味の刺激があり、とても華やかで爽快ですね。
- [2019-05-05]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
トスカーナらしいなめらかさを感じるキャンティクラシコ
トスカーナらしい、なめらかなサンジョヴェーゼ中心の赤ブレンドです。果実の甘さ、タンニンのなめらかさが印象的です。
- [2019-05-05]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
非常にフルーティーな香りとフレッシュな辛口の、キャンベル・アーリーのロゼスパークリング
宮崎、都農ワインのロゼスパークリングです。キャンベル・アーリー種だそうです。 非常に濃密でフルーティーな香りなので、さぞジュースのような甘口かと思いきや、フレッシュさはあるものの完全な辛口でそのギャップに驚きます。しかし口当たりは柔らかく、乾杯と食前酒としてとても良いように思います。
- [2019-05-02]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
フレッシュな果実味が彩り豊かなソーヴィニヨン・ブラン
南アフリカ、ウォータークルーフのソーヴィニヨン・ブランです。 トロピカルな果実味と、綺麗な酸味がつながり、とても広がりを感じます。彩り豊か、と言っても良いでしょう。
- [2019-01-17]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
フレッシュでチャーミングなカタルーニャのカヴァ
カタルーニャのカヴァです。フレッシュな味わいですね。果実味がチャーミングでとても飲みやすいものでした。
- [2019-01-17]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
スパイシーさと、バニラのニュアンスがあるルーマニアのピノ・ノワール
ルーマニアのワイナリーだそうです。ベリー系の果実味にバニラのニュアンスがあります。スパイシーさと、なめらかなタンニンもあり、じっくり楽しめるピノです。
- [2019-01-17]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
酸味の綺麗なガヴィ
お世話になった方と会食した際にいただきました。 酸味がとても綺麗で、仄かな甘みのある果実味が優しく感じます。香りは柑橘系のニュアンスでした。
- [2019-05-01]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ふくよかでいて刺激的なシラー
南アフリカのウォータークルーフのシラーです。 かなりしっかりとした辛口で、樽の香りが温かく、ふくよかなボディを感じます。その一方でタンニンやスパイスの主張が強く感じられます。
- [2019-04-06]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
マグナムならでは熟成が感じられるプーリアのロッソ
友人たちとの会食でいただきました。 イタリアの「つま先」にあたるプーリアのワイナリーの赤ブレンド。マグナムボトルです。 やはりマグナムだと熟成の質が高いのか、サンジョベーゼ中心の果実味豊かな味わいが丸い当たりで非常に飲みやすいです。プライスの割には奥深い味わいが感じられました。
- [2019-04-29]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
酸味と香りの複雑さが楽しめるトゥルサン
2度目の購入となります。やはり、レベルの高いトゥルサンです。 酸味がとても立っていて、そこに花の香りが絡むことで、とても複雑で魅惑的な味わいを醸しています。
- [2019-04-29]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
淡い色からは想像できない凝縮感を感じるピノ・ノワール
アルゼンチンの高地、カファジャテのピノ・ノワールです。 とても淡いルビー色なので、ライトボディなのかと思いきや、意外な凝縮感があり、タンニンや酸味が豊富に感じられます。花のような香りもあり、プライスの割に楽しめるピノだと感じました。
- [2019-04-19]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
飲みやすく、赤ワインらしさを味わえるカベルネ・ソーヴィニヨン
パーティー会場でいただきました。 丸いアタックに、プラム系の果実味の甘みが感じられ、タンニンもほどほどにあります。複雑な味わいはではありませんが、ワイン初心者が赤ワインらしさを味わうには良いように思います。
- [2019-04-20]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
しっとりとしたタンニンをまったりと楽しめるネロ・ダヴォラ
シチリアならではのネロ・ダヴォラです。タンニンがしっとりしたニュアンスで、温かく、丸みを感じます。まったりと晩酌するのに好適です。
- [2019-04-20]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
百合のような香りが魅惑的なサンジョヴェーゼの白
イタリアのIGTルビコーネの白です。 百合のような甘い香りとともに、ミネラル分を感じる酸味が魅惑的です。白ワインですが、品種はサンジョヴェーゼなのだそうです。
- [2019-04-10]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ハーブの香りが芳醇なジョージアのオレンジワイン
ワイン発祥の地とされるジョージアのオレンジワインです。 ルカツィテリとムツヴァネという品種のブレンドですが、非常に芳醇なハーブのニュアンスが感じられるとともに、オレンジワインならではの還元臭もあります。なかなかにリッチかつドライな味わいです。
- [2019-04-09]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
沈み込むタンニンに奥深い立体感を感じるグルナッシュ
スペインの第一人者と言えるテルモ・ロドリゲスのグルナッシュです。 深みのあるタンニンは立体感を感じさせます。古木らしい丸み、温かみもあります。さすがテルモさんですね。
- [2019-04-06]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
奥ゆかしさを感じるバランスがとれたルーションの赤ブレンド
シラーとメルローのブレンドだそうです。 シラーが果実味のフレッシュさを、メルローがタンニンの渋みを演出していますね。パワフルというよりは奥ゆかしさを感じるバランス感覚があります。
- [2019-04-01]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
北イタリアらしい切れ味のあるロゼスパークリング
北イタリア、エミリア・ラマーニャのレ・バルバテッレのロゼスパークリングです。マルツェミーノという品種だそうです。 切れ味のある辛口ですが、しっかりとしたブドウらしい果実味もあります。爽快感があるので、じっくり味わうより、楽しく乾杯したいワインです。
- [2019-03-25]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
非常に複雑な味わいが楽しめる刺激的なソーヴィニヨン・ブラン
チリの雄、エラスリスのハイライン、シングル・ヴィンヤードのソーヴィニヨン・ブランです。 非常に強烈なアロマの香りがします。口に含んでもまた豊富なアロマの味が舌を刺激します。石灰やミネラルのニュアンスに加え、豊かな果実味が立ち上がってきます。これらが渾然一体となって、日本のミカンのような優しい甘みも漂ってきます。 香りからアタック、アフターまで、さまざまなニュアンスを楽しめる、実に奥深いソーヴィニヨン・ブランです。エラスラスは、赤もハイレベルですが、白はさらに素晴らしい。ゲヴュルツに続き、10点満点を与えたいと思います。
- [2019-03-23]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
しっとりとコクのあるヴェネトの赤ブレンド
年始にも何本か飲んだアンターレによる、コルヴィーネとメルローのブレンドです。比較的しっかりしたボディがあり、しっとりしたタンニンが感じられます。お肉や濃厚チーズにしっかり合います。
- [2019-03-21]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ミネラルたっぷりで澄み渡るようなシャブリ
シャブリらしい、ミネラル感がたっぷりと感じられます。個人的に非常に好きですね。シャルドネの果実感もありますし、すっきりとした酸味を気持ちよく味わえます。
- [2019-03-17]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
滑らかで深みのあるタンニンもあるメンシア
スペイン、カスティーリャ・レオンの土着種というメンシアです。なかなかしっかりとしたボディがあり樽のニュアンスがあります。タンニンは滑らかで深みも感じます。スペインらしい明るい華やかさがありますね。
- [2019-03-14]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
優しい酸とチャーミングな果実味に癒されるロゼ・ブリュットなスプマンテ
イタリア北部らしく、引き締まった印象ですが、苺のようなチャーミングな果実味が仄かに漂い、酸が優しい印象です。とても飲みやすく、癒されるロゼブリュットです。
- [2019-03-06]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ヌーヴォーでありながら芳醇なタンニンと酸味、果実味が味わえるボージョレ
毎年恒例で購入している、行きつけの酒屋の女将がアッサンブラージュしたボージョレヌーヴォーです。 「寝かせてもイケるヌーヴォー」のコンセプト通り、ヌーヴォーとは思えない芳醇な味がします。タンニンもしっかりあるし、ガメイらしい酸味と、梨のような果実味もあります。2018年もとても良質です。
- [2019-03-05]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
アルザスらしい、非常に複雑な味わいながら、さわやかなリースリング
そこそこハイクラスなアルザスです。アルザスらしい爽やかな酸味もありますが、芳醇なハーブの香りやミネラル、石灰など、非常に複雑で飲みごたえがありました。素晴らしいワインです。
- [2019-02-24]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
すっきりとして魚介にあうアイレン
スペイン、ガリシアのアイレン100%の白ワインです。 すっきりとして大変飲みやすいです。香りに若干柑橘系のニュアンスがあり、魚介にあいます。
- [2019-02-23]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
