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tamaco
 
ワイン歴 2年
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飲んだワインの生産地

ブドウ品種TOP5


このユーザーのベストワイン一覧を表示

no1no2no3
(9.7)

Laurent Perrier A...

 

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(9.7)

Laurent Perrier A...

 

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(9.0)

Bollinger Vieille...

 

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(9.0)

Andre Beaufort Do...

 

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(8.5)

Brut Cuvee Prest...

 

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(8.0)

Hubert Dauvergne ...

 

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(8.0)

Henri Chauvet 1e...

 

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(8.0)

Bourgogne Cuvee N...

 

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このユーザーがカーヴしたワイン一覧を表示

(5.8)

Muscadet Sur Lie ...

 

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(0.0)

Pago la Jara

 

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(5.0)

A-iuto! Rosso

 

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(6.0)

Cremant de Jura C...

 

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このユーザーのレビュー一覧を表示

(5)
 
Puligny Montrachet L... / ルイ・カリヨン ピュリニィ・モ...[白]
  • [2016-11-25]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会で

ピュリニー

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(5)
 
Meursault Vieilles Vi... / ポール・ガローデ ムルソー・ヴ...[白]
  • [2016-11-19]
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  • ワイン歴 2年

2本目

スッキリな白。

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(7)
 
Moet & Chandon MCIII / モエ・エ・シャンドン MCII...[発泡白]
  • [2016-11-22]
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  • ワイン歴 2年

モエ新作

ノエル・ア・ラ・モードでグラスで。3つの造りからから成るワインをアッサンブラージュ=Ⅲ。グラスも特製。 クリーミーで、綺麗。でも複雑な風味でした。 白いスパイス系、お花の様な香り、ナッツ系の香り。

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(5)
 
Un Jours de 1911 And... / アンドレ・クルエ アン・ジュー...[発泡白]
  • [2016-11-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

アンドレクルエ

大好きな1本。20世紀で最大の当たり年だったという 1911年を記念して造っている上級キュヴェだそう。 NV。番号入り

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(6)
 
Brut Millesime Grand ... / ケナルデル ブリュット・ミレジム...[発泡白]
  • [2016-11-04]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お初なシャンパーニュ

美味し! ブラン・ド・ブランでVinは2004。

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(6)
 
Troisieme Millenaire ... / クリストフ・ミニョン トロワジェ...[発泡白]
  • [2016-11-04]
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  • ワイン歴 2年

クリストフミニョン

名前の意味は第3千年紀(2001年から3000年までを言う)で、2000年からプレステージとして販売。 ムニエとシャルドネ50%ずつ

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(5)
 
Beronia Crianza / ベロニア クリアンサ[赤]
  • [2016-11-04]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

スペイン料理

と合わせて。美味しかった

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(5)
 
Diebolt Vallois Blanc... / ディエボル・ヴァロア フルール・...[発泡白]
  • [2016-10-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

10月教室5

ディエボル・ヴァロワの回

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(5)
 
Diebolt Vallois Blanc... / ディエボル・ヴァロア[発泡白]
  • [2016-10-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

10月教室4

ディエボル・ヴァロワの回

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(5)
 
Diebolt Vallois Brut... / ディエボル・ヴァロア ブリュット ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2016-10-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

10月教室3

ディエボル・ヴァロワの回

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(5)
 
Diebolt Vallois Blan... / ディエボル・ヴァロア ブラン・ド...[発泡白]
  • [2016-10-21]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

10月教室2

ディエボル・ヴァロワの回

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(5)
 
Diebolt Vallois Brut... / ディエボル・ヴァロア ブリュッ...[発泡白]
  • [2016-10-21]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

10月教室

ディエボル・ヴァロワの回

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(5)
 
Veuve Clicquot Rich / ヴーヴ・クリコ リッチ[発泡白]
  • [2016-10-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

氷を入れて

これ好きでした。 カクテルのためのドゥー(極甘口)のシャンパーニュ。 氷とオススメ食材を入れて、飲むらしいです。 この日はキュウリを浮かべて、爽やかに。 ピノ・ノワール45%,ムニエ40%,シャルドネ15%

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(7)
 
Andlau Riesling Doma... / マルク・クライデンヴァイス ア...[白]
  • [2016-10-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

これ好き

スッキリで食事にもぴったりdeshita ・シスト(粘板岩)土壌 ・カステルベルク でリースリングの銘醸地ドイツ・モーゼルと同質土壌だそうです。 とてもクリアなイメージで、ちょっと他のワインも飲んでみたい。 毎年異なるエチケット

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(5)
 
Grauer Burgunder Halb... / カウル・ジークリット グラウア...[白]
  • [2016-10-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ドイツ土産

ちょい甘口だったかな。美味しい

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(6)
 
Claude Cazals Brut Ca... / クロード・カザル ブリュット カ...[発泡白]
  • [2016-10-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

クロードカザル

エチケットが変更された??

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(5)
 
Verzenay Grand Cru C... / ミッシェル・アルノー グラン・...[発泡白]
  • [2016-10-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会

シメしゃん

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(5)
 
Delamotte Brut Rose / ドゥラモット ブリュット ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2016-10-05]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月食事会④

セニエで造られたロゼ。エチケットはほんのりピンクといか桜色。 お肉に合わせていただきました。

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(6)
 
15 ANS de Cave a Mini... / ゴッセ キャーンザン・ド・カー...[発泡白]
  • [2016-10-07]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

秋の食事会③

ゴッセ飲み比べ。 ゴッセの前醸造長ジャン・ピエール・マレネが瓶詰めし、15年間の瓶内熟成を経て リリースされた1本。リッチな熟成感がすごいが、マロラクティック発酵を行っていないのでフレッシュ感も。 ・シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40% ・ドサージュ:7g/L ・ティラージュ:1999年

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(7)
 
Billecart-Salmon Brut... / ビルカール・サルモン ブリュット・ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2016-10-05]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

秋の食事会②

2本目はロゼ。毛ガニのコンソメジュレ、パプリカソースと。 甲殻類とロゼは合うなー♡

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(8)
 
Le Val Cornet Brut N... / ナタリー・ファルメ ル・ヴァル・...[発泡白]
  • [2016-10-05]
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  • ワイン歴 2年

秋の食事会①

ナタリーファルメ。鰻とフォアグラのマッシュルームスープと。 口に含んだ瞬間は力強く、甘み(蜜とか甘草のイメージ)を感じたが、 スッキリとした酸味を次に感じ、余韻はとても長い。 最近注目のシャンパーニュの南、コート・デ・バールの造り手。 ・ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50%

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(5)
 
Vosne Romanee Domain... / ドメーヌ・フォレ ヴォーヌ・ロマネ [赤]
  • [2016-09-28]
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  • ワイン歴 2年

ブルゴーニュ

秋に入ってきて赤ワインが飲みたくなる。 ブルゴーニュらしいブルゴーニュでした。 もう少し置いてもよかったかも。 Vin2012

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(5)
 
Raisins Gaulois Marc... / マルセル・ラピエール レザン ...[赤]
  • [2016-09-28]
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  • ワイン歴 2年

びっくりサイズ!

BIBのワイン。ごくごくいけてしまう感じの果実味があるワイン。 冷やして飲む。

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(5)
 
Puligny Montrachet 1... / エティエンヌ・ソゼ ピュリニー...[白]
  • [2016-09-28]
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  • ワイン歴 2年

素晴らしい

白ワイン。ほぅ♡

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(8)
 
Cuvee Les Orizeaux C... / シャルトーニュ・タイエ オリゾー[発泡白]
  • [2016-09-28]
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  • ワイン歴 2年

記念日

2本目に。 セロスの弟子と呼ばれるシャルトーニュ・タイエ。VV(50年以上)で単一畑。 うま味を感じるシャンパーニュで、コースで通しても負けないと思う。 レ・ゾリゾーは大好きな1本。 ・シャンパーニュ地方>モンターニュ・ド・ランス ・ブランドノワール

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(7)
 
Femme de Champagne Gr... / デュヴァル・ルロワ ファム・ド...[発泡白]
  • [2016-09-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

記念日に

1本目!披露宴でも使ったシャンパーニュ。 ミネラル感がありつつもゆっくりいただくと熟成の感じも出て好み。 ・Vin2000 ・シャルドネ95%、ピノ・ノワール5% ・ドサージュ:6g/L

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(5)
 
Beaune Vieilles Vigne... / シャトー・ド・ラ・ヴェル ボー...[赤]
  • [2016-09-27]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

美味しい

ブルゴーニュ。 熟成肉に合わせたくて、タンニンがしっかりしているものを選択。 抜栓はもう少し早めにお願いしてもよかったかな。 Vin2013

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(6)
 
Fleury Pere et Fils B... / フルーリー ブラン・ド・ノワー...[発泡白]
  • [2016-09-15]
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  • ワイン歴 2年

お月見の夜に

ナチュラルなフルリー。じわっと系。

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(7)
 
Serge Mathieu Brut M... / セルジュ・マチュー ブリュット ...[発泡白]
  • [2016-09-12]
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  • ワイン歴 2年

9月教室⑥

セルジュマチュー6本目! Vin1999

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(7)
 
Serge Mathieu Brut M... / セルジュ・マチュー ブリュット ...[発泡白]
  • [2016-09-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月教室⑤

セルジュマチュー5本目。 Vin2008。ブラン・ド・ノワール。 ここから1本目に戻っても、ちゃんと飲めるというのがすごい造り手さんだと思う。

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(5)
 
Serge Mathieu Brut ... / セルジュ・マチュー ブリュット...[発泡白]
  • [2016-09-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月教室④

セルジュマチュー4本目。 こちらはセパージュが逆転して、シャルドネが多い。

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(7)
 
Serge Mathieu Brut Rose / セルジュ・マチュー ブリュット ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2016-09-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月教室③

セルジュマチュー3本目!

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(7)
 
Serge Mathieu Brut P... / セルジュ・マチュー ブリュット...[発泡白]
  • [2016-09-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月教室②

コート・デ・バール地区注目のセルジュマチュー2本目。 プレステージと書いてあるが、所謂プレステージではないそう。 シャルドネが30%入っているので、1本目よりは酸味を感じる。

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(7)
 
Serge Mathieu Brut Tr... / ブリュット トラディション ブラ...[発泡白]
  • [2016-09-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月教室①

セルジュマチュー。 全体を通してとてもピュアなイメージでした。

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(5)
 
Wine Men of Gotham Br... / ワイン メン オブ ゴッサム ブ...[発泡白]
  • [2016-09-14]
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  • ワイン歴 2年

ジャケ買いならぬジャケ飲み

エチケットが気になりこれを

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(5)
 
Billecart-Salmon Le C... / ビルカール・サルモン クロ・サ...[発泡白]
  • [2016-08-31]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

教室8月⑤

こちらもクロ。ただしブラン・ド・ノワール。美味しいシャンパーニュだとは思いますが、熟成のシャンパーニュは個人的にブラン・ド・ブランの方が好みなのかも。 Vin1999 シャンパーニュ>マレイユ・シュル・アイ村

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(5)
 
Clos Notre Dame Veuv... / ヴーヴ・フルニ クロ・ノートルダム[発泡白]
  • [2016-08-31]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

教室8月④

ノートルダム寺院がかつて所有していたという、単独畑から造られたもの。 Vinは2005,ブラン・ド・ブラン。 とてもクリアなイメージ。 ・シャンパーニュ>コート・デ・ブラン>ヴェルテュ村 ・シャルドネ100%

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(7)
 
Claude Cazals Blanc d... / ブラン・ド・ブラン クロ・カザル...[発泡白]
  • [2016-08-31]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

教室8月② 教室8月② 教室8月③

クロード・カザルのクロ・カザル。ややこしい笑 Vinは2005。華やかなブラン・ド・ブランでした。 今月はシャンパーニュの「クロ」をメインの教室でした。 ・シャンパーニュ>コート・デ・ブラン>ル・メニル・シュール・オジェ村

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(7)
 
Billecart-Salmon Brut... / ビルカール・サルモン ブリュット...[発泡白]
  • [2016-08-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

教室8月②

こちらは、1と比べると柔らかい印章。

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(6)
 
Vve Fourny & Fils Gr... / ヴーヴ・フルニ プルミエ・クリ...[発泡白]
  • [2016-08-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

教室8月①

思い出のメゾン。酸がしっかりしていました。 ・シャルドネ80%、ピノノワール20% ・ドザージュ4~6g/L ・シャンパーニュ>コート・デ・ブラン>ヴェルテュ村

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(7)
 
Andre Clouet Brut Rose / アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2016-08-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

