ゆうさんのレビュー
Clos de Vougeut GrandCru Jean Grivot / クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ ジャン・グリヴォ [赤ワイン]
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味わいのタイプ |
香りが豊か 果実味が豊か |
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似合うシーン | |
飲みごろ |
30分~1時間が飲みごろ
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相性 | |
コストパフォーマンス |
- [2014-01-04]
- ゆう
- ワイン歴 9年
ギィ・アッカの低温浸漬。
VINは89。マット・クレイマーの「ブルゴーニュがわかる」で槍玉に上げられていたワインでかつ同VIN。この日のテーマの一つがギィ・アッカでしたので、超低温浸漬の検証をしたわけですが、まぁよくわかりませんね(苦笑)批判される事も多いですが、このワインに関しては悪くないのでは?という印象。
土系、ラズベリー、ブルーベリーなどの赤い果実の香りにしっかりとしている酸。ただ全体的にかなりまろやかでコクがある造りですね。もしかしたらこのあたりがその特徴なのかも知れませんね。