締まったタンニンと酸味が同居するメルローとブラッククィーンのブレンド
山梨産のメルローとブラッククィーンのブレンドだそうです。 メルローらしい締まったタンニンがありますが、特徴的な酸味はブラッククィーン由来でしょうか。上品でありながら、やはり和食の美味さを引き出してくれる味です。
- [2019-02-20]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
爽やかなブドウジュースのようなスパークリングなヌーヴォー
以前も飲んだスパークリングヌーヴォーがセールになっていたのでまた購入しました。ラベルがグッとカラフルで垢抜けました。 瑞々しいブドウジュースのようにやや甘口です。じっくり味わうよりも、ワイワイ楽しく食前の乾杯に好適ですね。
- [2019-02-15]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ミネラル分たっぷりのミュスカデ
新橋のワインバーでいただいたミュスカデです。 ミネラル分が強く感じられ、爽やかで少し刺激的な酸味が食欲をそそります。レモンのようなニュアンスも感じられます。
- [2019-02-15]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
芳しく刺激的なモンテルプルチャーノ・ダブルッツォ
新橋のワインバーでいただきました。 これの前に頼んだブルゴーニュとは一転、非常に芳しいジャムのような果実味と酸味が刺激的です。タンニンはさほどでもありません。バニラのような香りも強く、濃厚ですね。
- [2019-02-15]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
透明感のある王道ブルゴーニュ
新橋にできた新しいバーでいただきました。 エレガントでやわらかく、透明感があります。木苺のような果実味のあとに、カカオのような余韻が残ります。良いピノ・ノワールです。
- [2019-02-13]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
1000円台というのが信じられないルーマニアのピノ・ノワール
ルーマニア産の「安旨」という触れ込みに、半信半疑で購入しましたが、偽りなかったです。じっくりと染み込むようなタンニンに大地の温もりを感じますが、わずかに瑞々しい果実感もあり、絶妙なバランスです。
- [2019-02-08]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
アルコール度が低く、味も丸い、カリニャン中心の赤ブレンド
某ホテルのパーティで供されました。アルコール度が11%と低めで、味も丸く大変飲みやすいです。じっくり味わうのではなく、パーティで楽しく飲むには確かに最適でした。
- [2019-02-10]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
素朴さと香ばしさが感じられる桜酵母ワインのスパークリング
毎年恒例、3月初旬に解禁される、桜酵母のワインのスパークリングです。 山ぶどうらしい素朴で酸味が少し強い味わいの中に、桜酵母の香ばしさが感じられます。
- [2019-02-03]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
スペインらしい明るさを感じさせるグルナッシュ
カスティーリャ・ラ・マンチャのコオペラティーバのグルナッシュです。 スペインらしい華やかな明るさと豊かなタンニンが感じられます。1000円台前半ながら飲み応えがあります。
- [2019-01-28]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
デイリー価格帯ながらミネラル分の酸味がリッチなソーヴィニヨン・ブラン
フランス、ラングドックのドメーヌ・ポール・マスのソーヴィニヨン・ブランです。 廉価帯ながら、ミネラル分たっぷりな酸味が味わい深く楽しめます。舌への刺激が程良く、食前、食中にも良いように思います。
- [2019-01-26]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
飲みやすさと、タンニンの深さもあるオーガニックなテンプラニーリョ
ブドウジュースのような果実味があり、ライトボディということもあって大変飲みやすいのですが、タンニンもしっかり深みが感じられます。定価が1000円を切る廉価帯ながら、楽しみ甲斐のあるテンプラニーリョです。
- [2019-01-14]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
酸味、果実味、ミネラル感、香りなど、3種のいいとこ取りのマルケ
パッセリーナ、ヴェルディッキオ、ソーヴィニヨン・ブランのブレンドだそうです。それぞれの良いとこどりのように、バランス良くニュアンスが詰まっています。
- [2019-01-13]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
自然派の滑らかなトスカーナ
トスカーナらしく、サンジョベーゼを中心とした赤のブレンドです。香りはかなり重厚ですが、口に含むと重すぎず、滑らかさが感じられて飲みやすさもあります。果実味はさほどでもないです。
- [2019-01-12]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
リッチなボディを感じる、辛口なシャルドネのスパークリング
ラングドックのリムーを産地とするシャルドネのスパークリングです。瓶内二次発酵をしていて、とてもリッチなボディを感じます。柑橘系を感じる辛口な味わいで、肉などとのマリアージュもいけそうです。
- [2019-01-06]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
フレッシュな甘口のロゼ、マスカットベーリーA
先日レビューした甲州同様、スーパーの特売で買ったものですが、すっきりと新酒らしい瑞々しさがあります。甘口ですが、いやらしい感じではなく、サングリアのように食前酒として楽しめそうです。
- [2018-12-26]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
リーズナブルなロゼブリュット
忘年会で行った店でいただきました。業務用専用として輸入されているようですね。 予約サービスでボトルで供されるくらいなので、リーズナブルなブリュットと言って良いと思います。 複雑な味ではありませんが、ロゼらしい果実味と若干のタンニンが感じられ、食前の乾杯には好適だと思います。
- [2019-01-05]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ジーンと深く滑らかなボルドーらしいボルドー
若い木を使用しているそうで、フルーティなベリーの香りがしますが、タンニンが深く滑らかで、さすがはボルドーという感じです。
- [2019-01-02]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
辛口な飲み口の中に、ほのかな甘みが漂うアルザスのスパークリング
アルザスのブリュットです。 アタックはかなりドライな感じですが、そこに青リンゴのようなほのかな甘みが感じられます。
- [2018-12-31]
- nobiles
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- ワイン歴 8年
ほのかな果実味や酸味がさわやかなアルザスのスパークリング
年越しに選んだスパークリングです。 アルザスのゲイル・ボットというワイナリーです。青リンゴや蜂蜜のようなニュアンスがあり、爽やかです。シャンパーニュのようなきめ細かな泡ではありませんが、これなら和食にも合いそうです。
- [2018-12-30]
- nobiles
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- ワイン歴 8年
カリフォルニアらしい、果実のパワーが生きたカベルネ・ソーヴィニヨン
さすがカリフォルニアです。1000円を切るプライスながら、パワフルな果実が感じられ、しっかりしたタンニンも感じられます。
- [2018-12-30]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ラングドックらしい、開放的なピノ・ノワール
クマのラベルが可愛らしいピノ・ノワールです。ラングドックらしく、やや開放的なニュアンスを感じます。ラベルに似合う、柔らかさ、優しさがありますね。
- [2018-12-30]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
実に複雑で上質なシャンパーニュ
フレッシュなのにふくよか、エレガントなのにパワフル。実に複雑でいくつもの表情が現れる、素晴らしいシャンパーニュでした。
- [2018-12-30]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
爽やかな定番ブリュット
イタリア、マルティーニの定番ブリュットです。軽やかで爽やかで飲みやすく、ほのかに甘い後味は食前の乾杯に最高です。
- [2018-12-30]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
エレガントで滑らかなメドック
ボルドーのメドック、シャトー・メールです。非常にエレガントで滑らかです。奥深さがあるのですが、決して重すぎず、飲みやすさもあります。さすがですね。
- [2018-12-30]
- nobiles
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- ワイン歴 8年
ミネラルが芳醇で果実味が生き生きとしたマルベック
アルゼンチン、メンドーサのヴィニテラの単一畑のマルベックです。 ミネラル分が非常に強く感じられ、生き生きとした果実味も口に広がります。非常にふくよかなボディがパワフルです。素晴らしい。
- [2018-12-24]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
力強く、アロマティックな余韻が豊かなシャンパーニュ
力強いアタックのあと、アロマの繊細な香りが豊かに漂います。ふくよかさも感じる豊かな味わいです。
- [2018-12-23]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ハイレベルな甲州新酒
実はスーパーで特売になっていて気まぐれで購入したのですが、なかなかどうして、甲州らしい透き通るような酸味、すっきりした甘みが良く、驚きました。日本ワインの高いレベルを実感できました。
- [2018-12-22]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
滑らかで深く、華やかなシチリアワイン