とてもキレイな色

PN100%のロゼシャンパーニュです。 とても鮮やかなキレイな色でずっと眺めていたい感じです。 ・シャンパーニュ>モンターニュ・ド・ランス>ブジー村

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(6)
 
Guy Charlemagne Grand... / ギィ・シャルルマーニュ グラン・...[発泡白]
  • [2016-08-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ギィシャルルマーニュ

スッキリしてて美味しい。ブラン・ド・ブランってこういう感じ!が分かるシャンパンです。 ギィ・シャルルマーニュはRMではなくSR(Societe de Recoltant)なんだそう。 SRは一族の栽培家で構成されている会社が造っている時の表記。 初めて聞きました。 ・シャンパーニュ>コート・デ・ブラン>メニル・シュール・オジェ村 

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(6)
 
Vesevo Pompeiano Bian... / ポッジョ・リデンテ ヴェセーヴ...[白]
  • [2016-08-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

カンパーニャの白

樽を使っていないもの、という事でこちらを出していただきました。スッキリとキレイで美味しい。少し温度を上げると豚肉にも負けない感じ。

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(6)
 
Varnier Fanniere Gra... / ヴァルニエ・ファニエール アヴィ...[発泡白]
  • [2016-08-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

またまた、ノンドゼ

初めて飲むシャンパーニュ。 やはり、ブドウ本来の力があり辛いだけではなく味わえました。 蜜の様な甘味を感じ、ドサージュしていないというのが驚き。 ・シャンパーニュ>コート・デ・ブラン>アヴィーズ村

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(5)
 
Goats do Roam White ... / フェアヴュー ゴーツ・ドゥ・ロ...[白]
  • [2016-08-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

南アフリカワイン

串揚げ屋さんで、白ワイン。サッパリしてるので揚げ物にぴったりでした。

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(6)
 
Remi Couvreur Brut Bl... / アラン・クヴルール レミ・クヴ...[発泡白]
  • [2016-08-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お初のシャンパーニュ

熟成を感じ美味しい。兄弟でメゾンを運営していて、このブランドノワールは長男の名前を付けたもの。出荷は長期熟成後にするそう。 ・ピノ・ノワール87%、ピノ・ムニエ13%。 ・ドザージュは10g/l

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(8)
 
Janisson Baradon Non ... / ジャニソン・バラドン ノン・ドゼ[発泡白]
  • [2016-08-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ノンドゼ

一時期、ノンドゼを戴く機会が多かったですが久しぶりのノンドゼ。ブドウ自体の力が強く、ノンドゼ?って思うほど飲みやすくて美味しい。 ブドウ自体の甘味とミネラルが力強く、ドザージュゼロを敬遠している方にも試していただきいたい。

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(5)
 
Les Solistes Meunier ... / J-M セレック レ・ソリスト...[発泡白]
  • [2016-08-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ムニエ100%

しっかりとした味わいで美味しい。食事にも合いそう エチケットのお馬さんは、実際に区画「レ・グット・ドール」を耕している 風景だそう。 ・Vin2011 ・シャンパーニュ>ヴァレ・ド・マルヌ>ピエリィ村 ・ドザージュは2g/l

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(6)
 
Drappier Carte Blanch... / ドラピエ カルト・ブランシュ ブ...[発泡白]
  • [2016-08-08]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

帰省のお供

つい宿泊先で飲んだ、シャンパーニュ。

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(5)
 
Michel Arnould Grand... / ミッシェル・アルノー グラン・...[発泡白]
  • [2016-08-02]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

柔らかい

柔らかく感じた。果実味が強く美味しい。 BNだけど、エチケットに表記がないのはこの村が伝統的にピノ・ノワールの 優れた産地(言わなくても有名)だからという誇りからだそうです。 シャンパーニュ>モンターニュ・ド・ランス地区>ヴェルズネイ村

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(5)
 
Allegracore Romeo de... / ロメオ・デル・カステッロ アレ...[赤]
  • [2016-07-29]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

エトナロッソ

綺麗な酸で好みでした。夏でも疲れないクリアなイメージ。 品種はネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ。

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(6)
 
Rose Red Shion Winery / 四恩醸造 ローズ 赤[赤]
  • [2016-07-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

久しぶりの

ローズ。発泡が少しありました。キャンディーの様な香りで爽やか、 グビグビいけそうな、普段のご飯にもぴったりな大好きなワイン。 私にとっては、ワインは自然からの贈り物という事を思い出させてもらえる造りてさん。 Vin:2015 品 種:マスカットベリーA主体、巨峰 補糖無し、低温で自然発酵

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(7)
 
Paul Bara Grand Rose / ポール・バラ グラン・ロゼ [発泡ロゼ]
  • [2016-07-29]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ロゼ

ポールバラのロゼ。 ロゼは香りや味わいも大事だと思いますが、個人的には色合いもとても重要な要素だと思います。これは本当にきれいなバラ色のシャンパーニュでした。 そっしてすっきりな味わい。 シャンパーニュ>モンターニュ・ド・ランス>ブージー村

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(9)
 
SALON BRUT BLANC DE B... / サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン[発泡白]
  • [2016-07-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

記念日に

'88のサロンをとあるお祝いに開けました。 以前飲んだものはガチガチに固かったのですが(開けたのはもったいなかった)、こちらは本当に酸もしっかりとありつつ素晴らしい熟成。 ただただ、美味しい。

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(5)
 
Fresnet Juiillet Spec... / フレネ・ジュイエ スペシャル・...[発泡白]
  • [2016-07-06]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

スペシャルグラブ

泡が柔らかく美味しかった♡ 1971年に小規模生産者が集まりできた、「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」のひとつ。加盟審査がとても厳しいそうです。 ヴィンテージ・シャンパンのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務付、テストを パスしたシャンパンのみが、「スペシャルクラブ」と名乗れるそうです。 ・シャンパーニュ>モンターニュ・ド・ランス ・シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%

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(5)
 
I.G.P. Cotes de Gasco... / イ ジ ペ コート ド ガスコー...[白]
  • [2016-07-01]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

コロンバール&ユニブラン

意外と初めて飲んだかも? 夏に飲みやすいすっきりとした味わいでした。 ・コロンバール35%、グロ マンサン26%、ユニ ブラン26%、ソーヴィニヨン ブラン13%

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(5)
 
Comtesse Marie de Fra... / ポール・バラ コンテス・マリー・...[発泡白]
  • [2016-07-01]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ミレジム

これは、本当に美味しかった。 良い年に、高齢の木から6000本程度しか造られないものだそう。 ・熟成 瓶熟成9年間 ・ドサージュ量 6-7g/L

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(6)
 
Le P'tit Barriot Clo... / クロ・ド・ロリジンヌ プティバリオ [赤]
  • [2016-06-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お肉に合わせて

こちらもしっかりつつ、柔らかで美味しい。

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(6)
 
Claude Cazals Brut Ca... / クロード・カザル ブリュット カ...[発泡白]
  • [2016-06-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

久しぶりに飲んだ

ホッとするようなシャンパーニュ

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(5)
 
Gigondas Romane Macho... / ピエール・アマデュー ジゴンダス...[赤]
  • [2016-06-23]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

初ジゴンダス

熟成肉と一緒に。 重めですが、タンニンが柔らかく好みでした。

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(5)
 
Bulles de Comptoir #4... / ビュル・ド・コントワール #4 ...[発泡白]
  • [2016-06-14]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

新エチケット

毎年変わるそうで、今回は4種類の絵柄がある。

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(5)
 
Les Solistes Meunier ... / J-M セレック レ・ソリスト...[発泡ロゼ]
  • [2016-06-17]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ロゼ

続けてムニエ100%のロゼ。こちらは通常版ではなく限定生産だったかな。 とても美味しい。 ・シャンパーニュ>ピエリー村>「レ・グット・ドール」区画から。

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(5)
 
Reserve Rose Brut Phi... / フィリポナ レゼルヴ ロゼ ブリュット[発泡ロゼ]
  • [2016-06-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

フィリポナ ロゼ

別の機会に、ロゼを。 綺麗な色、お味でした。 ・フランス>シャンパーニュ>アイ村

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(5)
 
Sancerre blanc Skevel... / セバスチャン・リフォー サンセ...[白]
  • [2016-06-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

サンセール

フランスのSBが飲みたいというリクエストで出していただいたもの。 とろりとして美味しい. SBに苦手意識があったけれど、どうやらNZ等のものがハーブ香が強すぎて ダメらしい。フランス産をたまに試していると美味しく感じるので他エリアも 試してみよう。 Vin2010

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(5)
 
Blanc de Blancs Thie... / ティエリー・ウリー ブラン・ド・ブラン[発泡白]
  • [2016-06-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お初

のシャンパーニュ。甘く感じた ・モンターニュ・ド・ランス地区>アンボネイ村 ・

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(7)
 
Clos des Goisses Mono... / フィリポナ クロ・デ・ゴワセ・...[発泡白]
  • [2016-06-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

フィリポナ5

教室で。さすがに別格のクロデゴワセ ”ゴワセ”とはシャンパーニュ地方の古い方言で”重労働”という意味だそうで、 畑は45度という急斜面からのため。ちなみにモノポール畑。 Vinは2005. ・ドザージュは4.25g/l ・熟成:5~7年 ・ヴァレ・ド・マルヌ>アイ村

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(7)
 
Philipponnat Cuvee "... / フィリポナ キュヴェ"1522"...[発泡ロゼ]
  • [2016-06-13]
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  • ワイン歴 2年

フィリポナ4

教室で。 1522はフィリポナ一族がシャンパーニュに住み始めた年。 エチケットは前の方が好みだったな ・ドザージュは4.25g/l ・熟成:5~7年 ・ヴァレ・ド・マルヌ>アイ村

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(7)
 
Blanc de Noirs Brut ... / フィリポナ ブラン・ド・ノワー...[発泡白]
  • [2016-06-13]
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  • ワイン歴 2年

フィリポナ3

教室で。ブランドブランよりも酸味を感じた。 ほとんどマロを行っていないそうなので、その影響? Vinは2008 ・ドザージュは4.5g/l ・熟成:5年 ・ヴァレ・ド・マルヌ>アイ村

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(5)
 
Grand Branc Brut Phi... / フィリポナ グラン・ブラン・ブリュット[発泡白]
  • [2016-06-15]
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  • ワイン歴 2年

フィリポナ2

教室で。Vinは2006 ・ドザージュは4.25g/l ・熟成:6~8年 ・ヴァレ・ド・マルヌ>アイ村

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(6)
 
Royale Reserve Brut ... / フィリポナ ロワイヤル・レゼル...[発泡白]
  • [2016-06-13]
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  • ワイン歴 2年

フィリポナ1

教室で。 スタンダード。 リーザーブワインを20~30%使用し、リザーブワインはソレラシステムで 熟成させているそう。 ・ドザージュは8g/l ・熟成:3年 ・ヴァレ・ド・マルヌ>アイ村

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(5)
 
Lanson Noble Cuvee Mi... / ランソン ノーブル・キュヴェ ブ...[発泡白]
  • [2016-05-20]
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  • ワイン歴 2年

ランソン

ランソンのイメージを覆されました。 とても、滑らかできれい。 Vinは2000、ブラン・ド・ブラン。

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(6)
 
Echigo Wine White / 越後ワイン 白[白]
  • [2016-05-30]
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  • ワイン歴 2年

ピクニック②

新潟産ブドウ100%の日本ワイン。 ピクニックなのでスクリューを選択。 セーベルという品種が主体らしいく、柔らかな印象で飲みやすい。

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(6)
 
Lenoble Champagne Bru... / ルノーブル シャンパーニュ ブリ...[発泡白]
  • [2016-05-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ピクニック①

飲みやすいけれど、酸もしっかりありリッチで美味しい。 お値ごろ感なのも素敵でした! ドサージュ5g/L。 瓶内2次発酵40ヶ月と長め。

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(6)
 
Chandon Rose / シャンドン ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2016-05-18]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お花見

歩きながら、ロゼスパークリング

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(7)
 
Morey-Saint-Denis 1er... / モレ・サン・ドゥニ プルミエ・ク...[赤]
  • [2016-05-18]
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  • ワイン歴 2年

フレンチ3

赤ワイン。鴨に合わせて

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(6)
 
Cassis Blanc Cuvée Ma... / バニョール カシー ブランキュベ...[白]
  • [2016-05-18]
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  • ワイン歴 2年

フレンチにて2

カシスの白ワイン

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(8)
 
Vin D'ALSACE Domaine ... / ドメーヌ・ツィント=フンブレヒト...[白]
  • [2016-05-18]
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  • ワイン歴 2年

意外

鮑のリゾットに合わせて出していただきましたが、意外すぎるほどに合う!

