ゆうさんのレビュー

Toscana Ansonaco Francesco Carfana / トスカーナ アンソナコ フランチェスコ カルファーニャ [白ワイン]

(5)
おすすめ率
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1
味わいのタイプ 酸味が豊か
香りが豊か
果実味が豊か
似合うシーン
飲みごろ 30分~1時間が飲みごろ
相性 個性が強く”通”好み
コストパフォーマンス
  • [2014-09-20]
  • ゆう
  •  
  • ワイン歴 5年

泡から〆までトスカーナ会 白その1

VINは2012。アンソナコという土着を使った自然派のワインです。
自然派と名のつくものは数あれど、特にイタリアは面白いですね。
2012という若いVINなのにも関わらず、ピンクがかった濃いオレンジ色です。これでマセラシオンをしていないときたもんだ。どういう造りをすればこうなるんでしょうね。濁りもあり。香りもオレンジ。ヴィネガーのような酸化のニュアンスがありますね。時間を置くとキャラメルや熟したリンゴの甘い香りがしてきます。
この手のマニアがヘンタイと呼ぶ氷山の一角を見た気分です。
ノーマルのワインに飽きて変わったものが飲みたい強者にはお勧めかな?
外観も香りもどぎついですが、味わいは至ってあっさりの優しいワイン。

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