可愛らしいエチケットに惹かれて「ジャケ買い」してしまいました。 シチリアらしく、ネロ・ダーヴォラ90%、ほか土着種をブレンドしているそうです。 高級クラスだけあって非常に滑らかです。タンニンも非常に奥深くゆったりとした余裕があります。それでいて、スパイスが華やかさも与えています。素晴らしいフルボディです。
- [2018-12-16]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
上質な酸とふくよかさが優しいピノ・ノワールのロゼ・スパークリング
ポルトガルのドウロ川流域、ピノ・ノワール100%のロゼ・スパークリングです。 酸味にこだわっているそうで、確かに非常に上質でハッとするような酸が感じられます。ミネラルの複雑な酸味や果実のふくよかさもあります。
- [2018-12-10]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ガメイをぎっちりと凝縮したような濃厚なヌーヴォー
今年もやってきました、ボージョレ・モルゴン地区のペール・ギョのヌーヴォーです。 昨年よりもガメイの果実の強さが真っ直ぐに感じられます。とても瑞々しい、力強いヌーヴォーです。でも、昨年の方がより複雑さがあったかもしれません。
- [2018-12-06]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
今年は「ふくよかさ」まで備えた白ヌーヴォー
毎年購入しているラングドックの白のヌーヴォーです。 例年の瑞々しい洋梨のような香りと味に加えて、口に含むとふっくらした立体感があります。果実のパワーが感じられるヌーヴォーです。
- [2018-12-02]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
スパイスにも負けない濃厚さのあるカリニャン
しっかり濃厚さのあるカリニャンです。スパイシーでクセのある、オイルサーディンと組み合わせても全然負けません。果実のふくよかさもあります。
- [2018-11-26]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
蜂蜜のような甘みと、酸味の刺激が魅力のオルヴィエート
イタリア、ウンブリアのオルヴィエートDOC、Bigi社の白ブレンドです。 蜂蜜のようなほんのりした甘みがある一方、程よい酸味が舌を刺激します。食前酒として好適に感じます。
- [2018-11-25]
- nobiles
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- ワイン歴 8年
ザ「シャブリ」なシャルドネ
ミネラル分たっぷり、複雑な味わいな、ザ「シャブリ」と言えるシャルドネです。 マグナムならではの熟成も進んだ11年ものでした。仲間と一緒にあっという間に空けてしまいました。素晴らしいワインです。
- [2018-11-24]
- nobiles
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- ワイン歴 8年
樽の温かみとカカオやベリーの果実味を感じるリオハらしいリオハ
サッポロが輸入しているリオハワインです。 比較的廉価帯ですが、テンプラニーリョ中心のしっかりしたボディ、温かい樽のニュアンス、カカオやベリーの果実味と、リオハらしさを堪能できます。
- [2018-11-20]
- nobiles
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- ワイン歴 8年
瑞々しい果実味が広がるラングドックのヌーヴォー
今年もヌーヴォーが届きました。ボージョレよりも南のラングドックのものです。 新酒らしくガメイの華やかな果実味が広がります。今年は一段と色鮮やかに感じます。さらに、ぐっと沈み込むタンニンもあります。
- [2018-11-16]
- nobiles
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- ワイン歴 8年
サラッとしたアタックから奥深い複雑さのあるオレンジワイン
アルコール度数10％程度のためか、アタックはサラッと水のようです。 ところが、柑橘系の果実味やスパイシーなニュアンスが現れ、なかなかに複雑な味わい深さがあります。もう少し寝かせても面白かったかもしれません。
- [2018-11-14]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
温かく滑らかな酸が優しいカリニャン主体の赤ブレンド
生産者はアルザスで名を挙げたそうですが、このコート・ド・ローヌで作ったのがこのワインだそうです。 酸が温かく滑らかです。ふっくらした果実味は瑞々しく、バランスの良いブレンドですね。
- [2018-11-11]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
混植混醸の帝王、と呼ばれるだけのことはあります
ゲミシュターサッツといって、一つの畑にさまざまな種を植えて、醸造もそのまま混在させて行うそうです。当然、味をコントロールするのも非常に難しいそうです。 結果として出来上がったこの一本、ミネラル分たっぷりで、味も複雑で非常に飲みごたえがありました。
- [2018-11-10]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
酸味が非常に印象的なピノ・ノワール
北海道余市町登地区の雄、ドメーヌ・タカヒコのピノです。 繊細な酸味が非常に印象的です。果実味やタンニンはさほど強くなく、それよりも、複雑な香りをしっかり味わいたいですね。
- [2018-11-10]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
綺麗な酸味と柔らかな果実味が豊かな日本ピノ・ノワール
耕作放棄地を整えて始めたというワイナリーだそうですが、素晴らしいピノ・ノワールであることに驚きました。非常に綺麗な酸味のアタックが印象的ですが、そこに柔らかい果実味の甘みも感じられ、とても味わい深いです。 国産ピノでもここまでできるのですね。
- [2018-11-08]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
熟してなお瑞々しさもあるナバーラの赤
2度目の購入です。改めて、素晴らしい長期熟成の赤ブレンドです。17年ものということになりますが、なお果実味が瑞々しく感じます。それでいて滑らかな舌触りは長期熟成ならではですね。
- [2018-11-03]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
瓶内二次発酵でしあげた甲州のスパークリング
甲州にこだわる勝沼醸造さんのスパークリングです。 シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵ということで、繊細でキメ細かい泡です。しっかりと奥行きも感じられますし、甲州らしい、日本らしさもあります。
- [2018-11-03]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
日本の甲州ワインでテロワールを発掘した画期的なワイン
勝沼醸造さんの自信作、イセハラです。粘土質が多い日本において、大変に乾燥しやすい土地で育った甲州を使っていて、淡泊と言われる甲州でありながら桃のような甘みがあります。ミネラルも豊富で、楽しみ甲斐のある、いい意味で期待を裏切る甲州です。
- [2018-11-03]
- nobiles
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- ワイン歴 8年
高い志で仕上げられた極上の日本赤ワイン
ご家族で営まれている勝沼醸造さん。その次男の方のセミナーのもと、味あわせていただきました。 決して重さに走ることなく、繊細でいて凝縮感もある、大変深い味わいでした。海外にはない日本らしさも存分に感じられました。
- [2018-11-03]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
切れ味の良いリースリングのブリュット
ファルツのリースリングと言えば王道ですね。切れ味が良く、リンゴのような後味がチャーミングです。それでいて、泡もなかなかきめ細かく、ふくよかさも感じられます。
- [2018-10-31]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
透明度の高い見かけから深いタンニン、複雑さを楽しめるピノ・ノワール
ブルゴーニュ、ボーヌ地方のエルヴェ・ケルランのピノ・ノワールです。 見た目はかなり薄く、ライトに見えますが、深いタンニンと、ベリーやココアなど複雑さを感じる果実味が楽しめます。 非常にコスパの高い一本です。
- [2018-10-23]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
実に滑らかで深いリオハの赤
スペインの雄、テルモ・ロドリゲスのミドルクラスワインであるランサガです。自分としては2度目の購入です。 非常にシルキーな滑らかさがある一方で、ググッと沈み込むタンニンや、深い果実味があります。やはり良いワインですね。
- [2018-10-22]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
優しさと刺激が同居するシルヴァーナー
特徴的な瓶が目を引きますが、中身はシルヴアーナーの王道です。優しい果実味の一方、ミネラルたっぷりな酸味が刺激的です。奥深さもあって、スケール感も感じさせます。
- [2018-10-13]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
ほのかな甘さが優しいマラガの白ブレンド
今やスペインの雄といえるテルモ・ロドリゲス手がけるマウンテン・ブランコです。以前2010ヴィンテージを飲みましたが、今回は2013ヴィンテージでした。アプリコットのような優しい甘さがホッとします。
- [2018-10-13]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
香りとアフターが濃厚なカンパーニャの赤ブレンド
カンパーニャ州テアーノのイ・カッチャガッリの赤ブレンドです。ピエディロッソ75%、アリアニコ25%だそうです。 かなり強い果実の香りがあります。濃いルビー色も美しいです。アタックはむしろ優しいのですが、じわじわとタンニンが効いて、アフターはなかなか芳醇です。
- [2018-10-07]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
優しく爽やかなアルザスのブリュット
シャンパーニュと同じように瓶内二次発酵だということですが、シャンパーニュのようなふくよなさはあまりなく、アルザスらしい、シャープで爽やかなブリュットです。
- [2018-10-03]
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- ワイン歴 8年
