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ジャンティ(Gentil)とは?


ジャンティ(Gentil)とは?

ジャンティ(Gentil)とは、アルザス地方において規定のぶどう品種だけを使ってブレンドし、厳しい基準に合格した場合にのみ付記することができるボトル表記です。
よくエーデルツヴィッカーの別名と理解している人が多いですが、エーデルツヴィッカーよりも格が高いカテゴリといった理解の方が近いです。

ジャンティは、醸造方法が細かく規定されており、 リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、ゲヴルツトラミネールで50%以上含む必要があります。
販売の前に、実際のボトル試飲による認証の後で初めて表記できる、とても厳しい規定です。



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