Ryuichiさんのレビュー
Chassagne Montrachet 1er Cru Le Boudriottes Blain Gagnard / ブラン・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ブドリオット [白ワイン]
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- [2014-07-01]
- Ryuichi
- 34歳
- ワイン歴 14年
夏のテラスで飲みたいワイン
Domaine Blain Gagnard
Chassagne Montrachet
La Boudriotte 1er Cru
先日グラスで頂いて一目惚れしたブラン ガニャールのシャサーニュ モンラッシェ ブドリオット。
新樽比率最大でたった30%、完熟して酸が高くなる前の収穫、この二つがこだわり。
(GCのモンラッシェのみ100%新樽)
それにより樽香や強い酸に邪魔されることなく、本来の果実味と伸びやかでエレガントな酸を楽しめる。