すっきり素直なピノ・ノワール
旅先の京都のスーパーで購入したハーフボトルです。なるほど、キリンが輸入してるのでスーパーでも取り扱いがあるんですね。 味はさほど複雑ではなく、すっきり素直な味わいです。果実味が割と強く、飲みやすいです。
- [2018-09-29]
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- ワイン歴 8年
酸味の華やかさとタンニンの深みを楽しめるシラー
3回目の購入です。 華やかな酸味、タンニンの深み、そして瑞々しい果実味が代わる代わる楽しめます。 ただ、劣化が早いことも分かっているので、美味しいうちに楽しみたいと思います。
- [2018-09-27]
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- ワイン歴 8年
ミネラル分たっぷりな優しいフラスカーティ
穏やかで優しい中に、たっぷりなミネラル分が感じられ、奥行きがあります。爽やかでいて、ゆったりも味わえる、イタリアらしい白ワインです。
- [2018-09-21]
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- ワイン歴 8年
濃厚でいて飲みやすいマヴロダフネ
マヴロダフネという品種は初めて飲んだかもしれません。 果実味が凝縮された旨味があります。肉料理屋で供されただけあって、肉に負けないパワーがあります。
- [2018-09-21]
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- ワイン歴 8年
非常にシルキーなカベルネ・ソーヴィニヨン
ボルドーから移ってきた名門だそうですね。 非常にシルキーな舌触りに驚きます。チョコのようなしっとりとした苦味と濃厚さがあります。 オークの町ステレンボッシュらしい、樽の温かみも特徴的です。
- [2018-09-21]
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- ワイン歴 8年
スパイシーで果実味たっぷりなシラー
シシリー島のワイナリーだそうですね。 シラーらしく、濃厚なカシスやブルーベリーのような果実味と、スパイシーさが同居しています。実に肉料理にぴったりです。
- [2018-09-22]
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- ワイン歴 8年
チャーミングな酸味が優しいトレンティーノの白ブレンド
2度目の購入です。 やはり優しさを感じるワインですね。アルコール度数も低めなのだそうです。 リースリング主体とのことで洋梨のような果実味も沁みます。
- [2018-09-20]
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- ワイン歴 8年
レベルの高いペルナン・ベルジュレスのピノ・ノワール
ブルゴーニュ、ペルナン・ベルジュレスのピノ・ノワールです。 少しアンバーがかったルビー色で透明度が高い割に、湿った枯れ葉のような重厚な香りが強めに感じます。なるほど、古木のピノ・ノワールを長期熟成しているそうです。 口にしてみると、アタックは優しさを感じますが、じわじわとタンニンが利き、ベリーのような果実味も漂います。 とても繊細で奥深い素晴らしい味わいです。
- [2018-09-19]
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- ワイン歴 8年
梨のような香りとふくよかなボリューム感が魅力的なプロセッコ
梨のようなフルーティな香りと、口に含んだ時のきめ細かなボリューム感が印象的です。飲みやすくて、リッチさも感じられるスパークリングです。
- [2018-09-13]
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- ワイン歴 8年
実にボルドーらしい王道ルージュ
王道ボルドーですね。メルロー65%、カベルネソーヴィニヨン35%とのことです。しっかりとしたタンニンと華やかな果実味が印象的です。
- [2018-09-12]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
爽やかなシトラスのような香りのソーヴィニヨン・ブラン
イタリア北部、ドロミーティのラヴィスのソーヴィニヨン・ブランです。 シトラスのような香りがとても印象的です。口に含むと、やはりシトラスのような爽やかな酸味です。北部らしく、引き締まった印象です。
- [2018-09-04]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
実に魅惑的で刺激的なゲヴュルツトラミネール
チリの雄、エラスリスのハイライン、シングルヴィンヤードのゲヴュルツトラミネールです。記憶が曖昧ですが、オーストリア？の大使館の指定ワインだったと聞きました。 非常にかぐわしい、花のような香りが豊かなうえに、口に含めば豊富なミネラル分、華やかな酸味がカラフルな味わいを演出しています。魅惑的で刺激的な、それでいて上品さ、気品さもまったく損なっていない、素晴らしいワインです。それはまるで、綺麗な顔立ちなのに、並外れた演技で人々を魅了する大女優のようです。 個人的に、最も好きな白ワインです。
- [2018-09-01]
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- ワイン歴 8年
しっとりとした土の香りと、華やかな酸味、優しい果実味が共存した素晴らしいカルメネール
チリの雄、エラスリス。評価の高いカルメネールです。 大地を感じる、しっとりとしたタンニンと滑らかな舌触りの一方で、華やかな酸味やスパイシーさもあります。優しい果実味も感じられ、大変に多くの味わいがある素晴らしい1本です。
- [2018-08-27]
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- ワイン歴 8年
非常に魅惑的な香りと味わいのあるトゥルサン
トゥルサンです。バロック、ソーヴィニヨン・ブランなどのブレンドだそうです。 非常にかぐわしい芳醇な花のような甘い香り、透き通るような酸味、ふっくらした果実味と、実に味わい深いです。
- [2018-08-26]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
ボルドーらしいコクとエレガントさを感じる赤ブレンド
ボルドー産ということで、カカオのようなコク、タンニンを感じさせつつ、エレガントな飲み口です。やはり、肉料理との相性が抜群に感じます。
- [2018-08-23]
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- ワイン歴 8年
ふくよかなボディとしっかりとした輪郭の酸を感じるオーストリアの赤ブレンド
オーストリアの土着種というブラウフレンキッシュを中心とした赤ブレンドです。 ミディアムライトボディということですが、そうとは信じられないくらいふくよかなボディを感じます。さらに、酸の輪郭がしっかりしていて、芯を感じます。
- [2018-08-18]
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- ワイン歴 8年
滑らかでフレッシュな、ニューサウスウェールズのシラーズ
オーストラリアのボニックのシラーズです。ニューワールドらしい、果実のフレッシュな味わいもありますが、滑らかな口当たりと、上品な酸味と引き締まったタンニンが繊細です。
- [2018-08-17]
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- ワイン歴 8年
カリフォルニアらしい芳醇なシャルドネ
カリフォルニア、シーリッジのシャルドネです。 非常に芳醇なアロマの香りに、ミネラル分がとても爽やかな上に、シャルドネらしいオイリーなニュアンスもあります。味の変化はさほどではないですが、実に多くの要素が詰まっていて、価格が信じられません。
- [2018-08-14]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
ライムのニュアンスが強いプロセッコのスパークリング
ヴェネトのベルポストのプロセッコ＝グレラのスパークリングです。可愛らしいエチケットが評判のようですね。 ライムのような酸味に、仄かなアロマティックなニュアンスがありますが、基本的にシャープな印象です。泡はきめ細かではなく、滑らかさよりも、フレッシュさが目立ちます。
- [2018-08-11]
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- ワイン歴 8年
さすがはドイツの雄のシュペートブルグンダー
廉価な食用兼用で作っていたから、甘口というのが定着していたドイツにおいて、それと決別して高級品種で勝負をかけたのが、このワイナリー、フリードリッヒ・ベッカーです。 さすがはそのベッカーが手がけたシュペートブルグンダーことピノ・ノワールです。アタックから上品な酸味が感じられますが、口の中でそれが広がって弾けるかのようです。それを支えるように奥深いタンニンも感じます。美味いです。
- [2018-08-05]
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- ワイン歴 8年
木苺のようなチャーミング果実味ときめ細やかな泡が豊かなロゼスパークリング
南アフリカはステレンボッシュの生産者、ステレンラストのロゼスパークリングです。 木苺のようなチャーミングな果実味によるアタックの一方、非常にきめ細かな泡が上品で、シャルドネならではのふくよかさも相まって、味わい深いです。
- [2018-08-02]
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- ワイン歴 8年
トロピカルなアロマの香りが素晴らしいスパークリング
ソノマのラックアンドリドル。オーガニック認証を受けている、丁寧な造りのワイナリーだそうです。 トロピカルでとても開放的な魅惑的なスパークリングです。でも、下品ではなく、懐の深さを感じます。
- [2018-07-25]
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- ワイン歴 8年
グレープフルーツのような香りと味のベルジュラック
半年前に続き、購入しました。 非常に上品で高貴さを感じるのですが、その中に、チャーミングなグレープフルーツのような甘みや香りがあって飽きさせません。
- [2018-07-24]
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- ワイン歴 8年
コスパが高い、しっかり味わえるモンテプルチャーノ
イタリア中部、アドリア海に面したアブルッツォ州、カンティネ・ピローヴァノのモンテプルチャーノです。 果実味の瑞々しさで飲みやすいですが、なかなかタンニンも利いていて味わえます。 これが1000円を切るというのはなかなかのコスパと思います。