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(5)
 
Millesime G.Michel / ギィ・ミシェル ミレジム[発泡白]
  • [2016-05-18]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

美味しい

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(6)
 
IL RUVO Grignolino De... / カステッロ・ディ・ガビアーノ イ...[赤]
  • [2016-05-18]
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  • ワイン歴 2年

イタリア

赤ワイン。

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(6)
 
Boom Boom Syrah Char... / チャールズ・スミス・ワイン ブー...[赤]
  • [2016-05-18]
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  • ワイン歴 2年

爆弾!

ワシントン産のワイン

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(6)
 
Okuizumo Wine Kisuki ... / 奥出雲ワイン きすきのさくら[ロゼ]
  • [2016-03-30]
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  • ワイン歴 2年

さくらいろ

奥出雲葡萄園のロゼ。やや甘口との事でしたが、思っていたよりも甘くない。酸味もありいまの季節にさらっと飲みやすいかな

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(6)
 
Charles Heidsieck Vi... / シャルル・エドシック ヴィンテー...[発泡ロゼ]
  • [2016-02-16]
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  • ワイン歴 2年

食事会⑥

持ち寄りシャンパーニュ会の、〆シャンはロゼで! 力強い感じ。

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(6)
 
Tarlant BAM / タルラン バム[発泡白]
  • [2016-02-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会⑤

ブラン・ド・ブランですがシャルドネが0の、古代品種のプティ・メリエ68%、ピノ・ブラン16%、アルバンヌ16%だけで造られたもの。名前はその頭文字を取って。 酸がしっかりして、思っていたよりも太い感じでした。 ちなみに、ドサージュゼロ。

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(6)
 
Henry de Vaugency Cu... / アンリ・ド・ヴォージャンシー ...[発泡白]
  • [2016-02-16]
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  • ワイン歴 2年

持ち寄り食事会④

アイルトン・セナのヘルメットのデザインを手がけた方の デッサンを使ったエチケット。 当主がカーマニアのため作った1本だそうです。 846本の限定生産の貴重な1本をいただきました。 透明感を感じるくらいの綺麗なブラン・ド・ブランでした。

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(6)
 
Grongnet Carpe Diem E... / グロンニェ カルプ・ディエム・...[発泡白]
  • [2016-02-19]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会③

カルプディエム。 ドサージュ0.6g/L超辛口のシャンパーニュ。 エチケットに年の表記なかった気がしたけれど、実質中身は 2002年産だそう。

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(6)
 
h3+ KUMAGERA Sans Soufre / ヒトミワイナリー h3+ クマ...[白]
  • [2016-03-03]
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  • ワイン歴 2年

ヒトミワイナリー

こちらはサンスフル。 2015年製から、無濾過で白からオレンジ色に変わったそう。 以前の、ラムネを飲んだ様な爽やかさではなく皮?の渋みとか が加わり爽やかな中にも複雑な旨味がありました。 ちなみにh3は、サイトによると次の意味をもつそうです。 『h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。 h1...Hitomi Like ヒトミらしさ/h2...Handmade ひとつひとつ手で/h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン』

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(6)
 
Nora Pon Blanc / ノラポン・ブラン[白]
  • [2016-03-01]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ポンポン

ノラポンの白ワイン。トロピカルさもありつつ爽やかですーっと飲みやすい。 もう、エチケットが可愛くて全面載せられないのが残念。

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(5)
 
Henri Goutorbe Cuvee... / アンリ・グートルブ キュヴェ・...[発泡白]
  • [2016-03-01]
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  • ワイン歴 2年

2月食事会②

ふたつ目にミレジム

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(6)
 
Louis Roederer Blanc ... / ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブ...[発泡白]
  • [2016-02-19]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

2月食事会①

スタートはこちら。

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(5)
 
Blanc de Blancs Extra... / フランク・ボンヴィル ブラン・...[発泡白]
  • [2016-02-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

エクストラブリュット

熟成感があり美味しい。 実は、ミレジムになるものをいくらかだけ分けてエクストラ・ブリュット として造ったものだそう。 この1本は2007年、エチケットには書いてなくボトルにうっすら と印字されているのみ。 こちらは全てGC。

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(5)
 
Cianpagnis Vieris Cha... / ヴィエ・ディ・ロマンス チャン...[白]
  • [2016-01-06]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

イタリアン

イタリアのシャルドネ。樽を使ってないのですっきり飲める。 あまり冷やしすぎず、少し高めの温度、抜栓を少し早目にしておくと 良い感じ。

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(6)
 
Sensation Brut Milles... / クシュ サンサスィオン・ブリュッ...[発泡白]
  • [2015-12-31]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

2015年の最後

に飲んだシャンパーニュ。 97年のもので泡ははかなく、綺麗なミネラルを楽しめました。 紅白見をながら、ゆっくりと。 RMとして独立はこの10数年だそう。

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(7)
 
Dom Perignon Rose Mo... / ドン・ペリニヨン ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2015-12-28]
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  • ワイン歴 2年

忘年会?⑥

締めはこちら。 個性的なラインナップなので、これぐらいしっかりとしたものでないと負けてしまう。 ちゃーんと飲むとやはり素敵な1本

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(5)
 
Ulysse Collin Les Mai... / ユリス・コラン レ・マイヨン・...[発泡白]
  • [2015-12-28]
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  • ワイン歴 2年

忘年会?⑤

こちらもセロス所縁のメゾン。 マイヨンという地区で造られたもの。 シャンパーニュ>コート・デュ・セザンヌ

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(7)
 
Cuvee Les Orizeaux C... / シャルトーニュ・タイエ オリゾー[発泡白]
  • [2015-12-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

忘年会?④

これ、美味しかった! タイエのイメージが変わった1本でした。 レ・ゾリゾーはメルフィの集落の南側に位置する単一畑。 シャンパーニュ>モンターニュ・ド・ランス

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(7)
 
Roses de Jeanne Cote ... / ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド...[発泡白]
  • [2015-12-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

忘年会?③

大好きなローズドジャンヌ。セロスに所縁のあるメゾン。 7つのリュー・ディ(小区画)を持ち単一区画、単一品種、単独年で作るのがポリシー。とはいえ、ミレジムをうたっていないそうですが…。 写真は情報が多い裏ラベルです。 デゴルジュマンは2014年。Vinは2007年。

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(6)
 
Grande Reserve Premie... / ピエール・カロ グラン・レゼル...[発泡白]
  • [2015-12-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

忘年会?②

アヴィズに本拠地をおくメゾン。 安定の美味しさの造りてさん。

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(6)
 
Blanc de Blancs Brut ... / ピエール・ジモネ ブリュット ...[発泡白]
  • [2015-12-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

忘年会?①

乾杯の1本。 すっきりして、開始にピッタリ。

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(8)
 
Andre Beaufort Ambonn... / アンドレ・ボーフォール アンボネ...[発泡白]
  • [2015-12-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

イヴに

お蕎麦屋さんからのシャンパーニュ。 94年のもので、優しい泡。 素晴らしい香り。 特別な日にぴったりな1杯でした。

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(6)
 
Champagne Brut Blanc ... / ダミアン・ウーゴ シャンパーニュ...[発泡白]
  • [2015-12-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

果実味強め

少しドサージュが多めのを探してましたが、 果実味強めのこちらをおすすめいただきました。 疲れた夜にぴったり。 *コート・デ・ブラン地区>シュイィ村 *ドサージュ: 6.5g/l

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(8)
 
Roses de Jeannne La B... / ローズ・ド・ジャンヌ ラ・ボロ...[発泡白]
  • [2015-12-04]
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  • ワイン歴 2年

記念日?に

極ワタシ的記念日に飲んだもの。 珍しいピノ・ブラン100%で造られ、柔らかで包み込むようなイメージ。 ちなみにこの写真は裏側ラベルで、各種情報はこちらに記載されています。 単一品種、単一区画、単一ヴィンテージで醸造のポリシーだそうです。 ・Vin2008 ・わずか0.2haで育てられたブドウのみ使用

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(6)
 
Grande Reserve Cabern... / ドメーヌ・ポール・マス グラン...[赤]
  • [2015-11-22]
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  • ワイン歴 2年

集まりにて⑤

ボルドーと間違えた。 これも美味しかった!

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(7)
 
Overture / オーバーチュア[赤]
  • [2015-11-22]
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  • ワイン歴 2年

集まりにて④

この辺りで二次会で。 オーバーチュア美味しい! オーパスワンが苦手だったので、どうかなーと 身構えたのですがバランスがよく美味しかった! これなら欲しくなるなー。 敢えてVin無しのワインらしい

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(6)
 
Santenay 1er Cru Les ... / イヴ・ジラルダン サントネ プ...[赤]
  • [2015-11-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

集まりにて③

メインの牛肉&茄子のラザニアに合わせて。 綺麗な酸で飲みやすい。 これも、嫌いな人がいなそうなワイン。

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(6)
 
Bourgogne Blanc Plant... / アンヌ・ソフィー・デバヴェラエー...[白]
  • [2015-11-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

集まりにて②

ブル白。 蜂蜜の様な香り。 牡蠣のムニエルを合わせてましたが、 ぴったり!

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(6)
 
Tradition Brut L&S C... / L&S シュルラン トラディシ...[発泡白]
  • [2015-11-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

集まりにて①

お初のシャンパーニュ。 フレッシュで美味しく、食前酒として良い感じ。 パーティやちょっとした手土産にぴったりな感じ。

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(6)
 
Bourgogne Cote-Saint-... / アラン・ヴィニョ ブルゴーニュ...[ロゼ]
  • [2015-11-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

珍しい

灰色ワイン。 初めて飲んだ!

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(7)
 
Cuvee Louise Pommery / ポメリー キュヴェ・ルイーズ[発泡白]
  • [2015-11-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ルイーズ

ポメリーは基本的苦手ですが、ルイーズは好き。 スタンダードとはさすがに一線を画す。

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(8)
 
Alain Robert Mesnil R... / アラン・ロベール メニル・レゼルブ[発泡白]
  • [2015-11-19]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

美味しい

今はもう生産していないという造り手。 マグナムボトルでメニル産のブドウだけを使用している。 ブランドブランが数十年経つと、こんなにも重くトロリとした感じになるのだと堪能。 もう少しおいても全然問題なさそう…。 少し乳酸な感じとコーヒー香りの様な熟成感を感じた? グラスの残香だけでずっと楽しめてしまう。

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(7)
 
Beaujolais Villages P... / ルロワ ボージョレ・ヴィラージ...[赤]
  • [2015-11-19]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ヌーヴォーでも

濃い!そしてワインとしてちゃんと美味しい。 さすがルロワと言うべきか。

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(7)
 
KRUG Grand Cuvee / クリュッグ グランド・キュヴェ[発泡白]
  • [2015-11-18]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

格が違う

ご馳走になったもの。 やはり、別格。

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(6)
 
Toriivilla Blanc Cuve... / 鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴ...[白]
  • [2015-10-21]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

飲んでみたかった

日本ワイン。 キレイな酸とミネラル。 本当に最近の日本ワインって美味しい。 青山コルクにて。

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(7)
 
Extra Brut Rose de Sa... / ユリス・コラン レ・マイヨン ロ...[発泡ロゼ]
  • [2015-11-11]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

鮮やかなロゼ

お誕生日に開けた素敵なロゼ。 色味が強いのでロゼ=淡い色と思っているとびっくりする。 さすがにタンニンが強めで、熟成させても美味しそう。 デゴルジュマンの年は確認忘れ。 セロス3銃士と言われている1人。

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(5)
 
Roero Arneis Donna Ch... / トレ・ドンネ ロエ―ロ アルネ...[白]
  • [2015-10-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お祝い@お家2

赤の前に。 酸がしっかりとしていて好き。

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(5)
 
Bourgogne Rouge Davi... / ダヴィド・デュバン ブルゴーニュ...[赤]
  • [2015-10-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お祝い@お家

まだ、早かったかなー? 個人的にはもう少し枯れた感じが好きだと思う

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(5)
 
Bourgogne Rouge Davi... / ダヴィド・デュバン ブルゴーニュ...[赤]
  • [2015-10-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お祝い@お家

まだ、早かったかなー? 個人的にはもう少し枯れた感じが好きだと思う

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(5)
 
Quintessence Pouilly ... / カンテサンス プイィ・フュメ[白]
  • [2015-10-21]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ソーヴィニヨンブラン

NZは苦手だけど、ロワールのこれは好き

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(8)
 
