ゆうさんのレビュー

Substance Jacques Selosse / ジャック・セロス シュブスタンス [スパークリング 白]

(8)
おすすめ率
0.0%
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0
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2
味わいのタイプ 香りが豊か
果実味が豊か
似合うシーン 一人でしっとり飲みたい
ここぞというの時の勝負ワイン
飲みごろ 30分~1時間が飲みごろ
相性 女性好み
ワイン好きでも満足
コストパフォーマンス
  • [2013-09-14]
  • ゆう
  •  
  • ワイン歴 5年

セロスの中でもこれが一番好き

果実味がしっかりしており、熟成香、シェリー香がとても濃いです。
NVとはとても思えません。飲ムリエ日記を読んで以来憧れていたキュヴェでしたので、飲めて感動。色は濃い麦わら色で、洋梨、キャラメル、ハチミツなどがの複雑な香りがします。すこし焦げたようなトースト香もしました。
色んな意味で濃いキュヴェですので、何かお料理に合わせるより、単独でじっくり飲む事をお勧めします。 デゴルジュマン 2011.12.7

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