- [2018-07-21]
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- ワイン歴 8年
じっくりとしたタンニンを楽しめるラングドックのルージュ
ワインに明るくない実家で供されたので期待せずに口にしたところ、望外に芳醇な赤だったので驚きました。私に気を使っていいワインを買ってくれていたようです。 ビオディナミを実践するワイナリーの、シラーとグルナッシュのブレンドです。なるほど、大地の温かみやじっくりしたタンニンが豊かで、味わい深いです。
- [2018-07-17]
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- ワイン歴 8年
程良いコクと上品さのあるシシリーのデイリービアンコ
かなりお手頃な価格帯ですが、程良いコクと上品さが同居しています。さすがに味はとても素直な印象ですが、デイリーで飲むのにはとても楽しめると思います。
- [2018-07-11]
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- ワイン歴 8年
シルキーで濃厚なプリエト・ピクードとテンプラニーリョのブレンド
行きつけの酒屋が「掘り出し物の安旨ワイン！」とプッシュしていたので、購入してみました。スペイン土着種のプリエト・ピクードをメインに、テンプラニーリョをブレンドしてるそうです。 かなり濃厚な果実味とタンニン、そしてスパイシーさを感じます。樽の温かみとシルキーさもあります。なるほど、確かにコスパ高い一品です。
- [2018-07-02]
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- ワイン歴 8年
エレガントで奥深いチリのピノ・ノワール
チリの雄、エラスリス。そのハイクラスラインのピノ・ノワールです。 柑橘系の香りに、その通りの酸味と、豊富なハーブのニュアンスのアタックに驚きますが、じつくり舌で転がすと、ズーンというタンニンも感じられます。 じっくりと楽しみがいのあるピノです。
- [2018-06-25]
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- ワイン歴 8年
滑らかさと、優しい酸のトスカーナ
トスカーナ産の、サンジョヴェーゼとメルローのブレンドです。滑らかな味わいに、樽の温かみ、優しい酸が感じられます。重すぎず、上品で飲みやすいですね。
- [2018-06-18]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
パワフルなピノ・ノワール
泡のイメージの強いヴァルディ・ヴィエソですが、このピノはワイン漫画「神の雫」にも登場したそうですね。 ニューワールドらしく、非常にパワフルで濃い果実味です。フレンチオークの温かみと、グッとしたタンニンも感じます。それでいて、マッシュルームのようなまろやかさもあって、多彩です。 ただ、自分の最近の好みからするとちょっとパワフルすぎるかもしれません。
- [2018-06-16]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
ミネラルたっぷりなリースリング
モーゼルのリースリングです。ミネラル分が非常に豊富に感じられます。やや甘口ですが、後味も爽やかで暑い季節にもよく合います。ドライフルーツとも相性良かったです。
- [2018-06-06]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
濃厚でいて上品なベルジュラック
夫婦で営むシャトーだそうですね。SO2無添加の自然派で、カベルネとメルロー、マルベックの王道ブレンドです。濃厚ですが、丸く上品で味わい深いです。
- [2018-06-05]
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- ワイン歴 8年
アロマの香りが豊富なイタリア土着種の白
トレッビアーノやガルガネーラなど、イタリア品種の白ブレンドです。 芳醇なアロマの香りがホッとします。一方味はかなりスッキリあっさりなイメージです。個人的にはスッキリし過ぎに感じました。
- [2018-06-02]
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- ワイン歴 8年
やさしい味わいのロゼスパークリング
ロワールのヴァン・ド・ターブル村のトメーヌとのことです。 甘口寄りの優しい味わいで、アルコール度数も低くて、ワインに不慣れな方でも飲みやすい一方、すっきりでいて主張のある酸味が引き締めています。 さすがはロゼ、よほど濃い肉料理でない限りは万能で合いそうです。
- [2018-05-29]
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- ワイン歴 8年
優しさと奥ゆかしさを感じるガメイ
2回目の購入です。 ルビーのような美しい紫色、ガメイらしいツンとした香りと、優しい酸味のアタック、奥ゆかしさを感じる控えめのタンニンがアフターに感じられます。
- [2018-05-19]
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- ワイン歴 8年
「肉専用」カリフォルニアのカベルネ
「肉好きな人」というワイン名だそうです。 近くのステーキチェーン店で扱っていて、さほど期待せずに頼んだのですが、意外に良いものでした。 すっきりした味わいながら、カシスのような果実の瑞々しさと酸味、それを下支えするかのようなタンニンもあります。なるほど、ステーキや肉との相性は良いです。
- [2018-05-16]
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渋みと優しさの同居するジンファンデル
ジンファンデルらしい、グッとしたスパイシーさとタンニンのアタックの後、温かみのある樽の香りと、わずかな甘みが湧き上がり、優しささえ感じます。
- [2018-05-15]
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- ワイン歴 8年
ほのかな甘口のシュナン・ブラン
カリフォルニア、クラークスバーグのボーグル・ヴィンヤードの白です。 桃のような優しい甘さがあります。ミネラルの酸味もあり、ピュアな美味しさです。
- [2018-05-05]
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- ワイン歴 8年
BBQに最高でした
BBQ用にコスパの良さそうな赤を探して、これに決めました。 果実味がしっかりして、濃厚です。タンニンはそれほどではありませんでしたが、外で友人たちと楽しみながら飲むシーンにとても合っていました。
- [2018-05-05]
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- ワイン歴 8年
飲みやすく、優しいシルヴァーナ
フリードリッヒ・ベッカーのデイリー向けの1リットルボトルのシルヴァーナ種です。 酸はさほど強くなく、優しく、飲みやすいです。なるほど、デイリーに最適です。
- [2018-05-03]
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- ワイン歴 8年
芳醇な果実味とタンニンがリッチなネロ・ダーヴォラ
シチリアならではの、ネロ・ダーヴォラ100%の赤です。 果実味がしっかりあるだけでなく、タンニンやミネラル感も代わる代わる感じられ、非常にリッチな味わいです。
- [2018-04-29]
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- ワイン歴 8年
タンニンが豊富なカベルネ
ラングドックのカベルネ・ソーヴィニヨンです。かなりタンニンが強いですが、濃厚ではなくてエレガントな味わいです。 （後日記）翌日に飲んだら、かなりバランスがとれていました。強めだったタンニンが少し穏やかになり、全体としてまろやかで落ち着いた味わいに変化していました。
- [2018-04-29]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
ハーブの香りが芳醇なソーヴィニヨン・ブラン
ハーブのような香りが強く、ほっとさせられます。一方少し苦味が感じられるので個性（クセ）もあります。
- [2018-04-20]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
コクのあるトスカーナ
1000円前後の、コスパ系のトスカーナです。 コクのあるタンニンがあり、肉料理に合います。ただ、若干の雑味を感じました。
- [2018-04-17]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
芳醇なアロマが漂うアルバリーリョ
素晴らしいアルバリーリョです。とても芳醇なアロマの香りと、少し刺激的な酸味が妖艶です。自分の好みですね。
- [2018-04-11]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
華やかでいて、深みもあるシラー
前回飲んで非常に気に入ったので、また購入しました。 とても華やかな酸味と果実味がある一方、タンニンの深みも感じられ、奥深い余裕があります。 （後日記）ちなみに、味が落ちるのが非常に早いです。翌日にはもう「あれっ？昨日のような感動がない...」となっていました。開けたら早いうちに飲み切った方が良いです。
- [2018-04-03]
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- ワイン歴 8年
フルーティな酸味と塩味
ドゥロの白です。ラビガド、ヴィオジーニョ、モスカテル・ガレゴのポルトガル土着種のブレンドのようです。 酸味と塩味が特徴的で、食欲を刺激します。
- [2018-04-01]
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- ワイン歴 8年
コク深いポルトガルワイン
ポルトガル、ドゥロの生産者、カルムの赤です。 華やかというより、どちらかというとグッと沈み込むコクがあります。渋みが比較的強いので、ワイン嫌いの方には厳しいかもしれません。
- [2018-03-26]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
20年経っても失われない芯の強さ
今回20年もののヴィンテージを飲みました。 シラーとムーヴェドルのブレンドということですが、年数の分角がとれて非常に柔らかい口当たりです。 それでも、芯にあるタンニンはしっかりと残っています。
- [2018-03-23]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
芯の通った気品を感じるゲヴュルツ
非常に複雑な味わいです。アルザスらしい、チャーミングな甘い香りと、果実味豊かなアタックから、ゲヴュルツらしい主張の強いふくよかさ、ミネラルを感じると、余韻は刺激のある苦味が残ります。じっくり味わえる一本です。