Cote de Val Vilaine ... / セドリック・ブシャール ローズ・...[発泡白]
  • [2015-10-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

本当に大好きなシャンパーニュ

久しぶりにいただきました、ブドウが力強いけど繊細。 私にとって口にすると、ほっとする様な癒される様な気がするシャンパーニュ。 単一区画・単一セパージュ・単一収穫の生産者。 ボトル裏には区画の地図?が載っています。 BN100%

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(7)
 
Le Mont Benoit Extra ... / エマニュエル・ブロシェ ル・モ...[発泡白]
  • [2015-10-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

久しぶりの

やっぱり美味し。 エチケットがオシャレだよね

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(7)
 
Louis Roederer Brut N... / ルイ・ロデレール ブリュット・...[発泡白]
  • [2015-10-13]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

ノンドゼ

ルイロデレールが作ったノンドゼ。 ブドウがしっかりとしていて美味しい。 やっぱり、ノンドゼは葡萄自体が美味しくないと厳しい。 ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%

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(5)
 
120 Organic Carmenere... / サンタ・リタ 120 (シェン...[赤]
  • [2015-10-13]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

カジュアルに

割と美味しい

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(5)
 
120 Organic Carmenere... / サンタ・リタ 120 (シェン...[赤]
  • [2015-10-13]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

カジュアルに

カルメネールはあんまり飲む機会がないけど、美味しい

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(7)
 
TARLANT Champagne Cuv... / タルラン キュヴェ ルイ ブリュット[発泡白]
  • [2015-09-23]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

沖縄で

持参したシャンパーニュ。 どっしりしてて美味しい、ゆっくりと時間をかけて飲むタイプかな。 90年台後半のワインで。 シャルドネ50%、ピノノワール50% ヴァレ・ド・ラ・マルヌ> ウイィ村>”レ・クレィヨン”

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(6)
 
Infinite Eight Milles... / インフィニティ・エイト ブリュッ...[発泡白]
  • [2015-10-06]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会⑤

〆シャン。実は、イメージがあまり良くなかったけど重めでなかなか美味しい。 マルク・ダシュトゥール(MA)で作られたもの。 ∞のマークが飲み頃になると赤くなる。 シャルドネ61%、ピノ・ノワール23%、ピノ・ムニエ16%

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(7)
 
Chateau d'Armailhac / シャトー・ダルマイヤック[赤]
  • [2015-10-06]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会④

最近ボルドー飲んでなかったけど、美味しい

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(7)
 
Cerasuolo di Montepul... / エドアルド・ヴァレンティーニ ...[ロゼ]
  • [2015-10-06]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会③

イタリアのロゼ。綺麗

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(8)
 
Cuvee Le Petit Clos ... / ジャン・ヴェッセル キュヴェ・...[発泡白]
  • [2015-10-06]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会②

プティクロ vin99

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(7)
 
Perrier Jouet Grand Brut / ペリエジュエ グラン・ブリュット[発泡白]
  • [2015-10-06]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会①

久しぶり飲みたくて。

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(6)
 
Mouzon Leroux Brut B... / ムーゾン・ルルー ブラン・ド・ブラン[発泡白]
  • [2015-09-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

和食と一緒に

去年のノエルで購入のブランドブラン。 シャルドネよりもピノの方が有名な産地のせいか 酸がありつつも柔らかなイメージ。 和食の食中酒によかった モ ン タ ー ニ ュ・ド・ラ ン ス>Verzy

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(6)
 
Billecart-Salmon Extr... / ビルカール・サルモン エクスト...[発泡ロゼ]
  • [2015-09-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月教室⑤

ビルカルサルモンの回。 MNですが、家族経営でひとつひとつ丁寧に作られているそう。 全体的に優しい味わいで、他大手と並べるとMNとは気づかないかも…。 ミレジム2006年 CH25%,PN75%,ノンドゼ??

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(8)
 
Billecart-Salmon Brut... / ビルカール・サルモン ブリュット・ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2015-09-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月教室④

ビルカルサルモンの回。 MNですが、家族経営でひとつひとつ丁寧に作られているそう。全体的に優しい味わいで、他大手と並べるとMNとは気づかないかも…。 ロゼはこのメゾンの顔だそう。 とても綺麗なロゼ色(サーモンピンク?)で、柔らかでエレガント。 微かに感じる黒ブドウのニュアンス PN50%,M 40%,CH10%

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(7)
 
Billecart-Salmon Bru... / ビルカール・サルモン ブリュッ...[発泡白]
  • [2015-09-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月教室③

ビルカルサルモンの回。 MNですが、家族経営でひとつひとつ丁寧に作られているそう。全体的に優しい味わいで、他大手と並べるとMNとは気づかないかも…。 余韻が長め?熟成した味わいかな。 オーク樽が使われており独特の香りでした。 スー・ボアは下草の香りと言う意味らしい。 エチケットも木目のイメージ。 セパージュはPN、CH、Mがそれぞれ1/3ずつ。 少し温度を上げて

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(6)
 
Billecart-Salmon Brut... / ビルカール・サルモン ブリュッ...[発泡白]
  • [2015-09-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月教室②

ビルカルサルモンの回。 MNですが、家族経営でひとつひとつ丁寧に作られているそう。全体的に優しい味わいで、他大手と並べるとMNとは気づかないかも…。 ブランドブランドも酸はしっかりしてますがキレイな作り。 5つのGC産地のCHを使用してるいるそう

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(6)
 
Billecart-Salmon Brut... / ビルカール・サルモン ブリュット...[発泡白]
  • [2015-09-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

9月教室①

ビルカルサルモンの会。 MNですが、家族経営でひとつひとつ丁寧に作られているそう。 全体的に優しい味わいで、他大手と並べるとMNとは気づかないかも…。 マレイユ・シュル・アイ村 酸がキレイ。1杯目にぴったりかな。 ピノ・ムニエ40%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール30%

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(7)
 
R&L Legras Blanc de ... / R&Lルグラ ブラン・ド・ブラ...[発泡白]
  • [2015-07-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

オマージュ

美味しい. 亡き父を偲んで作られた素晴らしい1本。 お父さんが仕込んだ良ヴィンテージのみを使用したもので とても深い味わい。(2000年、2001年、2002年) ◆コート・デ・ブラン地区、シュイィ村

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(6)
 
Bruno Paillard Blanc ... / ブルーノ・パイヤール ブラン・ド...[発泡白]
  • [2015-07-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

7月②

エレガントでお砂糖がけのくだもの様な後味。 ヴィンテージによってエチケットが変わり、2004は中国人アーティストの チェン・ジアン・ホン氏のものだそう。 ・Vin:2004 ・ドサージュ:5g/l ・デゴルジュマン前熟成:8年

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(6)
 
Bruno Paillard Brut P... / ブルーノ・パイヤール ブリュッ...[発泡白]
  • [2015-07-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

7月①

バランスがよく泡が柔らかい。スッキリそして塩の様な後味。ミネラル?? 1981年に誕生した最も新しい「自営」のシャンパーニュメゾン。 ブルノ・パイヤールは全ての裏のラベルにデゴルジュマンの日付を 入れているが、こちらが最初らしい。

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(7)
 
Pachar Binac Fattori... / ファットリア・ラヴァッキオ パ...[白]
  • [2015-07-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

イタリアン②

トスカーナの白。 はちみつの様な風味でごくっといってしまいそう

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(7)
 
Duet Riserva Edi Simcic / エディ・シムチッチ デュエット...[赤]
  • [2015-07-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

イタリアン

面白いエチケット。

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(6)
 
Grande Polaire Yamana... / グランポレール 山梨 甲州 スパ...[発泡白]
  • [2015-07-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

火鍋

火鍋の時に、甲州の泡。 あまり、強い発泡ではなく飲みやすい ボトルは若干小さめの600だったかな?

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(5)
 
Sartori Soave Organic... / サルトーリ ソアーヴェ オーガニック[白]
  • [2015-07-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

夏!

は白が美味しい。 カジュアルに飲める

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(4)
 
Opera Brut / オペラ・ブリュ[発泡白]
  • [2015-07-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お寿司屋さんにて

ビール代わりに

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(7)
 
Nicolas Feuillatte Br... / ニコラ・フィアット ブリュット ...[発泡白]
  • [2015-07-10]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ニコラフィアット

このミレジム、美味しかった。 白い果実が完熟した感じ?の甘さ。 というか、綺麗なネクターのよう(笑)

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(5)
 
Feudo Arancio Inzolia / フェウド・アランチョ インツォリア[白]
  • [2015-07-01]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

夏っぽい

美味しい

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(9)
 
Sassicaia San Guido / サッシカイア・テヌータ・サン・グイード[赤]
  • [2015-06-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ワイン会②

初めて飲んだ、超有名イタリアワイン。 イタリアはどっしりとして、重くでも果実味ハッキリというイメージだったけど、さすがにエレガント。 美味しいー

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(7)
 
La Querciola Massa V... / マッサ・ヴェッキア ラ・クエル...[赤]
  • [2015-06-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ワイン会①

イタリアワイン会。 綺麗な味。

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(9)
 
Andre Beaufort Ambonn... / アンドレ・ボーフォール アンボネ...[発泡白]
  • [2015-06-25]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ただ、ただおいし

ボーフォールのミレジム89年。 トロリとして、果実が凝縮されアルコールの尖ったところがない。 嫌いな人はいるだろうけど、幸せな贅沢なお味。

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(7)
 
J. Lassalle Cuvee Sp... / Jラサール キュヴェ・スペシャ...[発泡白]
  • [2015-03-18]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

〆シャン

甘くプリンの様なJラサール。 とろける系ではなくしっかり焼いた懐かしい感じのプリンの香り 1959年当時の復刻ラベルだそう。

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(8)
 
Chambolle Musigny La ... / ジャン・グリヴォ シャンボール...[赤]
  • [2015-03-18]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ミュジニー年代違い

さすがに美味しかった! 少し枯れたぐらいのが好き。

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(6)
 
Chambolle Musigny Les... / セシル・トランブレイ シャンボ...[赤]
  • [2015-03-17]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会にて④

シャンボール・ミュジニー、好き。 前過ぎて記憶があやふや

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(6)
 
Vina San Jose Cava Re... / ビニャ・サン・ホセ カバ レセル...[発泡白]
  • [2015-04-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

コレ美味しい!

最近カヴァの苦味が苦手で、どちらかというと避けてましたが、 こちらは苦味感じずに好みでした。 もう1回飲んでみて美味しかったら、デイリー用に買おうかな?

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(6)
 
Clematis Orange Shio... / 四恩醸造 クレマチス 橙[発泡白]
  • [2015-04-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

クレマチス橙

ロゼの様ですがロゼではないハズ。 そして、弱発泡性のワインですが14年のこちらはは「ほぼ」無発泡。 可愛らしいごめんなさいスタンプが押してありました笑 いつもの感じとは違いましたが、これはこれでなかなか。

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(5)
 
Derot Delugny Cuvee d... / デロ・ドゥリュニー キュヴェ・...[発泡白]
  • [2015-04-03]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

珍しい!ピノグリ

ピノグリ主体のシャンパーニュ。 酸はしっかりとしているけど、余韻は全くなし。 温度上げたら変わるのかな? 香りは緑茶っぽく、真夏に飲みたい軽さ。

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(7)
 
Didier Dagueneau Bla... / ブラン・フュメ・ド・プイィ デ...[白]
  • [2015-03-17]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会にて③メカラウロコ

ずっとソーヴィニヨンブランは草っぽくて、ハーブぽい香りが苦手で最近は飲んでいなかったのですがこれは美味しかった! とても柔らかで、上品。 フランスのしばらく飲んでみようかな。

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(7)
 
Paul Dethune Brut Mi... / ポール・デテュンヌ ブリュット...[発泡白]
  • [2015-01-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ポール・デテュンヌ エノテカ④

生産者来日の際に、簡単なセミナーというか エノテカヒカリエでお話を聞く会。 店舗に場所を作って、スタンディングでテイスティングも。 全てアンボネイ産ブドウ、シャルドネ60%・ピノ・ノワール40%だったかな? 6年以上も瓶熟成させていて、生産本数も少ない様でした。

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(7)
 
Paul Dethune Brut Bla... / ポール・デテュンヌ ブリュット...[発泡白]
  • [2015-01-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ポール・デテュンヌ エノテカ③

生産者来日の際に、簡単なセミナーというか エノテカヒカリエでお話を聞く会。 店舗に場所を作って、スタンディングでテイスティングも。 いちばん、これが好みだったかな。 アンボネイ産のPN100%で、小樽で発酵させて個性を出しているとのこと。

