ゆうさんのレビュー
Chateau Ducru Beaucaillou / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ [赤ワイン]
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味わいのタイプ |
酸味が豊か 香りが豊か タンニン(渋み)が豊か 果実味が豊か |
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似合うシーン | |
飲みごろ |
しばらく時間をおいた方がよい |
相性 | |
コストパフォーマンス |
- [2013-11-12]
- ゆう
- ワイン歴 9年
世紀のグレイトヴィンテージを。
VINは2000。言わずと知れたボルドーのスーパーヴィンテージです。
そして言わずもがなで飲むの早すぎだよ!だという事は分かってますが、毎年進捗状況を試していきたいVINでもあります。
ビヒモスで試すわけにはいかないので(金銭的に)、2級ぐらいならリスキーにならないでしょう。
おもいっきり力強いアロマです。カシス、イチジク、プルーンの香り。スパイシーでもありますね。時間が経つと甘い香りも入ってきますが、酸やタンニンが柔らかくなる事はありませんでした。。大丈夫、想定の範囲内。恐ろしくポテンシャルが高いですね。さて、次に開けるのが楽しみです。