- [2018-03-22]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
パーティーのお供に...最高のコスパを誇るスプマンテ
ここのところ、ホームパーティーなどの際には必ず持って行くスプマンテです。フルーティな香りと瑞々しい酸味とほのかな甘み、果実味がありますが、すっきりと飲みやすく、ワインが苦手な方でも美味しく乾杯できます。
- [2018-03-14]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
華やかで飲み応えのあるロゼ
オーストラリアのサンジョヴェーゼのロゼです。 サンジョヴェーゼらしい華やかな酸味とともに、ミネラルっぽい香りもあり、なかなか飲み応えがあります。果実のほのかな甘みもチャーミングです。
- [2018-03-12]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
ジューシーなオレンジワイン
甲州を用いた、いわゆるオレンジワインです。果皮由来と思われる旨味が絶妙で、とてもジューシーな仕上がりです。香りも芳醇ですが、還元臭はほぼ感じられません。
- [2018-03-03]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
複雑な余韻のあるマカブー
穏やかな酸味が優しい感じです。さらに、芳醇なハーブの香りが余韻として残ります。魚料理との相性が良さそうです。
- [2018-02-26]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
まろやかで深い味わい
樹齢最長100年のカリニャン100%だそうで、非常にまろやかで味わい深いワインです。豊かな香りと、スパイシーさもあります。
- [2018-02-21]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
コストパフォーマンスの良いソーヴィニヨン・ブラン
贈り物としてもらいました。正直言うと、さほど期待していなかったのですが、嫌味もなく意外に楽しめる味でした。複雑な味わいは望めませんが、花のような香りも感じられ、チャーミングです。
- [2018-02-17]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
シラーの存在感際立つ
少し透明感のある見た目と裏腹に、なかなかパワーがあります。シラーということですが、存在感があります。ぐっと落ち着いた味わい深さがあります。
- [2018-02-10]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
和食はなんでも来いのスパークリング
山ぶどうを中心に、純日本ぶどうをさくら酵母で醸造したスパークリングです。毎年恒例でいただいています。 さくらを思わせる酸味が舌を刺激して、どんな和食の出汁の旨さも引き出してくれる気がします。
- [2018-02-04]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
デイリーに最適なネロ・ダーヴォラ
シチリアといえばネロ・ダーヴォラですね。 なめらかなタンニンが印象的です。価格なりで、味の深さはあまりありませんが、デイリーで飲むには最適だと思います。 （後日記）翌日飲んだら、化けました。グッと立体感が出て、深みのある味わいになりました。価格から考えるとなかなかの実力だと感じました。
- [2018-02-03]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
ラングドッグの瑞々しい白
毎年ここのヌーヴォーを楽しみにしているのですが、さすが、毎年非常にクオリティの高い白ヌーヴォーを届けてくれるワイナリーだけあって、実に瑞々しい、果実味とミネラルが豊富な素晴らしいワインです。
- [2018-01-24]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
瑞々しく、しかし深い
ボージョレのガメイです。しかし、瑞々しい果実味もありながらも、ヌーヴォーとはまったく違う深い味わいがあります。樽の温かみもあって、実に素晴らしいワインです。
-
- （7）
- Kinkaen / 金果園[白]
- [2018-01-20]
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- ワイン歴 8年
日本酒のような酸味
勝沼のぶどう園でぶどうと一緒に購入しました。その園の名前がついています。 さすがは日本ワイン、日本酒のような酸味と香りです。パスタよりも、寿司や煮付けにマッチします。
- [2018-01-13]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
強烈な個性のオレンジワイン
ボトルを灯りに照らすと透明なので白ワインと思いきや、注ぐとブラウンの液体で驚きます。400日以上にわたってマセラシオンを行ったオレンジワインだそうです。 強烈な酸味と還元臭に驚きます。それでいて、ちゃんと果実味やフレッシュさも残っています。個性が強いのにとても味わい深いです。
- [2018-01-08]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ヌーボーとは違う魅力
ボージョレ地区で、ガメイ種ですが、ヌーボーとは違う落ち着いた味わいです。ふんわりした果実味と酸味にホッとさせられます。チャーミングな後味はヌーボーとも共通かもしれません。
- [2018-01-08]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
マコンながら濃厚なシャルドネ
マコンは軽やかな白と聞いていましたが、これはかなり濃厚です。フレッシュさよりも、ハーブや石灰などの複雑な成分の味わいが強く、じっくり楽しめます。
- [2018-01-06]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
重厚なフルボディの飲み頃
テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、非常に濃く重厚ながら、16年もの熟成で丸くなり、まろやかさも出てきて、とても飲みごたえのある一本でした。
- [2018-01-06]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
ヌーボーらしさと、複雑さの共存
いかにもヌーボーらしい若々しさ、瑞々しさがある一方、梨のような果実味やタンニンもしっかりとあり、一筋縄ではいかない複雑さも兼ね備えています。じっくりと味わうこともできるヌーボーです。
- [2018-01-04]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
爽やかなブリュット
年越しスパークリングとして試飲して選びました。 リースリングの豊かな果実味とほのかな甘みがきめ細かな泡に溶け込んでいて、とても爽快感があります。シャンパーニュの芳醇さとはまた違い、日本食ともよく合います。コストパフォーマンスが非常に良いように思いました。
- [2017-12-24]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
芳醇なハーブのような香りと、きめ細かな泡
芳醇なハーブの香りに、きめ細かな泡が、丁寧な仕事を感じさせます。引き締まった酸と、ほどよい厚みの果実感を楽しめます。
- [2017-12-20]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
華やかな果実味と、重みのあるタンニン
ふっくらとして華やかな果実味が感じられる一方、後味にしっかりと重みのあるタンニンが残ります。なかなかに複雑さのある味わいです。
- [2017-12-09]
- nobiles
- 42歳
- ワイン歴 8年
例年にも増して感じる力強さ
毎年購入しているこちらは、行きつけの酒屋の女将がアッサンブラージュしているものです。 瑠璃色の美しい色。ヌーヴォーでありながら、力強さを感じます。しっかりしたタンニンもあり飲み応えがあります。
- [2017-11-30]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
軽やかでチャーミングにして、深みもある
今年もこのヌーヴォーをいただきます。 今年はチャーミングな果実味が透き通るようです。それでいて、深みも感じられます。
- [2017-11-26]
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- ワイン歴 8年
バランス良く、コスパの高いブリュット
スペインのブリュットのコストパフォーマンスは驚異的です。柔らかい酸と果実味のバランスが良く、気持ち良く飲めます。
- [2017-11-24]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
ボルドーらしいふくよかさ
メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドだそうです。ふくよかな果実味とグッと力強いタンニンを感じます。ボルドーらしい赤ですね。
- [2017-10-31]
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- ワイン歴 8年
とても飲みやすいライトなカヴァ
上品でいて、ライトで飲みやすいです。価格の割には味もそれなりに深みがあり、なかなかコストパフォーマンスに優れるように思います。
- [2017-10-23]
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- ワイン歴 8年
濃厚で甘いカリフォルニアワイン
カリフォルニアはモントレーのランチ32の赤ブレンドです。ググっと重みがあります。濃厚な甘みも感じられます。血が滴る肉と相性が良さそうです。 ニューワールドらしいパワフルさに溢れています。
- [2017-10-22]
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- ワイン歴 8年
ラベルがワインをよく表している
カリカンテとグレカニコの白ブレンドです。なかなかどっしりとした味わいです。 とは言え、重たいというわけでなく、清涼感もあります。なるほど、水に沈み込むラベルのこの感じの通りです。
- [2017-10-08]
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- ワイン歴 8年
見た目の色通りの青葉感
見た目の緑色が印象的ですが、味もその通り、「青臭い」と言っても良いくらいの特徴的な味がします。 よって、同じ「青臭い」野菜や魚との相性がかなり良いように感じます。
- [2017-09-24]
