スタウト -Stout


スタウト(Stout)とは?

スタウト(Stout)とは、イギリスで生まれた濃厚な黒いビールです。
イギリスにおいて、ビールの原料として砂糖が認められたことで作られ始めました。
濃厚でホップに由来する苦味がとても強く、真っ黒に近い濃厚な色味をしています。

スタウトの代表「ギネス」

代表的なスタウトがアイルランドのダブリンで作られる「ギネス」で、これは日本の多くのお店で見かけられます。
上面発酵で作られており、アルコール分は4.0~8.0%と多様です。



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