コスパ◎のワインショップリスト! ~ネットショップ編 その① Firadis WINE CLUB 30 後編~|カーヴ(Cave) -ワインがもっと楽しくなる!日本最大級のワインのレビューサイト

ワインの楽しみ方

コスパ◎のワインショップリスト! ~ネットショップ編 その① Firadis WINE CLUB 30 後編~

           
こんにちは!
「ワインと音楽で世界を明るく♬」をモットーに活動しております、ワインソングライターの縫(nui)です。

私の購入体験をもとに、コスパ◎の素敵なワインショップを紹介するシリーズ第一弾、Firadis WINE CLUB 30の前編( コラムはこちら)に続き、今回の後編では、購入したワインを実際に飲んだ感想、マリアージュレシピを見て料理を作ってみた感想などをご紹介いたします。
そして最後に、①コスパ、お得さ ②ワインやサービスのクオリティ ③サイトの見やすさ、ワインの選びやすさ ④楽しめる仕組み などの要素について、わかりやすくまとめました。

美味しいワイン選びのお役に立てますように♪
(※ちなみに、Firadis WINE CLUB30は今回初めて利用したワイン通販ショップで、感動したからコラムで紹介したい!と思っただけで、なんのコネもウラもありません★)
             
              

Firadis WINE CLUB 30で購入したワイン

               
「気軽な持ち寄りワイン会のために、誰が飲んでもシンプルに美味しい!と思えるようなコスパ◎ワインを、予算4,000~5,000円で2~3本購入したい」と思っていた私が購入したワインセットはこちら↓↓↓

15238CLUB30が選ぶ、肉に合わせて旨いワイン3本セット 
              
              

             
そして、この3本のワインにマリアージュするお料理を、Firadis WINE CLUB 30のサイトに掲載されているオリジナルレシピを元に、6人分作ってワイン会に持参。

ワイン会参加者は、20代女性1名、40代女性3名、40代男性2名。
ワインの勉強をしていたり、ワインに精通している人はおらず、基本的に銘柄や産地等に関係なく、美味しければOK!!という人たち。ただし20代の女性1名を除いては、みな10年以上のワイン歴があり、そこそこ舌は肥えている人たち。

そんな人たちにこそ、Firadis WINE CLUB 30のワインが合うに違いない!と思った私でしたが、さて、みなさんの感想はいかに・・・?!
(ちなみに、参加者全員がワインを飲む時には100%食事と共に愉しむ、ということでワインだけで飲むことがない人ばかりだったため、この後の5段階評価では、マリアージュレシピの料理と共にワインを飲んだ場合の評価、ということになります。)
               
               

1本目:メルロ100%、ピュアな果実味の優しいボルドー&鶏手羽先の甘辛揚げ

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シャトー・ド・ブレイザック ボルドー・シュペリュール
              
             

           
上記の詳細ページに書いてある通り、とても良い香り&タンニンが控えめで果実味豊かなので、すご~~く飲みやすいのですが、決して軽くはなく、飲みごたえは十分。

メルロが特に好き、という女性はこのワインを絶賛。「買いたい!」と言ってエチケットの写真を撮っていました。

以下、ワインと料理について5段階で評価して貰いました。

4.5点、4.3点、5点、3点・・・平均4.2点

〇マリアージュとしては、七味唐辛子(S&Bのしょうが入り)をかけた方がランクアップする感じ。
〇甘辛タレが赤ワインに合うのかー!と驚きました。お上品な手羽になるね。ビールじゃなくても合うんだね。
〇このプライスであの味はGood!手羽先とワインは初だったので、新鮮でした~。馬刺しとも合うのかしら~とか思ったり。
〇十分美味しいが、マリアージュとしては普通に合う、という程度。


≪マリアージュレシピ「鶏手羽先の甘辛揚げ」を作ってみた感想≫

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手羽先は食べるのが面倒くさくて、普段絶対に選ばない食材なのですが、手羽中なら耐えられそう…という理由で、手羽先ではなく手羽中で作りました。
また、自宅で揚げ物はしないこととオリーヴオイルしか持っていないため、少し多めのオリーブオイルで炒め揚げにして作りました。
料理用温度計を持っていなかったので、1回目と2回目の油の温度は2回目の火加減を強めにする、ということくらいでしか調節できませんでした。(一体何度だったのだろう…)
「甘辛味」は普段あまり自分で作らないため、材料がたったの3つでこんなに美味しいタレが出来るのか!と驚きました。他の料理にも応用できそうで嬉しいです。
             
             

2本目:醤油味に合う旨味やわらか南フランス赤&豚バラの肉じゃが

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ドメーヌ・ド・ラ・バスティード コート・デュ・ローヌ
             
             

              
上記の詳細ページに書いてある通り、すごく飲みやすいのに、最後にスパイシーさがちょうど良い感じでキュッとしめてくれるため、飲み飽きません。

一口飲んで、みなが「醤油みたいなニュアンスがある」と言っていたのですが、肉じゃがとのマリアージュはいかに?! 