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- ワイン歴 8年
パワフルなサンジョヴェーゼ
口にした瞬間から果実味とタンニンがドッと押し寄せるようです。さすがはオーストラリア、大変パワフルで濃いです。
- [2017-09-12]
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- ワイン歴 8年
滑らかでふくよかなアルバーナ
イタリア北部ファットリア・パラディーゾのアルバーナです。 滑らかでふくよかさを感じます。爽やかというよりもじっくりしっとり楽しみたい感じですね。
- [2017-09-06]
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- ワイン歴 8年
複雑なアタックにストーリーを感じる
口にした瞬間にブワッと複雑な味が広がります。酸味であり、温かみのある果実味であり、ストーリーを感じさせます。それでいて、スッと後味は軽やかに消えます。 大変上品で軽やかなスパークリングです。
- [2017-09-03]
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- ワイン歴 8年
スパイシーで芳醇なフルボディ
スペインらしい、テンプラニーニョとグラシアーノのフルボディです。 とてもスパイシーで、食欲を掻き立ててくれます。それでいて、後口が意外とすっきりしていて重過ぎません。
- [2017-08-13]
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- ワイン歴 8年
名の通り、牛肉の旨さを引き立てるプロフェッショナル
「Vaca＝牛」の名が示す通り、しっかりした果実味と、滑らかな舌触りが牛肉の旨味を引き出しています。タンニンはあまり強くありませんが、むしろ奏功してる気がします。 目的に合った飲み方をすればコストパフォーマンス高いです。
- [2017-08-13]
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- ワイン歴 8年
どっしりしたロゼ
サンジョヴェーゼとメルローのブレンドだそうですが、どっしりとした、なかなかに重量級のロゼです。結構重い料理とも合わせられそうです。
- [2017-08-07]
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- ワイン歴 8年
シルキーでエレガントなクレマン
ブルゴーニュ、ピノ・ノワールがメインのクレマンだそうです。シルキーな泡と、エレガントでしっかりとした味わいに、スケールを感じさせます。
- [2017-08-03]
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- ワイン歴 8年
パッと視界が開けるような懐深さ
アルゼンチンのカベルネです。 口に含むと、パッと視界が開けるように、滑らかな果実味と酸味が広がります。グッと支えるタンニンもあるので、なかなかに懐を感じさせます。
- [2017-07-23]
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- ワイン歴 8年
ライトボディなのにしっかり主張する赤
テンプラニーリョとグルナッチャのブレンドだそうです。 ライトボディながら、しっかりした果実味とタンニンが主張してきます。少し冷やしめの方が刺激的な気がします。
- [2017-07-17]
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- ワイン歴 8年
複雑な酸味が懐の深さを感じさせるロゼ
大分の久住ワイナリーのロゼです。 なかなか複雑な酸味が、このワインの懐の深さを感じさせます。仄かな果実味もあり、じっくり楽しめるロゼです。
- [2017-07-13]
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- ワイン歴 8年
王道フルボディ
メルロー85%、カベルネ15%という赤のフルボディです。 豊かな果実味、しっかりとしたタンニン、ハイレベルにまとまった王道ブレンド、という気がします。
- [2017-06-28]
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- ワイン歴 8年
かなりスパイシーなアリアーニコ
イタリア南部バシリカータのアリアーニコです。ガンッとスパイシーさが際立ちます。タンニンもしっかりあります。樽の香りもします。甘みや果実味はさほどなく、男前なイメージです。
- [2017-06-26]
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- ワイン歴 8年
マスカットのような果実味が増した2016
毎年初夏の風物詩になってきました。 2016ヴィンテージは果実味が増して、若干甘みが強くなった気がします。
- [2017-06-19]
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- ワイン歴 8年
華やかで上質な赤のブレンド
トゥーリガ・ナシオナル50％、トゥーリガ・フランカ25％、ティンタ・ロリス25％のブレンドだそうです。 華やかな果実味が印象的ですが、タンニンの下支えもしっかりあります。それが重すぎず、軽やかな印象があります。それでいて、スパイシーさもあって、食事に負けません。
- [2017-06-11]
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- ワイン歴 8年
上品でラグジュリーな甘口リースリング
ドイツ、モーゼルのリースリングです。甘口ですが、微炭酸があって、上品でラグジュリーです。ミネラル分の酸味もいいアクセントになっています。
- [2017-06-10]
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- ワイン歴 8年
滑らかで濃厚なドルンフェルダー
ファルツらしい細身のボトルですが、なかなか色も濃く、実際濃厚な味わいです。 滑らかで余裕感じさせますが、樽の温かみもあり、ラクジュリーです。
- [2017-06-02]
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- ワイン歴 8年
青臭さのあるメルロー
青臭い、青カビのような香りが特徴的です。味はさらに青々しくて、香草のようなニュアンスがあってスパイシーです。タンニンはあまり感じません。 肉よりも、青カビチーズの方が合いそうです。
- [2017-05-31]
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- ワイン歴 8年
パワフルさを感じるグレーコ・ディ・トゥフォ
石灰の酸味がとてもパワフルで、強さを感じます。そこそこ強い料理ともマリアージュできそうです。
- [2017-05-29]
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- ワイン歴 8年
すっきりしたシャルドネ
透明度が高い見た目通り、すっきりとした味わいです。チャーミングな柑橘系の香りがしますが、酸味はほどほど。でも、シャルドネらしい、まろやかなオイルの後味もあります。
- [2017-05-23]
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- ワイン歴 8年
フルーティな果実味と華やかな酸味が心地良いピノ
フルーティな果実味と華やかな酸味のバランスが良く、さらに、7年経った分丸さも出てきて、ホッとできるピノノワールです。
- [2017-05-21]
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- ワイン歴 8年
果実味が爽やかなロワールの泡
一次発酵のみで瓶詰めしているとのことで、素朴な感じもありつつ、様々な果実のニュアンスもあって、なかなかに複雑な味わいです。それでも爽やかさがあります。
- [2017-05-15]
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- ワイン歴 8年
極上の食前酒
イタリアはピエモンテ州の家族経営、マンフレディの赤スパークリングです。 甘口ながら、しっかりとした輪郭があってだらしなさがありません。食前酒として最高だと思います。
- [2017-05-09]
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- ワイン歴 8年
ラングドックでありながら感じられる深みと余裕
シラーを中心としたブレンドです。しっかりとしたタンニンは滑らかで、深みもあります。余韻もとても心地よく余裕を感じさせます。
- [2017-05-08]
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日本人醸造家による力強いシャルドネ
このワイナリーは、日本人醸造家である仲田晃司氏がブルゴーニュに設立したそうです。 非常に力強いシャルドネです。香りは石灰の要素が感じられ、味には柑橘系を感じます。
- [2017-05-06]
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すっきり素直なスパークリング
メドックの歴史あるワイナリー、バルトン＆ゲスティエのスパークリングです。すっきりとした味わいです。さすがに価格が上のシャンパーニュのような複雑さはありません。
- [2017-05-05]
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- ワイン歴 8年
バロッサヴァレーらしい瑞々しさ
南オーストラリアのバロッサヴァレー、テンプラニーリョとグルナッシュなどのブレンドだそうです。 とても瑞々しい、フレッシュなぶどうの果実味がまろやかです。タンニンはあまり強くありません。華やかで明るい感じですね。
- [2017-05-04]
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山葵に合う酸味
シェフと共同研究して、寿司や刺身に合うよう作られたということですが、なるほど、落ち着いた味かと思いきや、後から華やかな酸味がやってきます。これがとても山葵に合いそうです。花のような香りも食欲を誘います。
- [2017-04-22]
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90年のストーリーを感じさせる深み
樹齢90年のガメイ100%だそうです。その歴史を反映したかのように、深みを感じます。派手さは無いものの、じっくりと解すと、どこまでも味が滲み出てくるようです。
- [2017-04-22]
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- ワイン歴 8年
カリフォルニアらしい、果実味豊かな白
