ゆうさんのレビュー

• [2014-09-27]
• ゆう
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• ワイン歴 8年

縛りありの持ち寄り会 アンチ・シャンパーニュ編

VINは94。お次はシャンパーニュ以外の泡縛り。ロンバルディアと言えばフランチャコルタですが、こちらの生産者はフランチャコルタ協会を脱会し、目指すはシャンパーニュ！名前の通りピノ・ムニエ100%で造られるスプマンテですが、本来は温度を高めにして、ブルゴーニュグラスで飲むのが良いらしいのですが、全てブラインドでやっていますので通常のフルートグラスで。
面白いワインです。紅茶やヒネ香がありますね。あと煮物や醤油のような和風のニュアンスもあります。これはイタリア自然派のヘンタイもとい個性的ワインに共通すろところがありますね。私はマデリゼっぽい感じが苦手なので微妙でしたが、マニアックなワインラヴァーには受けそうかな？