nobilesさんのレビュー

• [2020-12-27]
• nobiles
• 44歳
• ワイン歴 10年

例年に比べると硬く、寝かすのもアリと思わせるヴォージョレ・ヌーヴォー

毎年恒例のボージョレ・ヌーボー、キュヴェアズサです。
スミレ色っぽさもあるルビー色。ガメイならではの芳醇な香りがします。
相変わらずヌーヴォーらしからぬ濃密な味わいですね。一方で例年と比べるとなんとなく「硬い」印象がありました。
2020年はコロナや気候もあってかなり苦労したとのこと。これは実は寝かせた方がより美味しくなったかも、と思いました。