ソーヴィニヨン・ブラン、パロミノを中心としたブレンドだそうです。カリフォルニアらしく、豊かな果実味と、ハーブのような香りもあります。
- [2017-04-13]
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とても華やかな香り
非常に華やかな、花や果実の甘い香りが印象的ですが、味は辛口です。しかし酸味やミネラルも効いていてやはり華やかです。
- [2017-04-08]
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- ワイン歴 8年
格の違いを感じるバランス
1000円台の他のテルモ・ロドリゲスのワインとともに買いましたが、一口目から格の違いをまざまざと見せつけられました。樽の温かみ、綺麗な酸味、芳醇な果実味、素晴らしいバランスです。
- [2017-03-22]
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爽やかさとどっしり感の同居
ロゼながら、グルナッシュ由来でしょうか、どっしりとした風格も感じます。酸味の爽やかさもあり、味わい深いです。
- [2017-03-15]
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- ワイン歴 8年
甘さと、キラキラした酸味が上品
ファーバーレーベという品種ですが、ドイツらしい、リースリングのような上品な酸味がキラキラとしています。ですが味は甘口で、チャーミングです。
- [2017-03-14]
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- ワイン歴 8年
パワフルさと瑞々しさと
シラーを中心としたブレンドですが、しっかりとした真のあるパワフルな味です。果実の瑞々しさもあり、全体として元気なイメージです。
- [2017-02-25]
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- ワイン歴 8年
リーズナブルなコート・デュ・ローヌ
まろやかで、落ち着きのある、シラーとグルナッチャのブレンドです。深みも感じられ、リーズナブルなワインと感じました。
- [2017-02-18]
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- ワイン歴 8年
超濃厚なブルガリアワイン
カベルネソーヴィニヨンとメルローがメインのブレンドですが、強烈に濃厚です。アメリカかオーストラリアかと思いきや、ブルガリア産だそうです。 まろやかなのですが、しっかりした酸が残る感じです。タンニンはほどほどです。 血が滴るような肉と合いそうです。
- [2017-02-11]
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- ワイン歴 8年
熟成させてもイケるボージョレヌーボー
まもなく銀座にも出店する名酒屋いまでやの女将が、「熟成させても美味しい」「日本食にも合う」ことを目指してアッサンブラージュしたヌーボーです。 今年も、梨のような瑞々しい香りとチャーミングな果実味でありながら、しっかりとした芯が感じられる骨太のヌーボーに仕上がってます。
- [2017-02-04]
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ボージョレ・ヌーヴォーの泡
ヌーヴォーの泡は初めて飲みました。ガメイの爽やかな甘さに泡の刺激が加わって、とても飲みやすく、気に入りました。
- [2017-01-31]
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- ワイン歴 8年
酸味が特徴的
チリ産、パイスという品種は初めて飲みました。 渋みはあまり感じられず、酸味がとても華やかです。それでいて、どこか懐かしさのような柔らかさもあります。
- [2017-01-29]
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- ワイン歴 8年
グレープフルーツのような酸味が刺激的
北イタリアのトレンティーノのラヴィスのリースリングです。グレープフルーツのような酸味が印象的です。
- [2017-01-12]
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一本筋の通った凛としたピノ
ブルゴーニュのピノ、王道ですね。 開けたばかりのときには少し硬かったものの、開いてくると奥行きを感じさせますが、しっかりとした芯も感じられます。上質ですね。
- [2017-01-07]
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フルーティで芳醇にして上品
まるでバナナやマンゴーのような南国系フルーツのような味と、バターのような芳醇な香りと舌触りがリッチでありながら、爽やかな酸味が駆け抜ける上品さも兼ね備えています。これはいいブルゴーニュです。
- [2016-12-31]
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- ワイン歴 8年
繊細にして濃厚
行きつけの店長に勧められて、つい奮発しました。ピノ・ノワールメインということですが、繊細な泡、濃厚な舌触り、上品な酸味で実に充実度が高いです。
- [2016-12-30]
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- ワイン歴 8年
コストパフォーマンスの高いテーブルワイン
ボルドーのCVBG社とメルシャンが日本向けに開発した製品とのことです。セール価格で600円で購入しましたが、果実味、タンニン、香りも豊かで、価格に留まらない味わいでした。
- [2016-12-25]
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- ワイン歴 8年
北部らしくないイタリアワイン
1000円を切る廉価帯ながら、豊かな果実味のある、メルローとサンジョベーゼのブレンドです。 ジャムのようなチャーミングさもありつつ、湿っぽさも感じます。北部らしい引き締まった感じではないかもしれません。
- [2016-12-22]
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- ワイン歴 8年
甘さの中から立ち上がる強烈な酸味
口に含むと、果実味豊かで、優しい甘さが漂いますが、そこから急に強烈な酸味が立ち上がってきて刺激的です。アルコールが強めです。
- [2016-11-30]
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ニューワールドらしいパワフルな赤
テンプラリーニョとネッビオーロ中心のブレンドだそうです。オーストラリアらしいパワフルな果実味がリッチです。樽もよく効いています。
- [2016-11-25]
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- ワイン歴 8年
香り豊かな白ヌーヴォー
毎年恒例で購入している白のヌーヴォーです。 花のような芳醇な香りは今年も健在ですが、清涼感が例年より高い気がします。
- [2016-11-22]
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- ワイン歴 8年
パワフルな果実を感じるヌーボー
今年はフランスが天候不順だったということですが、パワフルに育った果実を感じます。ヌーボーながら、しっかり味わえます。
- [2016-11-14]
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16年モノ
タンニンが特徴のフォジェールですが、16年も経つとすっかり丸くなってチャーミングな味になっています。でも、さすがに丸すぎかな。
- [2016-11-11]
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強烈な果実味
アジロンらしく、強烈なパンチ力の果実味がします。酸味も割とあります。一方で渋みはそう強くありません。 果実味メインとなるので、肉よりもフレッシュな料理の方が合います。
- [2016-10-30]
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嫌味のないチャーミングな味わい
ブラッククイーン、ヤマソーヴィニヨン、甲斐ノワール、ネオアリカントのブレンドです。嫌みがなく、素直でチャーミングな味わいです。ワインが苦手な人でも抵抗なく飲めます。 酸化がかなり早いです。なるべく一気に飲んでしまった方が良いです。
- [2016-10-28]
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- ワイン歴 8年
高貴さを感じるトスカーナの白
大好きなトスカーナ産。期待を裏切りません。しっかりした香りなのに、スッキリした酸味が上品で、高貴ささえ感じます。
- [2016-10-11]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
リンゴのような甘い香り
セルシアルは初めてでしたが、リンゴのような甘い香りが印象的でした。一方で味は辛口で、少しアルコールの味が強めに感じました。
- [2016-09-21]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
不良の猫と言う名の優等生
ワイン名こそ「不良の猫」ながら、アルザスらしいすっきりした辛口ですが、仄かなぶどうの甘みがあってチャーミングです。ああ、これが不良ネコちゃんか。
- [2016-09-07]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
濃密なタンナ
フランス南西部ピレネーのマディラン。タンナという品種は初めて飲んだが、濃厚でいて落ち着きを感じる。じっくり解して味わいたい。
- [2016-08-25]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
芳醇な果実味
非常に濃密な果実味がする白です。パワーのあるぶどうの味に、メロンのような仄かな甘みもあります。複雑な味で、楽しみ甲斐があります。
- [2016-07-15]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
若く瑞々しい
2010年から八街市でブドウの生産を始めた山本ぶどう園のマスカットベイリーAを、シャトー酒折が醸造したワインだそうです。 若い木らしく、瑞々しくてピュアな味がします。
- [2016-06-05]
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- 42歳
- ワイン歴 8年
タンゴダンサーのような
カベルネらしく、華やかな香りが優雅です。どっしりという感じではなく、表情豊かに酸味や渋みを感じることができます。カカオのような甘みもあります。
