クレマン・ダルザス -Cremant d’Alsace


クレマン・ダルザスとは?

クレマン・ダルザス(Cremant d'Alsace)は、フランス・アルザス地方のA.O.C.です。
シャンパーニュ方式である瓶内二次発酵で作られ、アルザス地方では比較的遅い19世紀末に広がりました。
A.O.C.に昇格したのは20世紀後半の1976年で、アルザス地方全体のワイン総生産のうち、約21%を占めています。

また、国外への輸出はシャンパーニュほどは盛んではありませんが、フランスの過程で消費されるスパークリングワインとしては、第一位のシェアを誇っています。



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