レビュー一覧
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- [2020-02-13]
- nobiles
- ワイン歴 9年
アロマティックで果実感とタンニンの統制がとれたニュージーランドのピノ・ノワール
行きつけの酒屋でイチオシされたニュージーランド、マールボロのピノ・ノワールです。 エチケットの縁取りと同じ、鮮やかな赤で、ピノ・ノワールらしく透明度が比較的高いです。 香りはアロマティックで...
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- [2020-02-16]
- nobiles
- ワイン歴 9年
刺激的なオレンジワインのスパークリング
オレンジワインのスパークリングです。初めて飲みました。 オレンジワインらしい、ムンとした還元臭が鼻を刺激します。泡は比較的荒く、オレンジワインらしい鋭い酸味とともに刺激的です。アフターは青い梅...
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- [2020-02-04]
- nobiles
- ワイン歴 9年
アルザスらしい複雑な味わいのピノ・ブラン
さすがはアルザス、非常に複雑です。 大変芳醇なハーブの香り。口に含むと、りんごのような優しい酸味と甘みを感じます。甘みはふっくらとしていて、みかんっぽささえ感じます。 そこから、ハーブの酸味...
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- [2020-02-02]
- nobiles
- ワイン歴 9年
ストーリーを感じさせる深い味わいのカルメネール
チリを代表するエラスリスの、チリを代表するカルメネール。「湿った土の匂い」というのはこれか、とこのワインで知りました。 アタックは酸味と甘みを伴った華やかな、プラムのような果実味が広がります。...
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- [2020-01-27]
- nobiles
- ワイン歴 9年
例年よりも果実の香りが高い、恒例のボージョレ・ヌヴォー
行きつけのいまでや、おかみのあずささんがアッサンブラージュしているヌヴォーです。 美しいガーネット色、ふんわりと酸味を感じる香りです。 ボージョレ・ヌヴォーらしい、独特な梨のような酸味がある...
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- [2020-01-21]
- nobiles
- ワイン歴 9年
華やかな果実味とグッと沈み込むタンニンのバランス良い、王道ボルドー
王道のボルドーです。しっかりと沈み込むタンニンと、華やかな果実味がリッチです。さほど複雑さはありません。
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- [2020-01-19]
- nobiles
- ワイン歴 9年
桃やアンズのような優しい甘みのボルドー白
香りは爽やかで、桃やアンズのような優しい甘みがあります。香りから連想されるような酸味はあまりありません。
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- [2020-01-11]
- nobiles
- ワイン歴 9年
香りもタンニンも豊かなさすがのトスカーナ
さすがはトスカーナのカベルネです。カカオとすみれのような香り、口に含むと締まった印象ながら華やかな酸味が広がります。一方でググッと分厚いタンニンが立ち上がります。肉にも、チーズにも大変良く合います。
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- [2020-01-12]
- nobiles
- ワイン歴 9年
シュール・リー製法ゆえの仄かな優しい甘みが和食にも合う甲州
ドライで淡白な印象が強い甲州ですが、このワインは仄かに優しい甘みがあります。梨か、はたまたみかんのようにも感じます。なるほど、シュールリー製法だったのですね。 とても上品で奥ゆかしく、本当に日...
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- [2020-01-07]
- nobiles
- ワイン歴 9年
芳醇な香りと、とてもドライでタンニンの効いたロゼ・ブリュット
昨今ではスティルも多くリリースしているヴァルディ・ヴィエソですが、やはりブリュットという印象があります。 ピノ・ノワールの魅惑的な香りが立ちます。シャルマ方式だと言うことですが、泡はさほど細か...
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- [2020-01-02]
- nobiles
- ワイン歴 9年
非常にパワフルでシルキーなバロッサのシラーズ
オーストラリアらしい、非常にパワフルで濃厚なシラーズです。 写真にあるように、美しいルビー色です。 スコッチウイスキーに使用した樽で熟成しているそうで、どこかスコッチのようなニュアンスがあり...
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- [2019-12-27]
- nobiles
- ワイン歴 9年
華やかでふくよか、刺激と優しさをゆったり味わいたいシャンパーニュ
美しい薄いゴールド、シルキーな泡はさすがシャンパーニュです。 華やかでふくよかなボディがあり、ゆったりとリンゴのような果実感の余韻があります。刺激的な酸味もありながら、優しさも感じられて、懐の...
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- [2019-12-22]
- nobiles
- ワイン歴 9年
爽やかで軽やか、シャンパーニュ以上に飲みやすい甲州スパークリング
非常に爽やかで軽やかな、甲州らしいスパークリングです。泡も粗めで、シャンパーニュとは対極のようです。甘くない、辛口でありながら、飲みやすく、シャンパーニュ以上に女性にも受け入れられやすいのではな...
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- [2019-12-10]
- nobiles
- ワイン歴 9年
バニラのような香りの華やかさとしっかりとした飲み口のモンテフィアスコーネ
しっかりした飲み口です。その割にリンゴっぽい酸味がチャーミングです。バニラのような香りが華やかです。白身魚のフライとよく合いました。
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- [2019-12-05]
- nobiles
- ワイン歴 9年
深みのあるしっかりとしたトスカーナ
トスカーナらしい、しっかりとしたボディがあります。プラムやブラックベリーの果実味に、じっくりと下支えするようなタンニンを感じます。
