ゆうさんのレビュー

Paraiso Pinot Noir Faite Paraiso Vineyards / パライソ ピノ・ノワール フェイト パライソ・ヴィンヤード [赤ワイン]

(7)
おすすめ率
0.0%
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0
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1
味わいのタイプ 香りが豊か
木樽の香りが豊か
果実味が豊か
似合うシーン
飲みごろ 2~3時間が飲みごろ
相性 女性好み
ワイン初心者でも飲みやすい
コストパフォーマンス
  • [2014-09-27]
  • ゆう
  •  
  • ワイン歴 5年

縛りありの持ち寄り会 赤・ヨーロッパ圏外編

VINは09。ヨーロッパ圏外という事でカリフォルニアのサンタルチアハイランズのピノが登場。
初めはストロベリーのフレッシュなアロマと胡椒のスパイシーな香り。
樽が効いてますね。バニラ香が強いです。酸味はソフトでタンニンはスムーズ。典型的なカリフォルニアワインです。
そしてその後がすごい。甘い香りが更にキャラメルの濃厚なアロマに変わり、正直目隠しで嗅いだら樽が強い白ワインと区別つきません。
今はカリフォルニアでもこのような樽香を押し出したスタイルは減ってるとは聞いていますが、これは所謂古典的カリフォルニア?といった感じでしょうか。
好き嫌いはあるかとは思いますが、私はダシっぽさのあるピノより仲良く出来そうかな?

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