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(5)
 
Paul Dethune Brut Ro... / ポール・デテュンヌ ブリュット...[発泡ロゼ]
  • [2015-01-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ポール・デテュンヌ エノテカ②

生産者来日の際に、簡単なセミナーというか エノテカヒカリエでお話を聞く会。 店舗に場所を作って、スタンディングでテイスティングも。 綺麗なロゼ色。 甘めかなーと思ったら、ドザージュは10g/lだった。 ピノノワールのセニエ80%、シャルドネ20%

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(7)
 
Alain Navarre Brut P... / アラン・ナヴァール ブリュット...[発泡白]
  • [2015-03-27]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ジョージクルーニー氏

の結婚式で振る舞われた、シャンパーニュだっけ? もちろん、美味しい。 こちらのスタンダードシャンパンがバランスよくて大好き。 ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%、ドサージュ9.6g/l

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(5)
 
Paul Dethune Grand Cr... / ポール・デテュンヌ ブリュット[発泡白]
  • [2015-03-27]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

エノテカ①

エノテカでの生産者来日の時に。 アンボネイの造り手さん。

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(5)
 
Grongnet Special Club... / グロンニェ スペシャル・クラブ ...[発泡白]
  • [2015-03-27]
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  • ワイン歴 2年

グロニェ⑤

スペシャルクラブ こちらはブランドブランド。 珍しい女性醸造家の造り手さん。 とても、優しい味は気のせい? エチケットもデコボコしていたり、細やかなこだわり

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(7)
 
Grongnet Carpe Diem E... / グロンニェ カルプ・ディエム・...[発泡白]
  • [2015-03-18]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

グロニェ④

古代品種が配合のエクストラブリュットver。 熟成感がありこちらの方が好きかな。 エクストラ・ブリュットといいつつ、ドサージュは3g/lなので ブリュット・ナチュールぐらい。 あまり辛さは感じないので、良いぶどうでつくるノンドザージュは美味しい。 コルクがミュズレではなく、紐ドメでとても素敵なたたずまい

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(7)
 
Grongnet Carpe Diem Brut / グロンニェ カルプ・ディエム ...[発泡白]
  • [2015-03-18]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

グロニェ③

シャルドネに古代品種をブレンドしたもの。 シャルドネ60%、ピノ・ノワール17%、ピノ・ムニエ17%、ピノ・ブラン2%、プティ・メリエ2%、アルバンヌ2%。 カルプ・ディエムは「今を楽しむ」という意味だそう。

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(7)
 
Grongnet Blanc de Noi... / グロンニェ・ブラン・ド・ノワール...[発泡白]
  • [2015-03-27]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

グロニェ②

こちらはブラン・ド・ノワールのブリュット。 ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50% 珍しい女性醸造家の造り手さん。 とても、優しい味は気のせい? エチケットもデコボコしていたり、細やかなこだわり エチケットはブラン・ド・ブランと同じ様ですが、 色が付いている四角部分が色が異なります。 並べるとかわいい♡

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(7)
 
Grongnet Blanc de Blancs / グロンニェ ブラン・ド・ブラン[発泡白]
  • [2015-02-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

グロニェ①

コート・デ・ブランの南側のエトージュ村。 コート・デ・セザンヌ属するそうで、白亜質に粘土質が加わるので ブランドブランドでも綺麗なだけではなく果実味も豊かだそう。 珍しい女性醸造家の造り手さん。 とても、優しい味は気のせい? エチケットもデコボコしていたり、細やかなこだわり。

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(7)
 
Soutiran Brut Premier... / スーティラン ブリュット・プル...[発泡白]
  • [2015-03-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ノエルで購入

温泉まで持参。 お部屋への持込はフリーのお宿はありがたい。 ふくよかさとミネラルの感じがバランスのよいシャンパーニュで、 リラックスしたいこの旅にぴったりでした。

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(5)
 
Martinella Etna Rosso... / ヴィヴェラ マルティネッラ エ...[赤]
  • [2015-03-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

美味しい

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(8)
 
Krug Clos de Mesnil / クリュッグ クロ・デュ・メニル[発泡白]
  • [2015-02-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

憧れの!

やっと頂く事が出来ました。 ため息もの。 マルシェデヴァンにて。 いつかは、ボトルでゆっくりと味わいたいな。

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(5)
 
Aragosta Rose Santa M... / サンタ マリア ラ パルマ ア...[ロゼ]
  • [2015-02-22]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

ロゼ

魚介に合うというロゼだそう。

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(5)
 
Hosaka no Awa / 穂坂のあわ[発泡ロゼ]
  • [2015-02-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

日本の泡

辛口表記だったけれど、甘い。 女友達とのランチにはいいかな。

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(6)
 
Gatinois Grand Cru Ay... / ガティノワ ロゼ グラン・クリュ[発泡ロゼ]
  • [2015-03-17]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会にて②

こちらはロゼ。 すっきりとしていて美味しかった! 綺麗なロゼ色でした。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ>アイ村 

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(7)
 
Christophe Mignon Ext... / クリストフ・ミニョン エクストラ...[発泡白]
  • [2015-03-17]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

食事会にて①

お誘いいただいた食事会、1人1本ワインを持参。 ブドウ自体の力強さが素晴らしい。 ドサージュ3g/lで、キリッと。 1杯目にぴったりでした。

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(7)
 
Fleury Extra Brut Cep... / フルーリー エクストラ・ブリュ...[発泡白]
  • [2015-03-10]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

フルリーのミレジム

この造り手さん、好き。 ノーベル賞のオフィシャルシャンパーニュメゾンだそう。 PNメインのフルーリーでは珍しくブラン・ド・ブラン。 --------------------- コート・デ・バール地区>クルトゥロン村

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(6)
 
Cuvee de Reserve Brut... / クリストフ・ルフェーヴル キュヴ...[発泡白]
  • [2015-03-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

エチケットが可愛い

形も通常と違うので、プレゼントにもいいかも。 珍しいムニエ主体、自然派のシャンパーニュだそうです。 しゅっとしたイメージでした。

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(6)
 
Rossese di Dolceacqua... / テッレ・ビアンケ ロッセーゼ ...[赤]
  • [2015-03-10]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

珍しく赤ワイン

イタリアワインは久しぶりかな。 フレッシュな感じで飲みやすく美味しかった。

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(7)
 
Simon Selosse Grand ... / シモン・セロス ブラン・ド・ブ...[発泡白]
  • [2015-03-05]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

メタルエチケット

アンセロム・セロス氏の甥っ子?親戚? 作りは全く違います。

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(7)
 
J-M Seleque Brut Rose / J-M セレック ブリュット ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2015-03-05]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

セレック ロゼ

春になるとロゼをいただく機会が増えます。 大好きなセレックのロゼ。

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(8)
 
Juillet Lallement Spa... / ジュイエ・ラルマン スペシャルクラブ[発泡白]
  • [2015-02-18]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

スペシャルクラブ

ほんのり甘酸っぱい?柔らかな酸。 優しく飲める1本

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(7)
 
Lamiable Brut Grand Cru / ラミアブル ブリュット グラン・クリュ[発泡白]
  • [2015-02-17]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

優しい

冬にぴったりな味。 ドサージュは8g/L

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(9)
 
Andre Beaufort Doux G... / アンドレ・ボーフォール ドゥー...[発泡白]
  • [2015-02-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

甘いものも

ドゥー。甘口のシャンパン。 ベタベタした甘さではなく、酸もありサラッとした甘さ。 こちらの物は甘口の先入観を消し去ってくれる。

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(7)
 
Alain Navarre Brut R... / アラン・ナヴァール ブリュット...[発泡白]
  • [2015-02-08]
  • tamaco
  •  
  • ワイン歴 2年

お鍋と

妹尾河童さんレシピのピェンロー鍋に合わせて。 干し椎茸やお肉の出汁にピッタリ。 このシャンパーニュはどのシチュエーションで飲んでも美味しい。 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネが1/3ずつブレンドされているそう。

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(7)
 
Brut Oeil de Perdrix... / ジャン・ヴェッセル ブリュット...[発泡白]
  • [2015-02-07]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

山うずらの目

という意味のシャンパーニュ。 山うずらは幸せを運ぶ鳥だそうで、 結婚式の二次会でお出しした思い出の1本。 見た目に反して、しっかりとした味のもの。 コスパもいいので、オススメです。 エチケット変わったなー

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(5)
 
Montessu Agricola P... / アグリコーラ プニカ[サッシカイ...[赤]
  • [2015-01-11]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

仙台にて②

二本目。 こちらは、もう少ししっかり。 でも、果実味が強くてたのしい

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(5)
 
BRAIDA BARBERA D’ASTI... / ブライダ・バルベラ・ダスティ・モ...[赤]
  • [2015-01-11]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

仙台にて①

飲みやすくて美味しい。 スルスル入り過ぎて二本目オーダーが誤算(笑)

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(5)
 
Takahata ARKADIA sele... / 高畠ワイナリー 高畠アルケイデ...[赤]
  • [2015-01-02]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お正月ワイン

こちらも日本ワイン。 しっかりしていて、こちらも良かった。 お肉にも、きちんと合わせられそうな感じ。

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(5)
 
Estate Goichi Syrah ... / 五一わいん エステート シラー[赤]
  • [2015-01-01]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お正月

飲みやすいけど軽すぎず、デイリーワインとしていい感じ。

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(7)
 
Egly-Ouriet Brut T... / エグリ・ウーリエ ブリュット ト...[発泡白]
  • [2015-01-11]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

旅先で

辛すぎずに疲れた身体に優しい。 ドサージュ3~4gと少な目なのに、そう感じるのは熟成期間が長いせい? (瓶熟成36-48ヶ月)

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(5)
 
Dufour Bulles de Com... / デュフール ビュル・ド・コント...[発泡ロゼ]
  • [2014-12-07]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

上海蟹の会

2本目はロゼ 本当にキレイなロゼ色。 こちらも強すぎず美味しい。

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(6)
 
Brut Tradition Janis... / ジャニソン・エ・フィス ブリュッ...[発泡白]
  • [2014-12-07]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

上海蟹の会①

まずは最初の1本。 お食事の邪魔をしない、スッキリとした感じ。 ピノノワール70% シャルドネ30%

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(7)
 
Rene Rutat Brut Mille... / ルネ・リュタ・ブリュット・ミレジム[発泡白]
  • [2014-12-07]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

優しい

シャンパーニュ。

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(6)
 
Barbera d'Asti Rive ... / イル・カッシノーネ バルベラ・ダ...[赤]
  • [2014-12-02]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お家で

久しぶりにお家でワインを開けた。 重過ぎず飲みやすくて、自宅でまったりと飲むにはいいかな?

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(7)
 
Brunello di Montalcin... / ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ...[赤]
  • [2014-11-30]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

何の絵だろう?

言わずと知れたこちらのワイン。 グラスでいただける機会に恵まれました。 @広尾クリオーゾ 素敵なお料理に素敵なワイン。 幸せなひと時です。

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(6)
 
Chartogne Taillet Tet... / シャルトーニュ・タイエ テート...[発泡白]
  • [2014-11-27]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

美味しい

シャルトーニュタイエ。 プレステージかな? 香りは特徴的、味は香りほど濃厚ではないけど 美味しい。 ブドウが良い年にしか作らないモノらしいです…

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(6)
 
Perrier Jouet Grand Brut / ペリエジュエ グラン・ブリュット[発泡白]
  • [2014-11-17]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

自宅にて

和食と合わせて。

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(10)
 
Laurent Perrier Alexs... / ローラン・ペリエ・アレクサンドラ・ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2014-11-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ローランペリエの会⑤

vin98のアレクサンドラロゼ。 しかも、マグナム。 別格、何もいう事はありません。 次はいつ戴く機会があるのだろう?

