ゆうさんのレビュー
Chambolle-Musigny Amiot Servelle / アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー [赤ワイン]
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| 味わいのタイプ |
酸味が豊か 香りが豊か 木樽の香りが豊か 果実味が豊か |
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| 似合うシーン | |
| 飲みごろ |
30分～1時間が飲みごろ
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| 相性 |
ワイン初心者でも飲みやすい |
| コストパフォーマンス |
- [2014-08-07]
- ゆう
- ワイン歴 8年
お寿司屋さんでマリアージュ その5
さいとうさんにて。VINは2012。紫がかった少しずつ濃いめの赤紫。若い色調ですね。香りもフレッシュです。ブルーベリーや菫の華やかで力強いアロマですが、陰のイメージがありますね。樽由来のロースト感や鉛筆の削りカス、草っぽいアロマ、あとはミントの清涼感もあります。ワイン単体ではこれという感想はありませんが、これがどういうわけか中トロに合うんですね～。やはりワインはお互いに引き立たせるにはもってこいのアイテムですね、素晴らしい！
