サンセール -Sancerre


サンセール(Sancerre)とは?

サンセールは、フランスのロワール地方サントル・ニヴェルネ地区のA.O.C.です。
赤・ロゼ・白の3種類が認められているA.O.C.ですが、主にソーヴィニヨン・ブランによる白ワインが有名です。

果実味が豊かで、爽やかで繊細な酸味が特徴的です。
また、赤ワインはピノ・ノワールから香りが豊かなワインを造りだしています。

プイイ・フュメとライバル関係?

ロワール川を挟んで反対側に、同じく白ワインで有名な「プイイ・フュメ」が位置しており、ライバル関係として互いの品質を競い合っています。
この関係は、トゥーレーヌ地区のシノンとブルグイユの関係と非常に似ていますので、合わせて覚えてしまうと非常に楽です。

ワインのタイプの覚え方

このA.O.C.のワインのタイプを覚えることはとても簡単です。
ソムリエ試験を受ける受講者の方の間では、赤・ロゼ・白をの3種類のワインを売っている、という意味で「サン(3)セール(Sale)」という語呂で覚える人が多いようです。



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