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(8)
 
Laurent-Perrier GRAND... / ローラン・ペリエ グラン・シエクル[発泡白]
  • [2014-11-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ローランペリエの会④

初グランシエクルは特別な容器で。 こちら専用の注ぐモノだそう。 底に冷媒があり冷えた状態を維持できます。 持たせていただきましたが、重い! マルチビンテージだそう。 味に関しては何も言えません。 美味しい。

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(6)
 
Laurent Perrier Champ... / ローラン・ペリエ キュベ ロゼ ...[発泡ロゼ]
  • [2014-11-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ローランペリエの会③

マセラシオンで作られた、ロゼ。 マグロのレアローストと合わせていました。

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(7)
 
Laurent Perrier ULTRA... / ローラン・ペリエ ウルトラブリュット[発泡白]
  • [2014-11-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ローランペリエの会②

こちらはノンドゼ。 完熟した糖度の高いぶどうのみを使用。 いわゆるノンドゼの辛い感じではなく、 ぶどうの甘さを感じられる。 これは、ホタテやカキなどのサッパリとした 魚介や、あっさりの和食にも合うとの事。

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(6)
 
Laurent Perrier BRUT LP / ローラン・ペリエ ブリュットL・P[発泡白]
  • [2014-11-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ローランペリエの会①

少し脂を感じる魚介と合うらしい ブリ大根とかもok LPの特徴は樽を使用しない、フレッシュさ、エレガントさバランスよ良さだそう

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(6)
 
Rene Brisset Brut / ルネ ブリッセ ブリュット[発泡白]
  • [2014-11-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

青リンゴの香り

ドザージュ多めかな?少し甘めでリンゴの香り。 少し寒い疲れた日に美味しい。

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(6)
 
Dosnon & Lepage Reco... / ドノン・エ・ルパージュ レ・コ...[発泡白]
  • [2014-11-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

美味しい

エチケットが好き。

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(6)
 
Lucente / ルチェンテ[赤]
  • [2014-11-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

久しぶりに飲んだ!

イタリアって感じです。 果実味の濃さ、ベリー系の香り。 機会があればルチェンテ飲んでみたい。

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(7)
 
Pinot Noir Sanford & ... / オー・ボン・クリマ ピノ・ノワー...[赤]
  • [2014-10-25]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

オーボンクリマ⑥

この会のために特別に出された1本。 お出汁の様な感じ。

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(7)
 
Clendenen Family Le B... / クレンデネン・ファミリー ル・ボ...[赤]
  • [2014-10-25]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

オーボンクリマの会⑥

私の中でいちばんカリピノってイメージのモノでした。

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(6)
 
Au Bon Climat Pinot N... / オー・ボン・クリマ ピノ・ノワ...[赤]
  • [2014-10-25]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

オーボンクリマの会⑤

これ好き。 古木で作られたワイン

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(5)
 
Tsubaki Label Pinot N... / オー・ボン・クリマ ツバキ・ラベ...[赤]
  • [2014-10-25]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

オーボンクリマの会③

こちらはツバキの赤 日本限定

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(5)
 
Le Bon Climat Gewurzt... / ル・ボン・クリマ ゲヴュルツトラ...[白]
  • [2014-10-25]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

オーボンクリマの会②

辛口のゲヴェルツ。 フォアグラと合わせて。 意外とキリッとしすぎない白やドゥぐらいのシャンパンと フォアグラ合わせるの好き

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(5)
 
Chardonnay Tsubaki Sa... / オー・ボン・クリマ シャルドネ ...[白]
  • [2014-10-25]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

オーボンクリマの会①

日本限定の白ワイン。

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(8)
 
Dufour Le Champs du ... / デュフール ル・シャン・デュ・...[発泡白]
  • [2014-10-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

リューディシリーズ③

こちらは、ピノ・ブラン100%のリューディ。 区画名は「ル・シャン・ド・クロ」 平均樹齢が60年のvvのせいか、とても優しい。 ステンレスでの醸造。

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(6)
 
Dufour La Chevetree ... / デュフール ラ・シュヴェトレ ...[発泡白]
  • [2014-10-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

リューディ②

こちらもブランドブランでノンドゼ。区画名は「ラ•シュヴェトレ」 時間をおくと、かなり出汁の様な香り。 でも、アヴァロンとも似た系統を感じる。 平均樹齢は10年。

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(7)
 
Dufour Avalon Brut N... / デュフール アヴァロン ブリュ...[発泡白]
  • [2014-10-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

リューディ①

ブランドブランのリューディ。区画名はアヴァロン。 ノンドゼですが、きつくない。 平均樹齢は20年。 バターなどの乳製品のニュアンス。 樽は4年もの。

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(7)
 
Dufour Bulles de Com... / デュフール ビュル・ド・コント...[発泡ロゼ]
  • [2014-10-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ロゼ

このロゼ好き! マセラシオンで作られたロゼ。 樽で長めに熟成。 「ロゼエクスプレス」は皮の色が出過ぎないよう、 短時間で圧搾した事を指す。 ピンクグレープフルーツの様な爽やかな苦味。 目をつぶって飲んだらロゼとは分からないかも。

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(7)
 
Dufour Bulles de Com... / デュフール ビュル・ド・コント...[発泡白]
  • [2014-10-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

香ばしい

とてもフレッシュなイメージから、 時間をおくとお茶を煎った様な香ばしさ。 酸味は強目。 名前の意味は「バーのカウンターの泡」と言う意味で 美味しさや快楽をシェアしましょう!という思いが込められているそう。 5種類全てのイメージにハーブの様な香り。

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(6)
 
Michel Arnould Grand... / ミッシェル・アルノー グラン・ク...[発泡ロゼ]
  • [2014-10-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

イタリアン×シャンパーニュの会

こちらはロゼ ロゼはどの場面で飲んでも合う

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(6)
 
Simon Selosse Blanc ... / シモン・セロス ブラン・ド・ブ...[赤]
  • [2014-10-13]
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  • ワイン歴 2年

イタリアン×シャンパーニュの会③

こちらは唯一のブランドブラン。

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(7)
 
Marie Courtin Efflor... / マリー・クルタン エフロールサ...[発泡白]
  • [2014-10-13]
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  • ワイン歴 2年

イタリアン×シャンパーニュの会②

こちらもブランドノワール。 エフロールサンスとは「花が開くように美しく熟成してゆく」という意味だそう。 女性醸造家らしいネーミングなのかな。

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(6)
 
Fleury Pere et Fils B... / フルーリー ブラン・ド・ノワー...[発泡白]
  • [2014-10-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

イタリアン×シャンパーニュの会①

ブランドノワールですが、あまり濃すぎずに 食事に合います。 ビオディナミの生産者でノーベルの食事会でも振る舞われるそう

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(8)
 
Simon Selosse Grand ... / シモン・セロス ブラン・ド・ブ...[発泡白]
  • [2014-10-19]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

和食×シャンパーニュ②

ブランドブランですが、酸味が柔らかく、ピュアでエレガント。 蜜っぽい? こちらも優しい感じが和食に良く合ってました。 エチケットはメタル。

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(7)
 
Nathalie Falmet Brut / ナタリー・ファルメ ブリュット[発泡白]
  • [2014-10-19]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

和食×シャンパーニュ①

白はを感じるフルーティさ。 和食のお出汁と塩味に良く合います。 こちらは、和食だけではなく食事に よく合うシャンパーニュだと思う。

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(8)
 
Henri Chauvet La Cuve... / アンリ・ショーヴェ ラ・キュヴ...[発泡白]
  • [2014-10-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

アドニス

透明ボトルのため、開封前は遮光フィルムに包まれています。 アンリ ショーヴェの最上キュヴェだったかな? 樽香がしてふくよか。 vin2009

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(5)
 
Bourgogne Pinot Noir ... / アンリ ブルゴーニュ ピノ・ノワール[赤]
  • [2014-10-18]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

初めてのお店で。

近所に出来てたお店を初訪問。 こちらは、ブルゴーニュのビオ。 ビオも何種類かありましたが、初めて見た作り手さんを選択。 キレイな感じで飲みやすい。

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(6)
 
Nathalie Falmet Brut / ナタリー・ファルメ ブリュット[発泡白]
  • [2014-10-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

いつのだろ?

好きなメゾン。

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(8)
 
Jacquesson Cuvee 733 ... / ジャクソン キュヴェ 733 デ...[発泡白]
  • [2014-10-20]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

デゴルジュマン タルディフ

通常品ではなくて、長期熟成もの。 なので、733でも最近のリリース。 こちらはいつもふくよかでワインだなーと 思いますが、これはよりそう感じました。 ドザージュは少な目

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(5)
 
Volnay 1er cru Chanli... / フォンテーヌ・フークランド ヴ...[赤]
  • [2014-10-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

気むずかしい?

vin95 オススメいただいて開けたのですが、最初あれっ?って感じでした。 だんだんとスパイスの様な香りになっていき、 時間をかけて飲んでいったら美味しくなったコ。

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(6)
 
Sula Vineyards Shiraz / スラ・ヴィンヤーズ・シラーズ[赤]
  • [2014-10-03]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

インドのワイン!

お肉に合わせて初めて飲みました! 飲んだ瞬間はローヌっぽい。 意外といいかも!

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(7)
 
Bourgogne Grand Ordin... / ミッシェル・マニャン ブルゴーニ...[赤]
  • [2014-10-01]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

古めの

美味しかった! 古酒?はやはり好きな味。

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(6)
 
Pierre Moncuit Brut C... / ピエールモンキュイ キュヴェ・ユ...[発泡白]
  • [2014-09-30]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

チーズとピッタリな

少し甘めのこちらと、しっかり熟成したトロトロのチーズ(クロミエ)の塩味がまさにピッタリで至福でした。

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(6)
 
Bernkasteler Doctor S... / ベルンカステラー ドクター リー...[白]
  • [2014-09-27]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

珍しくドイツワイン

試飲会でドイツワインが美味しかったので、 久しぶりに購入。 少しだけお値段をいいモノにしたので、甘さの中に酸もしっかりで温泉後にピッタリ。

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(5)
 
Demoiselle Grande Cuvee / ドゥモアゼル グラン・キュヴ[発泡白]
  • [2014-09-27]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

甘め??

冷え冷えの状態で飲んでも、ジュースみたいな甘み。 少ししてから酸を感じられました。 セールだったのでかなりお安くゲット。

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(7)
 
Michel Arnould Grand... / ミッシェル・アルノー グラン・...[発泡白]
  • [2014-09-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

酸がしっかり

こちらはブランドノワール。 ふくよかですが、キレイな酸もしっかりと感じられます。

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(6)
 
Henri Goutorbe Cuvee ... / アンリ・グートルブ キュヴェ・...[発泡白]
  • [2014-09-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

やわらかな

ブランドブランですが、さんが柔らかい印象

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(7)
 
Barolo Cannubi San Lo... / ジュゼッペ・リナルディ バローロ...[赤]
  • [2014-09-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

畑違い飲み比べ②

イタリアですが、エレガント。 でも、らしさはきちんとある。 同じ作り手さんの同年、畑組み合わせ違い飲み比べ。 比較的タンニンがしっかりで力強い印象。

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(8)
 
BAROLO Brunate-Le Cos... / ジュゼッペ・リナルディ バロー...[赤]
  • [2014-09-24]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

畑違い飲み比べ①

イタリアですが、エレガント。 でも、らしさはきちんとある。 同じ作り手さんの同年、畑組み合わせ違い飲み比べ。 比較的華やかで柔らかい印象 全くどこにも引っかからず、スルッと入る。 私はこちらの方が好みで、今度はボトルで試したい。

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(8)
 
Ulysse Collin Extra B... / ユリス・コラン ブラン・ド・ブ...[発泡白]
  • [2014-09-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

香ばしい

時間をかけていただくと、だんだんと香ばしい様なスモーキーな様な香り。 シャンパーニュというよりは、ワインのような。 グラスの残り香さえも素敵な気分に。 セロスのお弟子さんなんだそう

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(7)
 
Noumin Rosso Coco Fa... / 農民ロッソ ココ・ファーム・...[赤]
  • [2014-09-22]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

日本ワイン

スパイシー! 熟成肉と合う

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(7)
 
Changala Domaine Ging... / ジャン・ガングランジェ シャンガラ[白]
  • [2014-09-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

可憐な小さなお花

白い小花、リンゴの蜜の様なイメージ。 とてもピュアでミネラル感。

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(7)
 
J.M. Rigot Brut Pres... / J.M. リゴ ブリュット プレ...[発泡白]
  • [2014-09-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

話題の夕顔(笑)

夕顔のエッチング。 ドザージュ多めかな、甘め。 でもきちんと酸味もあって素敵

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(6)
 
Mathieu-Princet Brut ... / マチュー・プランセ ブリュット...[発泡白]
  • [2014-09-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

エッチングボトル

バランス良いなー。

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(5)
 
NAC Merlot Barrel Age... / 井筒ワイン NAC メルロー 樽熟[赤]
  • [2014-08-29]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

メルロー

日本ワインでメルローは、初めて飲むかもしれません。 タンニンが強すぎず好み。

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(5)
 
Chateau Brillant Red/... / シャトー・ブリヤン 赤/サドヤ[赤]
  • [2014-08-29]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

友人のオススメ

日本ワインのイメージではないよ、とオススメしてくれた1本。 甘さはなく、エレガント系?

