レビュー一覧
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- [2020-03-29]
- nobiles
- ワイン歴 9年
カリフォルニアらしい、明るくふくよかなカベルネ・ソーヴィニヨン
ステーキ・ハンバーグ店でいただきました。 カリフォルニアのカベルネらしい、大変ふくよかなシルキーな香りと、かがやくようなルビー色です。 口に含むと、バニラのようなニュアンスが広がり、続いてフ...
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- [2020-03-22]
- nobiles
- ワイン歴 9年
ローヌスタイルのチャーミングな赤ブレンド
名前のとおり、ローヌスタイルだそうです。なるほど、じんわりとしたスモーキーな香りに、柔らかい口当たり。ダークチェリーのような果実味に、チョコのような程よい渋みがあります。チャーミングな感じで飲み...
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- [2020-03-18]
- nobiles
- ワイン歴 9年
強い酸味が特徴的なガメイ
ライトな赤だと聞いていたので、軽く冷やしていたのですが、酸味ばかりが際立ってしまいました。 少し温度が上がると、酸味が和らぎ、ブラックベリー系の果実味に、チョコレートのような渋味がしっかりと感...
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- [2020-03-15]
- nobiles
- ワイン歴 9年
濃厚にして雄大なフランシュックのセミヨン
トロピカルかつ、ハーブの香りが、味の複雑さを予感させます。 滑らかで重厚な口当たりは、バターのようなニュアンスです。はちみつのような甘さがチャーミングだと思っていると、ハーブのニュアンスが現れ...
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- [2020-03-11]
- nobiles
- ワイン歴 9年
リッチでシルキーな、ロバートソンのシラーズ
南アフリカのシラーズです。 熟れたプルーンのような香りと味がしてリッチな雰囲気です。チョコレート、タンニンのニュアンスも程良く、シルキーな舌触りです。 王道な赤ワインですが、王道過ぎて刺激が...
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- [2020-03-04]
- nobiles
- ワイン歴 9年
甘口ながら、愉悦的な香りと瑞々しい果実味が刺激的なゲヴュルツトラミネール
ゲヴュルツと言えば、少しクセのある印象ですが、このワインもかなり強い百合のような芳しい愉悦的な香りがします。 口にすると、ぶどうの果実を頬張ったかのような瑞々しい甘味が広がります。少しオイリー...
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- [2020-02-20]
- nobiles
- ワイン歴 9年
5種をブレンドしたというJAL機内専用赤ブレンド
JAL機内で供された赤ワインです。白ワインが意外と楽しめたので、赤ワインをおかわりしてしまいました。が、かなり渋い雑味が強く、いわゆる「安い赤ワイン」の味でちょっと残念に思いました。
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- [2020-02-20]
- nobiles
- ワイン歴 9年
5種をブレンドしたというJAL機内専用白ブレンド
JAL機内で供された白ワインです。 正直言うとあまり期待していなかったのですが、ソーヴィニヨン・ブラン系の柑橘系のニュアンスのアタックと、ゆったり現れるシャルドネ系のオイリーさがあって、この日...
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- [2020-02-29]
- nobiles
- ワイン歴 9年
愉悦的な香りとまろやかさを感じるレバノンの白
レバノンワインは初めてです。 柑橘系の香りに、ハーブのような香りがあり、なかなかに愉悦的です。 口当たりは少しオイリーな感じですが、香り同様の柑橘系のアタックの後、豊潤なハーブ、酸味が立ち上...
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- [2020-02-24]
- nobiles
- ワイン歴 9年
和食とのマリアージュが万能な山ぶどう系品種のロゼスパークリング
山ぶどう系を、桜由来の酵母で醸すさくらワインのスパークリングです。 ベースとなるワインも、和食とのマリアージュが万能なものですが、キメの細かい良質な泡が加わり、さらに食事を美味しくしてくれます...
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- [2020-02-18]
- nobiles
- ワイン歴 9年
山ぶどうらしい酸味と果実味に桜酵母のニュアンスが利いた国産ロゼ
毎年恒例で購入しているさくらワインです。 桜の木由来の酵母を使用しているそうですが、どこかほのかに桜の香りを感じます。 山ぶどう系のブレンドのロゼで、山ぶどうらしい酸味と、チャーミングな果実...
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- [2020-02-21]
- nobiles
- ワイン歴 9年
たっぷりとしたボディやオイリーさを感じられるシャルドネ
カリフォルニア産だけあって、たっぷりとしたボディやオイリーさを感じさせるシャルドネです。トロピカルフルーツのような香りも芳潤です。 価格を考えたら驚異的なパフォーマンスだと思います。
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- [2020-02-21]
- nobiles
- ワイン歴 9年
カリフォルニアらしいパワーにあふれたカベルネ・ソーヴィニヨン
カリフォルニアらしい、太陽をしっかり浴びたぶどうのパワーが感じられます。ボディはふくよかで、アルコールがしっかりあるにも関わらず甘みもなお感じられます。 タンニンの沈み込みもありますが、苦味は...
