nobilesさんのレビュー

Sancti Victoris et Sancti Jacobi Ardo Aparduna Brut Nature / サンティ・ビクトリス・エ・サンティ・ヤコビ アルド・アパルドゥーナ ブルット・ナトゥーレ [スパークリング 白]

(9)
おすすめ率
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0
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1
味わいのタイプ 酸味が豊か
似合うシーン 記念日に飲みたい
友達と楽しく飲みたい
飲みごろ 開けてすぐおいしい
相性 女性好み
コストパフォーマンス
  • [2020-09-21]
  • nobiles
  • 43歳
  • ワイン歴 9年

濃厚なチーズケーキと完璧なマリアージュだったチャコリ

顔馴染みのソムリエが絶賛していたので購入したチャコリです。
美しい薄ゴールド、瓶内2次発酵にしては荒めの泡に感じます。
その分、口に含んだ時の爽快感はシャンパンとはまた違います。酸味とふくよかさがあり、パインのようなニュアンスもありますが、甘味は少なく、ドライな口当たりです。
ワインに合うという成城石井のプレミアムチーズケーキと一緒にいただいたのですが、甘いレーズンとこのワインのドライな酸味が絡み合い、濃厚なチーズと合わさって完璧なマリアージュでした。

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