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(7)
 
Concordance Extra Bru... / マリー・クルタン コンコルダン...[発泡白]
  • [2014-09-09]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

上品な

シャンパーニュ。 以前は力強いブランドノワールが好きでしたが、 こういう薄ウマ系が最近の好み。 でも、これもP.N100%なんだよねぇ。 温度が上がるとリンゴの様な香りでした。

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(7)
 
Christophe Mignon Ext... / クリストフ・ミニョン エクストラ...[発泡白]
  • [2014-07-08]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ムニエ100%

珍しいムニエ100%。 泡がきめ細かく、柔らかい。

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(6)
 
Traditional Rich Tast... / 蒼龍葡萄酒 トラディショナル・...[白]
  • [2014-08-29]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

甲州

クセがなく、和食に合わせやすそう。 ミネラルと旨味を感じる?

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(6)
 
Our Coco Coco Farm & ... / ココ・ファーム・ワイナリー あわここ [発泡白]
  • [2014-08-30]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

あわここ

日本産スパークリングワイン。 少しにごり、辛口で飲みやすい。 ブドウ自体は勝沼の契約農園のものらしい 田舎式発酵は調べてみよう。

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(7)
 
M.Chapoutier Pays d'o... / シャプティエ ペイ・ドック ブラン [白]
  • [2014-08-25]
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  • ワイン歴 2年

スルスル

とてもキレイでスルスルっと飲めた白ワイン。 デイリーによさげ。

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(3)
 
Sauvignon Blanc Premi... / あづみアップル ソーヴィニヨン...[白]
  • [2014-08-29]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

苦手…

SB好きな品種でしたが、これは苦手でした。 なんだろ?薬草酒っぽい。

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(7)
 
Riviera Ligure di Pon... / リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネ...[白]
  • [2014-08-31]
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  • ワイン歴 2年

キレイ

イタリアワインですが、とても酸がしっかりしていて 綺麗な白ワイン。

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(6)
 
Franck Bonville Brut... / フランク・ボンヴィル グラン・ク...[発泡白]
  • [2014-09-03]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

甘め

ブリュット表記ですがイメージよりも甘め。 ドザージュが多目で優しい。

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(7)
 
Henri Goutorbe Cuvee... / アンリ・グートルブ キュヴェ・...[発泡白]
  • [2014-09-03]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

スペシャルクラブ

アンリグートルヴ。 上品でふくよか

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(5)
 
Vouette et Sorbee Bla... / ヴェット・エ・ソルベ ブラン・ダ...[発泡白]
  • [2014-09-03]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

独特の香り

ほうじ茶の様な香ばしいかおり。 温度低めの時は苦手かなー?と思いましたが 温度が上がって来たら平気に。 黒ぶどう主体の作り手さんですが、これは珍しくブランドブラン。 シャンパーニュというよりはワインと思って飲んだ方が楽しいかも

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(6)
 
Veuve Clicquot YELLOW... / ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル...[発泡白]
  • [2014-08-15]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

定番の中でいちばん好き

ヴーヴはやっぱり美味しい。 合わせたモノのせいか、いつもより若干苦く感じたり?

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(7)
 
Ruinart Blanc de Bla... / ルイナール ブラン・ド・ブラン[発泡白]
  • [2014-07-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

スッキリ!

あまりにも暑い日だったので、みんなでスッキリしたモノが飲みたくなり。 スッキリと綺麗なシャンパーニュで、 私個人としては夏に飲むのが好きな1本。

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(7)
 
Brut Cuvee Prestige ... / ベルナール・ペルトワ ブリュット...[発泡白]
  • [2014-07-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お寿司の会⑤

持ち寄りで、テーマは赤酢のお寿司に合いそうなシャンパーニュ。順番はバラバラ。 初めて頂くメゾン。 とても濃厚でしっかりしていて、予想以上に美味しかった。プレステージなのかな?

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(8)
 
Vve Fourny & Fils Ros... / ヴーヴ・フルニ ロゼ・ルージュモ...[発泡ロゼ]
  • [2014-07-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お寿司の会④

持ち寄りで、テーマは赤酢のお寿司に合いそうなシャンパーニュ。順番はバラバラ。 ふっくらしていて、マグロの背トロのヅケと赤身にピッタリだった! エキストラ・ブリュットですが、果実がしっかりしているのか あまり沿う感じませんでした。 毎年作られるワケではないらしい。 ロゼはやはり赤いモノには合う。

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(6)
 
Nicolas Feuillatte Br... / ニコラ・フィアット・ブリュット・...[発泡白]
  • [2014-07-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お寿司の会③

持ち寄りで、テーマは赤酢のお寿司に合いそうなシャンパーニュ。 フレッシュで柔らかい。

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(6)
 
Henri Giraud Esprit d... / アンリ・ジロー エスプリ・ブリュット[発泡赤]
  • [2014-07-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お寿司の会②

テーマは赤酢のお寿司に合いそうなシャンパーニュ。 これは、やっぱり美味しい!

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(6)
 
Pierre Gimonnet Fleur... / ピエール・ジモネ フルーロン・プ...[発泡白]
  • [2014-07-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

お寿司の会①

テーマは赤酢のお寿司に合いそうなシャンパーニュ。 順番はわすれちゃいましたが、たしかこれがスタートだったような…まずは、ブランドブランでサッパリと

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(7)
 
Philipponnat Cuvee "... / フィリポナ キュヴェ"1522"...[発泡ロゼ]
  • [2014-07-25]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

綺麗なロゼ色

お祝いにぴったりな美しさ。 黒ブドウの感じもしっかりとしていますが、エレガントでバランスが素敵。 Cuvee 1522はアイ村にフィリポナが定住した年と言われているそう。 *ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% *ドザージュ4g/L *Vin2003

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(8)
 
Janisson Baradon Tue ... / ジャニソン・バラドン テュ・ブッフ[発泡白]
  • [2014-07-26]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

大好きなメゾン

しっかりとした感じで。これが一番好きかもしれない。 ミレジムシリーズで、ワイン名は畑名。 フランス語でTuerは殺す、Boeufは牛を意味するらしいですが、 元々畑に付いていた名前なんだそう。 *Vin2006 *ピノ・ノワール100% *エペルネの1950年代枯木を使用

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(7)
 
J-M Seleque Cuvee Pa... / J-M セレック キュヴェ・パル...[発泡白]
  • [2014-07-16]
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  • ワイン歴 2年

セレック⑤

好きな音楽の音符だそうで、ト音記号の変わりにセレックの「S」が 描かれています。パルティシオンは楽譜の意味。 ♪の数はこのシャンパーニュに使われている畑の数の7つだそう。 ちなみに、それぞれは個別の樽で発行・熟成がされている。 *シャルドネ72%、ピノ・ノワール14%、ピノ・ムニエ14% *ドザージュは3~4g/l

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(7)
 
J-M Seleque Cuvee Com... / J-M セレック キュヴェ・コ...[発泡白]
  • [2014-07-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

セレック④

ふくよかでこれ好きでした。 「コメディ」の由来は、コメディアンの様に面白かった おじいちゃんへのオマージュだそう。 *プルミエ・クリュのピエリー、ディジー、ヴェルテュス各村の畑の「最優良区画」から *シャルドネ70%、ピノ・ノワール15%、ピノ・ムニエ15% *ドザージュ4g/l。

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(5)
 
J-M Seleque Cuvee Or... / J-M セレック キュヴェ・オー...[発泡白]
  • [2014-08-01]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

セレック③

すべてプルミエ・クリュのピエリー、ディジー、ヴェルテュス で作られたブラン・ド・ブラン。 Vin表示はないが単一年のものだそう、こちらは2009年。 薄ウマ系というか、柔らかくてずっと飲んでいられそうなお味。 *ドザージュ3~4g/l *「オール・ブラン」は「ホワイトゴールド」の意味で完熟した シャルドネがこういう輝きをするらしい

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(6)
 
J-M Seleque Brut Rose / J-M セレック ブリュット ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2014-07-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

セレック②

ブラインドで出されたらロゼだと分からなそう。 こちらもかすかに苦味を感じるのは、黒ブドウのニュアンス? *シャルドネ45%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール15% *自家醸造した赤ワインをアッサンブラージュ *ドザージュ6g/l。

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(5)
 
J-M Seleque Cuvee Sp... / J-M セレック キュヴェ・スペ...[発泡白]
  • [2014-07-16]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

セレック①

名前とエチケットが変わり初めて飲む。 スタンダードキュベ。 瑞瑞しい、でも何故か苦味を感じる? *シャルドネ60%、ピノ・ムニエ30%、ピノ・ノワール10% *ドザージュ6~7g/l *瓶熟 32ヶ月

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(7)
 
Andre Beaufort Ambonn... / アンドレ・ボーフォール アンボネ...[発泡白]
  • [2014-07-11]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

美味しい

きめ細やかな泡、ブリュット表示ですが 果実の柔らかな甘さ。 大好きな作り手さん。 シャンパーニュにおいてビオディナミの先駆者と言われる アンドレボーフォール。 ドザージュもお砂糖ではなく、ぶどう果汁から作られた リキュールだそう。 vin2003

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(6)
 
R&L Legras Brut Grand... / R&L ルグラ ・ブリュット・グ...[発泡白]
  • [2014-07-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

綺麗な

酸味があまり強くなく、スッキリ綺麗なシャンパーニュ。

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(7)
 
Grongnet Blanc de Noi... / グロンニェ・ブラン・ド・ノワール...[発泡白]
  • [2014-07-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

香り

この干しぶどうの様な香りが大好き!

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(5)
 
Veuve Clicquot YELLOW... / ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル...[発泡白]
  • [2014-07-11]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

なんだかんだいって

大手ですが、ヴーヴクリコ大好き! ブラインドで出されても、美味しいと感じる 素敵な1本だと思ってます。

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(5)
 
Muscadet Sevre et Mai... / ベル・ヴュー ミュスカデ・セー...[白]
  • [2014-07-10]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

スッキリ!

梅雨時期にピッタリな輪郭がはっきりとした スッキリ白ワイン。 ごくごく飲めちゃいそう。 自然派ワイン。

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(6)
 
Vendeville Janisson ... / ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィル[発泡白]
  • [2014-07-09]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ギャップ

ハートのエチケットの可愛さに反して 中身はかなりしっかり。 商品名のVendevilleはおばあちゃんの名前からとったそう。 *ピノノワール50%、シャルドネ40%、ピノムニエ10% *ドザージュ 8~9g/l *エペルネ

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(5)
 
Nicolas Feuillatte Cu... / ニコラ・フィアット キュヴェ・パ...[発泡白]
  • [2014-07-05]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

大きい!

初!ジェロボアムでした。 ブティユ4本分はさすがに大きい! 熟成していて、トロリと。 *Vin 1992 *ピノノワール50% シャルドネ50%

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(6)
 
Bourgogne Cuvee Latou... / ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ...[赤]
  • [2014-07-05]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

今の季節によいかも

余韻が少ないけれど、甘すぎなく 飲んだあとにスッと消える キレのよい後味なので夏によさげかな。

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(5)
 
Chassagne Montrachet ... / アントナン・ロデ シャサーニュ・...[赤]
  • [2014-07-05]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

モンラッシェの赤

こちらもカジュアルなワイン会にて。 モンラッシェの赤がある事を初めて知り、 ビックリ!

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(6)
 
Santa Lucia Highlands... / ヴィジョン・セラーズ サンタ・...[赤]
  • [2014-07-05]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

カジュアルなワイン会にて

数少ないアフリカン•アメリカンがオーナーのワイナリー。 カリフォルニアのピノはしっくりこない事もありますが、 コレはエレガントで美味しかった。 一本購入してじっくり飲みたいです。

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(6)
 
2Xoz Brut Premier Cru... / ロジェ・プイヨン ドゥ・フォワ・...[発泡白]
  • [2014-06-17]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

全て単一!

