レビュー一覧
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- [2018-12-10]
- nobiles
- ワイン歴 8年
ガメイをぎっちりと凝縮したような濃厚なヌーヴォー
今年もやってきました、ボージョレ・モルゴン地区のペール・ギョのヌーヴォーです。 昨年よりもガメイの果実の強さが真っ直ぐに感じられます。とても瑞々しい、力強いヌーヴォーです。でも、昨年の方がより...
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- [2018-12-06]
- nobiles
- ワイン歴 8年
今年は「ふくよかさ」まで備えた白ヌーヴォー
毎年購入しているラングドックの白のヌーヴォーです。 例年の瑞々しい洋梨のような香りと味に加えて、口に含むとふっくらした立体感があります。果実のパワーが感じられるヌーヴォーです。
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- [2018-12-02]
- ほり
- ワイン歴 2019年
果実味豊かな飲みやすカベルネ
カシスの香り、柔らかく豊かで丸みのある香り。 程よい酸味とタンニン、飲み疲れしない甘やかてフルーティなカベルネソーヴィニヨン。 甘み豊かな赤ワインなので、甘いソースの肉料理とバッチリ！
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- [2018-12-02]
- ほり
- ワイン歴 2019年
ザ・ソーヴィニヨンブラン、香り高いNZ
華やかでフルーティな香り、温暖な気候を感じるふくよかな香りと味わい。カルパッチョ、ムニエルなどワインに負けない甘みを感じる料理と
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- [2018-12-02]
- nobiles
- ワイン歴 8年
スパイスにも負けない濃厚さのあるカリニャン
しっかり濃厚さのあるカリニャンです。スパイシーでクセのある、オイルサーディンと組み合わせても全然負けません。果実のふくよかさもあります。
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- [2018-11-26]
- nobiles
- ワイン歴 8年
蜂蜜のような甘みと、酸味の刺激が魅力のオルヴィエート
イタリア、ウンブリアのオルヴィエートDOC、Bigi社の白ブレンドです。 蜂蜜のようなほんのりした甘みがある一方、程よい酸味が舌を刺激します。食前酒として好適に感じます。
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- [2018-11-25]
- nobiles
- ワイン歴 8年
ザ「シャブリ」なシャルドネ
ミネラル分たっぷり、複雑な味わいな、ザ「シャブリ」と言えるシャルドネです。 マグナムならではの熟成も進んだ11年ものでした。仲間と一緒にあっという間に空けてしまいました。素晴らしいワインです。
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- [2018-11-24]
- nobiles
- ワイン歴 8年
樽の温かみとカカオやベリーの果実味を感じるリオハらしいリオハ
サッポロが輸入しているリオハワインです。 比較的廉価帯ですが、テンプラニーリョ中心のしっかりしたボディ、温かい樽のニュアンス、カカオやベリーの果実味と、リオハらしさを堪能できます。
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- [2018-11-24]
- 駒込アンディ
- ワイン歴 3年
90年代物は味が違う❣️(⌒▽⌒)
90年代物を飲む。香りからして、色々な香りが複雑に交わっていました。ただ、少し過熱している香味がアフターに残り惜しいことをしました。(＞人＜;)
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- [2018-11-20]
- nobiles
- ワイン歴 8年
瑞々しい果実味が広がるラングドックのヌーヴォー
今年もヌーヴォーが届きました。ボージョレよりも南のラングドックのものです。 新酒らしくガメイの華やかな果実味が広がります。今年は一段と色鮮やかに感じます。さらに、ぐっと沈み込むタンニンもあります。
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- [2018-11-16]
- nobiles
- ワイン歴 8年
サラッとしたアタックから奥深い複雑さのあるオレンジワイン
アルコール度数10％程度のためか、アタックはサラッと水のようです。 ところが、柑橘系の果実味やスパイシーなニュアンスが現れ、なかなかに複雑な味わい深さがあります。もう少し寝かせても面白かったか...
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- [2018-11-14]
- nobiles
- ワイン歴 8年
温かく滑らかな酸が優しいカリニャン主体の赤ブレンド
生産者はアルザスで名を挙げたそうですが、このコート・ド・ローヌで作ったのがこのワインだそうです。 酸が温かく滑らかです。ふっくらした果実味は瑞々しく、バランスの良いブレンドですね。
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- [2018-11-11]
- nobiles
- ワイン歴 8年
混植混醸の帝王、と呼ばれるだけのことはあります
ゲミシュターサッツといって、一つの畑にさまざまな種を植えて、醸造もそのまま混在させて行うそうです。当然、味をコントロールするのも非常に難しいそうです。 結果として出来上がったこの一本、ミネラル...
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- [2018-11-10]
- nobiles
- ワイン歴 8年
酸味が非常に印象的なピノ・ノワール
北海道余市町登地区の雄、ドメーヌ・タカヒコのピノです。 繊細な酸味が非常に印象的です。果実味やタンニンはさほど強くなく、それよりも、複雑な香りをしっかり味わいたいですね。
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- [2018-11-10]
- nobiles
- ワイン歴 8年
綺麗な酸味と柔らかな果実味が豊かな日本ピノ・ノワール
耕作放棄地を整えて始めたというワイナリーだそうですが、素晴らしいピノ・ノワールであることに驚きました。非常に綺麗な酸味のアタックが印象的ですが、そこに柔らかい果実味の甘みも感じられ、とても味わい...
