nobilesさんのレビュー

• [2020-12-20]
• nobiles
• 44歳
• ワイン歴 10年

さまざまな要素がせめぎ合う、じっくりと楽しみたいファルツのピノ・ノワール

透明度の高い若干褐色がかった紫。香りは落ち着きがあり、熟したベリー系の香りにスモーキーさがあります。
アタックは意外にもフレッシュさを感じさせる苺のような酸味、一方でタバコや大地のニュアンスがすぐに現れます。しかし芯に熟したプラムのような果実味が構えていて主導権を与えません。
ボディは太くありませんが、余韻に果実味が長く残りゆったりと楽しめます。非常にドライなので、マリアージュするより単独でじっくり楽しみたいですね。