ゆうさんのレビュー
Puligny -Montrachet Paul Pernot / ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ [白ワイン]
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| 味わいのタイプ |
酸味が豊か 果実味が豊か |
|---|---|
| 似合うシーン | |
| 飲みごろ |
しばらく時間をおいた方がよい |
| 相性 | |
| コストパフォーマンス |
- [2014-08-18]
- ゆう
- ワイン歴 5年
2010と2012を検証
VINは2010。若いヴィンテージを飲む事はあまりありませんが、最新のヴィンテージでポテンシャルをはかるのも勉強の内というわけで、大好きなポール・ペルノで検証。
黄緑がかった淡いレモンイエロー。青リンゴ、ライムの香り。
香りも控え目です。やはり若いですね。10という素晴らしい年のせいか、まだまだ何もかもガッチガチ。もしかしたら更に閉じている真っ最中なのかも知れません。
ただこの酸と果実味のしっかり具合からすると、ポテンシャルが高く、優良物件なのは確かかも？