ワインと料理について、5段階で評価して貰った結果…

4点、4点、4点、3点・・・平均3.75点

〇肉じゃがと合わせると十分美味しいが、マリアージュとしては普通に合う、という程度。
〇すき焼きとも合いそう。
〇もう少し濃いめの醤油でも負けないかも。じゃがいもの食感がホクホクだとまた印象も変わるかも。
〇もっと濃いめの醤油ベースのタレ料理のほうが合いそう、と思った。

≪マリアージュレシピ「豚バラの肉じゃが」を作ってみた感想≫

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ズバリ、煮過ぎたようです。出来上がりの様子が、サイトに掲載の写真と明らかに違ってしまいました。
また、3倍量の材料で作ったのですが、お水の量がひたひただと多すぎたのか、かなり薄味になってしまい、醤油を後からかなり足しました。
自分にとっては、何度か作らないと、色んな加減がつかめないレシピだと感じましたが、ワインとのマリアージュで考えなければ、煮過ぎてもトロトロうまうまでした♪
            
               

3本目:とにかく濃厚でフルーティな人気No.1スペイン赤&ビーフハンバーグのシチュー

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フアン・ヒル シルバー・ラベル
             
             

            
上記の詳細ページにある抜栓タイミングに倣い、自宅で抜栓してからワイン会に持参したのですが、コルクからの香りだけで、料理とのマリアージュがパーフェクトな予感がしていました。

ドキドキしてみなの感想を聞いたところ…

4.5点、5点、5点、4.95点・・・平均4.86点

〇しっかりとした重めの味わいで、ハンバーグにピッタリでした。
〇デミグラスソースとの相性抜群!クセになる感じ。
〇文句なし間違いなしの満点。デミグラスソース絶品。お店でナイフとフォークでいただいたら、万単位でお代取れるかと思います。
〇文句なしのマリアージュ!0.05足りないのは、紙皿だという点で。

≪マリアージュレシピ「ビーフハンバーグのシチュー」を作ってみた感想≫

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デミグラスソースの缶など一度も買ったことがないため、スーパーに行って手に取ってびっくり。
た、高い…!そして、色んなものが入っていて心配…汗
というわけで、クックパッドで比較的安心できる食材を使った手作りデミグラスソースのレシピを探して、小麦粉を炒るところから作ってみました。時間はかかりましたが、添加物等の雑味が一切入っていないせいか、ものすごく濃厚なのに、くどくない、非常に美味しいデミグラスソースが作れました。これほど美味しいと、時間がかかってもまた作りたいと思えるほどでした。
また、牛肉100%の挽肉が近くのスーパーやお肉屋さんで手に入らず、牛:豚=7:3の挽肉を利用しましたが、まったく問題ありませんでした。
             
               

Firadis WINE CLUB 30のワインに対するコスパの評価は?!

            
今回購入した「CLUB30が選ぶ肉に合わせて旨いワイン3本セット 4,980円」は、それぞれの定価が税込で1本目=¥1,382、2本目=¥1,674、3本目=¥2,678、合計¥5,734のところ、3本セットで4,980円。
これだけでもすごくリーズナブルだと感じるのですが、新規会員登録で1,000円オフとなり、実際は3本で3,980円。この価格で、このワインのクオリティならコスパとしてはどう感じるか、聞いてみたところ…

5点、5点、5点、4.8点・・・平均4.95点!!!

私が感じていたコスパ◎度は、ワインを実際に飲んだみなさんも同じように感じて頂けたようで、とても嬉しかったです♪
            
             

更なるお得情報!レビュー投稿で800円分のポイントをゲット!!次回は1,800円オフに?!

           
ワインの詳細ページを一番下までスクロールすると「みんなのワインレビュー」という欄があり、会員登録した人は投稿できるようになっています。
           
           

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上の画面キャプチャーの通り、レビューを書くと200ポイント貰えるのですが、今回は3本セットのページ+それぞれのワイン詳細ページで、合わせて4件のレビュー投稿が可能なので、全部投稿すると、なんと800ポイントもゲットできてしまうんです…(!!)

初回購入特典で1,000円分のクーポンがついてきたので、それと合わせて次回購入時には、1,800円オフになる、ということです。す、すごい・・・っっっ
             
             

まとめ  【 Firadis WINE CLUB 30 ショップデータ 】

            
https://firadis.net/club30/

①コスパ、お得さ・・・★★★★★
 ・新規会員登録で初回から使える1,000円分のクーポンあり。
 ・初回購入時に次回以降使える1,000円分のクーポンあり。
 ・送料無料のワインセットは2本2,980円~12種類のセットあり。
 ・レビューの投稿で200ポイント(=200円分)のプレゼントあり。

②ワインやサービスのクオリティ ・・・★★★★★
 ・30人以上のソムリエが厳選したワイン。
 ・口に合わなかったワインの交換・返金・保証が1会員1本まで無料で可能。
 ・購入後の確認メールや発送連絡メールなどの対応が早急。

③サイトの見やすさ、ワインの選びやすさ・・・★★★★★
 ・全30種のワインについて、同じフォーマットで統一された一覧が見られる。
 ・赤、白、泡、ワインセット、ランキング、味わい、産地、合う料理などでの検索可能。

④楽しめる仕組み・・・★★★★★
 ・すべてのワインにテイスターによる解説動画、もっとも美味しく飲むための解説文、  オリジナルレシピ等あり。
 ・メルマガのコンテンツが勉強になり楽しい。(メルマガは会員登録が必要です。)


というわけで、すっかりFiradis WINE CLUB30を気に入ってしまった私ですが、他にもコスパ◎の素敵なワインショップを見つけて、皆さんにご紹介すべく、しばらくはワインショップジプシーとなって、あちこちで買ってみることにします!笑
次の購入体験レポもお楽しみに~♪

(All photos by kk_photo)
            
            

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縫
ワインと音楽で世界を繋ぐシンガーソングライター=ワインソングライター縫。 2020年東京オリンピックで日本ワインの素晴らしさを世界に伝えるための一助となる!と決め、日々奔走中。 ワインエキスパート試験、モデル、ストレッチインストラクター等々、すべてはワインと音楽のために…。

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