単一クリマ、単一品種、単一ヴィンテージ 単一の糖分から作られたという プレステージシャンパーニュマニアックなもの。 キュベ名の由来をインポーターさんのHPで確認しましたが、 化学用語なのか難しくてわかりませんでした…>< ただ、素直に美味しいお酒です。 *vin2006 *モンターニュ・ド・ランス *ピノ・ノワール100% *ドザージュ 6g/1L

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(6)
 
Jean Lallement Brut T... / ジャン・ラルマン ブリュット ...[発泡白]
  • [2014-07-02]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ピノ主体

キメの細かい泡とふっくらしっかりな感じ。 ピノ主体なので力強く感じるのかな? *モンターニュ・ド・ランス>ヴェルズネイ村 *ピノ・ノワール80% シャルドネ20%

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(6)
 
Chartogne Taillet Cu... / シャルトーニュ・タイエ キュヴェ...[発泡白]
  • [2014-06-18]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

爽やかなイメージ

梅雨時にぴったりな爽やかなイメージ。 *ランス>メルフィ村 *ピノ・ノワール47% シャルドネ39% ピノ・ムニエ14%  熟成 36ヶ月以上

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(7)
 
Henri CHAUVET BRUT Mi... / アンリ・ショーヴェ ブリュット...[発泡白]
  • [2014-06-30]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ブランドブラン

黒ブドウ主体のメゾンですが、こちらはシャルドネのみ。 単一区画「グレーヴ」からの作りだそう。 *リリー・ラ・モンターニュ *シャルドネ 100% *ドザージュ 9g/l

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(6)
 
Henri Chauvet Brut Re... / アンリ・ショーヴェ・ブリュット・...[発泡白]
  • [2014-06-30]
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  • ワイン歴 2年

マグナムは美味しい

大好きなアンリショーヴェのマグナム。 やっぱり、マグナムは美味しい。 *モンターニュ・ド・ランス>リリー・ラ・モンターニュ村 *ピノノワール60% シャルドネ40% *ドザージュ 7g/l

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(9)
 
Laurent Perrier Alexs... / ローラン・ペリエ・アレクサンドラ・ロゼ[発泡ロゼ]
  • [2014-06-21]
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  • ワイン歴 2年

ワインの様な

オーナーが娘さんの結婚式の当日に父よりメーッセージを込めて 初めて出したシャンパーニュという素敵なエピソード。 コースをこちら1本で通せるぐらいしっかりとした、 もはやワインの様な味わい。 *VIN2004 *ピノ・ノワール約80% シャルドネ約20% *セニエで最低8年間の熟成期間がコンセプト

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(5)
 
Billecart Salmon Cuve... / ビルカール・サルモン キュヴェ...[発泡白]
  • [2014-07-02]
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  • ワイン歴 2年

とろりとした

99年のミレジム。 トロリとした口当たりで、幸せで。 黒ブドウの方が多目で酸はそこまで強くはないです。

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(8)
 
Bourgogne Cuvee Numer... / ドミニク・ローラン ブルゴーニ...[赤]
  • [2014-06-15]
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  • ワイン歴 2年

コストパフォーマンスよし!

家飲み用にショップでお勧めいただき購入。 はじめはスルッと入り過ぎたので、 物足りなさを感じましたが、果実味がギュッと していて飲んでるうちに美味しくなりました 鶏や鮪、鰹などに合うとの事でしたので 自宅でも使いやすい。 若いいま飲んでも置いて飲んでも美味しいワインの 様な気がします。 毎年のリリース毎に複数本購入したいぐらい お気に入りに!

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(7)
 
Aubry Fils Brut Premi... / オブリ ブリュット・プルミエ・クリュ[発泡白]
  • [2014-06-13]
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  • ワイン歴 2年

これも初めて

コクがあるシャンパーニュ。 香りも豊かでワイン好きな方でもOKそうです。 *モンターニュ・ド・ランス>ジュイ=レ=ランス村 *ピノ・ムニエ50%,シャルドネ25%,ピノ・ノワール25% *6/L

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(6)
 
Laurent Perrier ULTRA... / ローラン・ペリエ ウルトラブリュット[発泡白]
  • [2014-06-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ノンドゼ

初めてノンドゼを作ったメゾン。 いまでは幾つものノンドゼを見ますが 当時はかなり珍しく革新的な事だったそう。 お味はフレッシュ、エレガントでノンドゼという事を忘れそう。 *セパージュ:シャルドネ55%、ピノ・ノワール45%

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(5)
 
Taittinger Brut Reserve / テタンジェ ブリュット レゼルヴ[発泡白]
  • [2014-06-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

TAITTINGER BRUT RESERVE FIFA WORLDCUP BOTLLE

中身はスタンダードのものだそうです。 FIFA史上初めて公式シャンパーニュになったテタンジェ。 エチケットはサッカーボールが浮き上がって 見えるホログラム。 写真だと見えませんが、ネック部分にはトロフィーまで 描かれていたりします。 *モンターニュ・ド・ランス *シャルドネ40%  ピノ・ノワールとピノ・ムニエあわせて60%

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(7)
 
LICIS RIBEIRA SACRA / リベイラ・サクラ リシス[赤]
  • [2014-06-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

意外性のあるワイン

vin2010。 土着品種と聞いて飲んでみてびっくり。 力強さと甘みが強いのかと思ったら、 タンニンも柔らかく、力強さもありつつもエレガント。 お食事に合う。

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(6)
 
h3+ KUMAGERA / h3+ クマゲラ[発泡白]
  • [2014-06-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ラムネの様な香り

ナイアガラの白・田舎式微発泡にごりワインだそう。 ナイアガラなので、香りはとても甘く、というよりもナイアガラそのもので食べたくなる感じです(笑) 口に含むとその印象は裏切られ、辛口。 真夏のランチにテラスなどでみんなで飲みたい 楽しいワインでした。

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(8)
 
Henri Chauvet 1er Cr... / アンリ・ショーヴェ プルミエ・...[発泡白]
  • [2014-06-11]
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  • ワイン歴 2年

生産量が限定

こちらはミレジム、初めて飲みました。 コクがあってまろやか。 幸せなお味です。 *モンターニュ・ド・ランス>リリー・ラ・モンターニュ村 *単一区画「マラドリエ」100% *ドザージュ 9g/l

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(7)
 
Piere Callot Grand Cr... / ピエール・カロ グラン・クリュ...[発泡白]
  • [2014-06-11]
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  • ワイン歴 2年

ピエールカロ

こちらはブランドブラン。 なぜか焙煎香を感じたのはなんでだろ? スタンダード・キュヴェでリザーヴ・ワイン50%を使っているそう。 贅沢! *コート・デ・ブラン>アヴィズ

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(7)
 
Eric Rodez Grand Cr... / エリック・ロデズ グラン・クリ...[発泡白]
  • [2014-06-11]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

エリックロデス

久しぶりに飲みましたが、ふくよかでやっぱり美味しい。 ピノ・ノワール:シャルドネ45%は1:1ぐらい。 *ドザージュ 5g/l *モンターニュ・ド・ランス>アンボネイ村

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(6)
 
Pinotage Villiera Es... / ヴィリエラ エステイト ピノタージュ[赤]
  • [2014-06-11]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

南アフリカ ピノタージュ

あまり飲まないエリアのワイン2 最近はビノノワールが多かったので、 そちら以外でとお願いしたらオススメいただいた。 南アフリカのピノタージュ。 昔飲んだ時の記憶より、南アフリカのワインが 美味しく感じました。グラスよりはボトルで じっくりいただきたいワイン。

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(6)
 
Van Volxem Schiefer ... / シーファー・リースリング ファ...[白]
  • [2014-06-11]
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  • ワイン歴 2年

ドイツのリースリング

あまり飲まないエリアのワインを飲もうと思い、 白は久しぶりにドイツのリースリング。 石油香かわ少なくて飲みやすい。

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(5)
 
CHAPUY CARTE VERTE B... / シャピュイ カルト・ヴェルト・...[発泡白]
  • [2014-06-11]
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  • ワイン歴 2年

はじめに泡

サラッと飲めるシャンパーニュでした。 一杯目向きかな。 *コート・デ・ブラン>オジェ村

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(7)
 
Champagne Blanc de Bl... / プチ・ジャン・ピエンヌ ブラン...[白]
  • [2014-06-10]
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  • ワイン歴 2年

柔らかなイメージ

ブランドブランですが、酸が柔らかく いまの様な時期に合うスッキリ優しいシャンパーニュです。 とてもピュアなイメージで、決して気負って飲むお酒ではないかな。 クラマン村(シャルドネが素晴らしエリア)

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(6)
 
Brut Oeil de Perdrix... / ジャン・ヴェッセル ブリュット...[発泡白]
  • [2014-05-27]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ロゼではなく白!

大好きなジャンヴェッセル。 一見ロゼに見えたりしますが、白のシャンパーニュです。 ウイユ・ド・ペルドリは「ヤマウズラの眼」という意味。 こういう薄い赤というか桃色なんだそう。 可愛らしい色とは反して、結構力強い味。 フランス/シャンパーニュ/ブジィー ドサージュ 5g/l 

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(5)
 
Jean-Yves DEVEVEY Ch... / シャサーニュ・モンラッシェ ジ...[白]
  • [2014-05-27]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

久しぶりの白

お肉と合わせて

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(5)
 
LAFORET Bourgogne Pin... / ジョセフ・ドルーアン ラフォー...[赤]
  • [2014-06-08]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

気軽なフランスピノ

久しぶりに赤ワイン。 時間がた経っても変化はないが、気軽に飲める感じ。 でもピノらしさはあるかな

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(7)
 
Prieure Roch Nuits-S... / プリューレ・ロック ニュイ・サ...[赤]
  • [2014-05-23]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

キレイなワイン

滑らかで美味しい。 DRCの共同経営者の方のドメーヌだそう。

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(6)
 
Vve Fourny & Fils EXT... / ヴーヴ・フルニ エクストラドラ...[発泡白]
  • [2014-02-14]
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  • ワイン歴 2年

ハーフシャンパン

友達の結婚式で大阪泊の日。 伊勢丹の地下のショップで、オススメして もらったもの。 こちらのお店はハーフボトルも豊富で嬉しかった。

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(8)
 
Hubert Dauvergne Fine... / ユベール・ドーヴェルニュ キ...[発泡白]
  • [2014-03-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

記念日に

マーガレットが描かれたボトルのエチケットが印象的。 マーガレットはシャンパーニュ地方のシンボルだそう。 ブランドノワールで、味はバランスがよい。 とくに表記はありませんが、単一区画•単一品種•単一年でのつくり。

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(6)
 
Rose Shiro Shion Winery / 四恩醸造 ローズ 白[白]
  • [2014-05-06]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

油彩シリーズ

毎年飲めるといいな、と思っている四恩醸造さんのワイン。 今回はローズ。 辛口で柑橘系の香りがするように感じました。

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(7)
 
Chateau Simard Saint ... / シャトー・シマール[赤]
  • [2014-05-03]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

コストパフォーマンスがすごい。

果実味がしっかりしていて、最近ボルドーが苦手な私でも、美味しくいただけました。 オーゾンヌのオーナーが持っているメゾン。 醸造もオーゾンヌ•チームが行っているそう。

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(9)
 
Bollinger Vieilles Vi... / ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニ...[発泡白]
  • [2014-05-28]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ボランジェの最高キュヴェ

とろりとした口当たり、至福。

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(6)
 
Henry de Vaugency Cuv... / アンリ・ド・ヴォージャンシー ...[発泡白]
  • [2014-03-12]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

恋人たちのキュベ♡

ブランドブランはどちらかというと苦手。 でもこれは酸はしっかりとしているのに 柔かい感じで好みの味でした。 ちなみに「キュヴェ・デ・ザムルー」は、 「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味で 鳩はフランスでは結婚の象徴なんだそう。

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(6)
 
Patapon Chapelle / パタポン シャペル[赤]
  • [2013-11-14]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

エチケットは似顔絵!

もじゃもじゃ頭は醸造家クリスチャン•ショサール 自身の似顔絵。 自然派ワインの天才と言われる方ですが、 残念ながら若くして亡くなってしまいました。 彼自身が作るワインが飲めなくなったのは残念。 シャペルというと区画の葡萄だけで作られたモノだそう。 すっと入るような果実の味とスッキリした感じでした。

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(6)
 
Le Mont Benoit Extra ... / エマニュエル・ブロシェ ル・モ...[発泡白]
  • [2014-05-13]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

エマニュエル・ブロシェ・ル・モン・ブノワ

柔らかな印象のシャンパーニュ。 除草剤や殺虫剤を使用しない、自然派だそう。 エチケットもシャンパンらしくなく、右側には セパージュや入っている年まで詳細に書いてあるのが 珍しい。

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(7)
 
Gevrey Chambertin Cuv... / ■ジュヴェレ・シャンベルタン・キ...[赤]
  • [2014-02-01]
  • tamaco
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  • ワイン歴 2年

ジュベレシャンベルタン

低目の温度で抜栓。 時間をおくとベリーっぽい香り。 美味しい♡ ちなみに、特級畑のシャルム シャンベルタン(CHARMES-CHAMBERTIN)と地続きの区画で、「プティ シャルム」とも呼ばれているそう。

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