ロゼシャンパーニュの作り方


とても珍しいロゼシャンパーニュ

シャンパーニュには全体の0.1%ほどのシェアしかありませんが、ロゼシャンパーニュというワインがあります。
ロゼシャンパーニュのつくり方はとてもシンプルで、白ワインに赤ワインをブレンドして作る方法が一般的です。

スティルワインでは赤ワインと白ワインをブレンドすることでロゼワインを造ることは禁止させていますが、スパークリングワインでは認められているのです。

また、一部ではセニエ法によってもロゼシャンパーニュが生産されています。



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