ピノタージュ -Pinotage


ピノタージュ(Pinotage)とは?

ピノタージュ(Pinotage)とは、南アフリカ固有の交配品種で、ピノ・ノワールとサンソーを掛け合わせて生まれた黒ブドウ品種です。

ピノタージュという名前の由来はシンプルで、「ピノ」はそのままピノ・ノワールから。
またサンソーがこの地方では「エルミタージュ」という名前で呼ばれており、この2つを組み合わせて「ピノタージュ」という名前になりました。

世界的にも南アフリカでしか見られない珍しいワインですが、南アフリカではカベルネ・ソーヴィニヨンと並ぶ定番の黒ブドウ品種となっています。