ゼクト -Sekt


ゼクト(Sekt)とは?

ゼクト(Sekt)とは、EU加盟国で栽培されたぶどうから造られる発泡性ワインのドイツでの呼称です。
ゼクトと表示するには炭酸ガスは二次発酵から得る必要があり、シャウムヴァインで認められている炭酸ガスの人工注入をすることはできません。

単一の国のブドウのみで生産された場合は、ラベルにその国名を名乗ることができます。
原酒は最低でもターフェルヴァインクラスのものを使用する必要があります。

アルコール度数は10度以上、気圧も20℃で3.5気圧以上と規定されています。



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