ゆうさんのレビュー
Chambolle-Musigny Hudelot-Baillet / ユドロ・バイエ シャンボール・ミュジニー [赤ワイン]
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| 味わいのタイプ |
酸味が豊か 香りが豊か 果実味が豊か |
|---|---|
| 似合うシーン | |
| 飲みごろ |
しばらく時間をおいた方がよい |
| 相性 | |
| コストパフォーマンス |
- [2014-08-18]
- ゆう
- ワイン歴 7年
2010、2011、2012年を飲み比べ
VINは2011。11は周知の通り、弱いヴィンテージで生産者を選ぶのが難しい年です。
そこに、完熟した果実、綺麗な酸、熟したタンニンのバランスの良さを持つ近寄りやすいワイン、というフォローが入ります。
確かに果実味がぎゅっと凝縮された濃密な香りがします。鼻にツンとくるスパイシーさは若さ故でしょうか。いずれにせよ、まだ飲み頃ではない事は確かです。
ただそれが単に若いだけなのか、これ以上のポテンシャルを望めないワインなのかは分かりません。。
