ユウさんのレビュー
Henri Giraud Fut de Chene Ay Grand Cru / アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ アイ グランクリュ ブリュット [スパークリング 白]
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味わいのタイプ |
香りが豊か 果実味が豊か |
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似合うシーン |
記念日に飲みたい |
飲みごろ |
開けてすぐおいしい |
相性 |
ワイン好きでも満足 個性が強く”通”好み |
コストパフォーマンス |
- [2013-12-13]
- ユウ
- ワイン歴 20年
ラストヴィンテージ フュ・ド・シェーヌ 2000
フュ・ド・シェーヌ最後のヴィンテージ。これ以降はマルチヴィンテージなんですよね(限定で2002もあるらしいですが)。
熟れた果実のような豊潤さや凝縮感に熟成感。カラメルのようなアロマとオークの風味が感じられる、非常にしっかりとした複雑な味わいです。それでいてクリーミーな泡立ちで、後味も滑らか。
まあ、個人的には好きなタイプではないですが、非常に良いシャンパーニュでした。