ローマからすぐの別世界、貴族のワイナリーを訪ねる。|カーヴ(Cave) -ワインがもっと楽しくなる!日本最大級のワインのレビューサイト

突撃リポート

ローマからすぐの別世界、貴族のワイナリーを訪ねる。

     
5月28日、29日の週末にかけて、うれしい『ワイナリーオープン』がイタリア全土で実施されました。モヴィメント・ツーリズモ・デル・ヴィーノ(MOVIMENTO TURISMO DEL VINOワインの観光運動)が実施するこのイベントは、ワイナリーを一般に開放し、セミナーや試飲会などを行う、という貴重な機会です。

今回は、ローマから車で30分もかからずに行ける美しい貴族のワイナリー、『カザーレ・マルケーゼ(CASALE MAECHESE)』を訪ねました。イタリアからKOKOがご報告いたします。

イタリア全土で展開する、ワイナリーオープン

49051993年から実施しているワインファンに人気のワイナリーオープンは、毎年100万人ものワイン好きが参加するイベントです。ワインだけではなく、チーズやサラミ、はちみつ、オリーブオイル、そして伝統手工芸などが出店されていたりして、近年ではトータルな意味でのイタリア食文化を楽しむ祭典に発展しています。

毎年、参加するワイナリーは多少変化するようですが、このモヴィメント・ツーリズモ・デル・ヴィーノには、約1000以上のワイナリーが加盟していて、今年も約850のワイナリーが参加しています。

地方別にみると、トスカーナ州、ヴェネト州、ロンバルディア州はそれぞれ約80、次いでプーリア州、シチリアと60以上ものワイナリーが参加して、その地域のワイン度のようなものがわかりますね。

ラツィオ州はたったの15のワイナリーが参画なのですが、一番ローマから近いフラスカーティのカンティーナを訪ねてみました。

ローマ近郊の緑のオアシス

4902カザーレ・マルケーゼは、1713年の歴史のあるワイナリー。日本にも輸入されているDOCGのフラスカーティ・スーペリオーレ(FRASCATI SUPERIORE)をはじめとして、シャルドネを使ったアロマ豊かなクレメンツ(CLEMENS)、赤ワインのその名もマルケーゼ・デ・カヴァリエリ(MARCHESE DE’ CAVALIERI)、そしてフラスカーティ独特の甘い白ワイン、DOCGカンネッリーノ・ディ・フラスカーティ(CANNELLINO DI FRASCATI)、熟成グラッパ、オリーブオイルまで、幅広い商品ラインを持っています。

フラスカーティはローマに近い丘陵地という場所柄、古代ローマの時代には皇帝たちに、ローマカトリック教会の繁栄した時期には貴族たちに愛される避暑地でした。そのため、現在でも貴族のヴィッラが多く残る土地柄。このワイナリーも、1301年にはローマ法王の証書の中に、当時の有力貴族の領土として、記録が残る歴史的な農園です。

50ヘクタール以上もあるワイナリーは、フラスカーティの美しい丘陵地に位置していて、うっとりするようなローマのパノラマも楽しめるのです。

焼きたてのパンとフラスカーティDOCG

4904カザーレ・マルケーゼの重厚な門から中へ入ると、まず、年代物の古いオリーブの木が並んでいる300メートル近い並木道を、左手奥に整然と美しく並んだブドウ畑を見ながら進みます。突き当りにあるのが半分が現当主一家の住まいの門にたどり着くのですが、古代ローマ時代の貯水槽の跡に、700年代に建てられたという由緒ある館です。

ワイナリーオープンだけあって、館の門の前の広場には20台以上の車が駐車してありました。その、規模がお分かりいただけますか?門の中には、はちみつやジャム、オリーブや刺繍の手工芸の製品などの市が出ていて、奥へ進むと、ようやくお楽しみの試飲会場が見つかります。

ワインの試飲コーナーの近くには、地元のこだわり農家の作ったチーズとサラミの出店がありました。ワインのおつまみにと早速購入して、その場で小さなお皿に盛り合わせにしてもらったのですが、普段スーパーで買うのとは違う新鮮な手作りの美味しさは、ワインとの相性ばっちりです。

しかも、中庭には、パン焼き小屋のようなものがあり、直接窯で焼いたアツアツのパンを、無料でサービスしてくれるという贅沢な試飲会。ここでは、オリーブオイルも作っているので、その試飲も兼ねていると思うのですが、アツアツのパンにかけるように、オリーブオイルまで用意されているのです。

肝心のフラスカーティは2014年を試してみましたが、すっきりした中にも、エレガントなフルーツのアロマがあふれる上品な味わいでした。ぜひ、次回は自分で敷物、ワイングラスを持参して、美しい中庭でゆっくり一日を過ごしたいと思わせてくれる、意外なほどに素敵なワイナリーでした。

ローマから近いフラスカーティにあるマルケーゼは、ワイナリーオープン以外にも、予約制で見学が可能です。ローマにお越しの方はには、ぜひ!おすすめです。

◆参考
・モヴィメント・ツーリズモ・デル・ヴィーノhttp://www.movimentoturismovino.it/it/home/
     

CAVE THE SELECT
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KOKO
イタリア料理、ワイン好きが高じてイタリアへ留学し、語学、美術史の勉強の傍ら、イタリア家庭料理の研鑽に励む。 その後、妊娠・出産を通し、食の大切さを再認識し、スローフードライフを実践中。現在は2人の子どもの子育てのかたわら、観光業、翻訳業、そしてイタリアの食文化、ライフスタイルについても情報発信中。ローマ発のワイナリー訪問など、個人のご旅行のお手伝いもいたします。(詳細は「ローマ通信」http://romagranato.blog.jp/ にて)

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