ゆうさんのレビュー
Pommard F.Chauvenet / ポマール ショーヴネ [赤ワイン]
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味わいのタイプ |
香りが豊か 果実味が豊か |
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似合うシーン | |
飲みごろ |
しばらく時間をおいた方がよい |
相性 |
ワイン好きでも満足 |
コストパフォーマンス |
- [2014-07-26]
- ゆう
- ワイン歴 9年
60年代ブル古酒 その1
VINは67。ブルゴーニュの古酒に関しては優良生産者のもの以外元々懐疑的で、あまり飲んだ事がないのですが、何事もお勉強というわけで、梅雨明けの夏真っ盛りの中、暑苦しく飲んで参りました。。
正直期待度底辺のポマールですが、これがまた素晴らしい!
縁がオレンジがかった褐色でしたので、やべ、終わってると思ったのですが、その香りの力強い事圧巻です。ブラックベリー、ブラックベリー、プルーンなどの熟した果実の香り、ドライフルーツのような甘味が凝縮した果実味、そして熟成によるダシ香とまろやかなタンニン。全てが最高のバランスで一体化した素晴らしい出来。
ブル古酒はまったらまずいな~(--;)