ゆうさんのレビュー

• [2014-10-03]
• ゆう
• 　
• ワイン歴 8年

ワインのWC シャンパーニュ代表。

VINは97。世界各地のワインを飲んでみるという趣向。トップバッターのシャンパーニュ代表は王道サロン。
これ素晴らしいですね～♪素直に美味い！
グレープフルーツや白桃の爽やかさ溢れるフレッシュな香りなんですが、味わいとしてはとにかく甘味がありますね。それはコクとかではなく、果実本来のぎゅっと凝縮された甘味。酸もきめ細やかで美しいですねぇ。イーストやブリオッシュの香ばしいアロマも大変上品。
しばらく置くとコクのある香りと味わいになり、色んな意味で複雑さが増します。
これは高いだけありますね。サロニスト？になりたくなりました。